มะขามเป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่ไม่ต้องบีบคอเด็ก! อิมลีเปรี้ยวอมหวานเป็นอาหารโปรดของคนส่วนใหญ่และเป็นอาหารที่สะดวกสบายที่ผู้ใหญ่มักชอบใจตัวเอง ไม่ว่าจะเป็นการกินจากฝัก ดูดเมล็ด รับประทานเป็นของดองหรือขนม มีหลายวิธีที่จะเพลิดเพลินไปกับผลไม้ตระกูลถั่วนี้ ในความเป็นจริง มะขามถูกนำมาใช้ในอาหารอินเดียที่หลากหลายเช่นกันเพื่อให้มีรสฝาด และส่วนที่ดีที่สุดก็คือ มะขามนั้นไม่ได้แค่อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ แต่ยังดีต่อสุขภาพของคุณอีกด้วย นี่คือวิธีการ
สุขภาพหัวใจ: มะขามดีต่อหัวใจเพราะช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดและความดันโลหิต อันที่จริง ยังแสดงให้เห็นว่ามีผลดีในการลดคอเลสเตอรอลชนิดเลวที่เป็นอันตราย ปริมาณโพแทสเซียมใน Imli ช่วยลดความดันโลหิตในขณะที่วิตามินซีในนั้นช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระที่เป็นอันตราย
การย่อย: Imli ถูกนำมาใช้ในยาอายุรเวทเพื่อรักษาปัญหาการย่อยอาหารมาโดยตลอด มะขามกระตุ้นการผลิตน้ำดีที่นำไปสู่การย่อยอาหารที่รวดเร็วและมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยไฟเบอร์ ซึ่งช่วยเพิ่มมวลอุจจาระและช่วยให้ขับถ่ายสะดวก มันถูกใช้เป็นยาระบายตามธรรมชาติและได้ผลน่าสนใจสำหรับบางกรณีของอาการท้องร่วงเช่นกัน เนื่องจากมีสารยึดเกาะตามธรรมชาติเช่นเหงือกและเพกติน
อุดมไปด้วยสารอาหาร: มะขามอุดมไปด้วยสารอาหารที่จำเป็นมากมาย ตัวอย่างเช่น ถ้าคุณกินมะขาม 100 กรัมต่อวัน คุณจะได้รับวิตามินบี 36% ธาตุเหล็ก 35% แมกนีเซียม 23% และฟอสฟอรัส 16% ที่แนะนำสำหรับคุณทุกวัน นอกจากนี้ยังมีไนอาซิน แคลเซียม วิตามินซี ทองแดง และไพริดอกซินมากมาย นอกจากนี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระมากมายที่จำเป็นสำหรับสุขภาพที่ดี
ตัวช่วยลดน้ำหนัก: มะขามมีสารประกอบที่เรียกว่ากรดไฮดรอกซีซิตริกซึ่งป้องกันเอ็นไซม์ในร่างกายของคุณจากการสะสมไขมัน กรดนี้ยังลดความอยากอาหารด้วยการเพิ่มระดับสารสื่อประสาทเซโรโทนิน มะขามสามารถลดน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพซึ่งมีการศึกษาวิจัยมากมายเกี่ยวกับมัน
ดีสำหรับการทำงานของเส้นประสาท: มะขามมีวิตามินบีไทอามีนที่จำเป็นต่อการทำงานของเส้นประสาทและการพัฒนากล้ามเนื้ออย่างเหมาะสม อย่าลืมใส่มะขามลงในอาหารทุกวันเพื่อให้ได้รับประโยชน์
ลดการอักเสบ: มะขามมีประสิทธิภาพในการลดการอักเสบ เนื่องจากมีกรดทาร์ทาริกสูง ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระอย่างแรง ทำให้การทำงานของอนุมูลอิสระสั้นลง Geraniol ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติอีกตัวหนึ่งช่วยยับยั้งการเติบโตของเนื้องอกในตับอ่อน ระดับโพลีฟีนอลและฟลาโวนอยด์ในระดับสูงได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีผลดีต่อสภาวะต่างๆ รวมทั้งโรคเบาหวาน จากการศึกษาพบว่ามะขามมีฤทธิ์ต้านเบาหวาน
นอกจากนี้คุณยังสามารถอ่านต่อ ประโยชน์ของน้ำผลไม้
