DIWALI DINNER: 35 LIP-SMACKING RECIPES สำหรับเทศกาล!

สำหรับการแจ้งเตือนด่วนสมัครสมาชิกตอนนี้

Cardiomyopathy Hypertrophic: อาการสาเหตุการรักษาและการป้องกัน ดูตัวอย่างสำหรับการแจ้งเตือนด่วนอนุญาตการแจ้งเตือน สำหรับการแจ้งเตือนรายวัน

เพียงแค่ใน

5 ชม. ที่ผ่านมา Chaitra Navratri 2021: วันที่ Muhurta พิธีกรรมและความสำคัญของเทศกาลนี้
6 ชม. ที่ผ่านมา Hina Khan เปล่งประกายด้วยอายแชโดว์สีเขียวทองแดงและริมฝีปากสีนู้ดมันวาวรับลุคง่ายๆเพียงไม่กี่ขั้นตอน!
8 ชม. ที่ผ่านมา Ugadi และ Baisakhi 2021: เพิ่มลุคงานรื่นเริงของคุณด้วยชุดแบบดั้งเดิมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเซเลบ
11 ชม. ที่ผ่านมา ดวงรายวัน: 13 เมษายน 2564

ต้องดู

อย่าพลาด

บ้าน การปรุงอาหาร มังสวิรัติ จานหลัก Maincourse oi-Sanchita Chowdhury By Sanchita Chowdhury | อัปเดต: วันพุธที่ 4 พฤศจิกายน 2020 21:31 น. [IST]

เป็น Diwali และเวลาสำหรับอาหารที่ยอดเยี่ยม! Diwali อาหารค่ำควรจะเป็นงานที่งดงาม เป็นเวลาที่คุณจะถูกรายล้อมไปด้วยญาติและเพื่อนของคุณทั้งหมด นั่นทำให้เห็นได้ชัดว่าคุณจะต้องเตรียมดินเนอร์มื้อใหญ่สำหรับแขก ตอนนี้ภาวะที่กลืนไม่เข้าคายไม่ออกคือว่าคุณจะใช้เวลาอยู่กับญาติหรือในครัว? สำหรับสิ่งนั้นเรามีทางออกที่ถูกต้อง

Boldsky ได้รวบรวมรายการสูตรอาหารอันโอชะซึ่งเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะอาหารค่ำของคุณ Diwali ผ่านมันไปและเริ่มการเตรียมการตั้งแต่วันนี้เพื่อให้คุณมีเวลาเพียงพอที่จะใช้ร่วมกับคนใกล้ตัวและคนที่คุณรักในวันเทศกาล อาหารเหล่านี้มีตั้งแต่รายการอาหารหลักไปจนถึงอาหารหวานแสนอร่อย ในระยะสั้นเรามีแพ็คเกจทั้งหมดพร้อมสำหรับคุณและคุณต้องรวมไว้ในครัวของคุณ

ลองดูสูตร Diwali 35 สูตรที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้แล้วลองใช้ เริ่มตั้งแต่วันนี้เพื่อให้คุณมีเวลาเตรียมสิ่งของส่วนใหญ่ภายในวันดิวาลี

Aloo Gobi Masala

สูตรนี้สามารถเตรียมได้หลายวิธี นี่คือสูตรอาหารรสเผ็ดที่รับรองว่าจะทำให้แขกและสมาชิกในครอบครัวของคุณพึงพอใจ เครื่องเทศอินเดียที่ผสมผสานกันอย่างดีถูกนำมาใช้เพื่อทำสูตรพิเศษของ Diwali การใช้ผงมะม่วงแห้งช่วยเพิ่มรสสัมผัสที่ทำให้อาหารจานนี้น่ารับประทานยิ่งขึ้น

มะเขือเทศยัดไส้ในน้ำเกรวี่มาลัย

มะเขือเทศยัดไส้ในน้ำเกรวี่มาลัยเป็นสูตรอาหารมังสวิรัติที่ยอดเยี่ยม เป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับคุณที่จะลองหากคุณมีแขกมาในช่วงเย็นหรือหากคุณกำลังวางแผนที่จะทานอาหารไม่เพียงพอ สูตรอาหารแสนอร่อยนี้จะทำให้คนที่คุณอยากลิ้มลองมากขึ้น

Paneer Butter Masala

Paneer butter masala เป็นสูตรยอดนิยมที่มาจากอินเดียตอนเหนือ ก้อนเนื้อนุ่มปรุงในน้ำเกรวี่มะเขือเทศที่เข้มข้นและเนยผสมเครื่องเทศอินเดีย สูตรบานหน้าต่างนี้ให้ความรู้สึก 'ละลายในปาก' ซึ่งทำให้ผู้ที่ลิ้มรสของคุณโหยหาอาหารจานอร่อยนี้มากขึ้น

Masala Mirchi

Bharwa mirchi เป็นที่รู้จักกันในชื่อพริกเขียวยัดไส้ การบรรจุสำหรับ bharwa mirchi อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับรสนิยมและความชอบ คุณสามารถใช้เบซานหรือเพียงแค่เพิ่มเครื่องเทศพื้นฐานเพื่อเตรียมการบรรจุ ดังนั้นจึงสามารถใช้ Mirchi ในรูปแบบต่างๆเพื่อทำให้มื้ออาหารของคุณเผ็ดและอร่อยยิ่งขึ้น นี่คือสูตร Masala Mirchi ง่ายๆที่เตรียมง่ายมากและไม่เผ็ดด้วย แทบจะไม่ใช้เวลา 10 นาทีในการเตรียมเครื่องเคียงที่ชวนน้ำลายสอ

Gujarati Kadhi ที่เรียบง่าย

Gujarati Kadhi เป็นสูตรง่ายๆที่ต้องใช้ส่วนผสมน้อยมาก สิ่งเดียวที่คุณต้องการคือเวลาปล่อยให้น้ำเกรวี่เดือดปุด ๆ ยิ่งเคี่ยวมากเท่าไหร่รสชาติก็ยิ่งดีขึ้นเท่านั้น น้ำเกรวี่ต้องกวนอย่างต่อเนื่องเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้นมเปรี้ยว จากนั้นการแบ่งเบาบรรเทาจะเพิ่มสัมผัสสุดท้ายของสูตรอาหารที่น่าทึ่งนี้

ด่วน Aloo Dum

Aloo dum เป็นหนึ่งในเครื่องเคียงที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในอาหารอินเดีย มีหลายวิธีในการเตรียมน้ำเกรวี่ที่อุดมด้วยอลูดัม อย่างไรก็ตามสูตรอาหารส่วนใหญ่ต้องใช้เวลามาก หากคุณเป็นมืออาชีพในการทำงานและต้องการทราบอาหารง่ายๆเพื่อเตรียมสำหรับมื้อเย็นหลังจากวันที่เหน็ดเหนื่อยแล้วนี่คือวิธีง่ายๆในการเตรียมอะลูดัม

บานหน้าต่าง Kalimirch

Kalimirch Paneer เป็นสูตรอาหารจานเดียวที่น่าลองสำหรับ Diwali รสชาติของพริกไทยช่วยให้สูตรนี้มีรสชาติที่น่าลิ้มลอง เป็นรายการที่ต้องมีในเมนูอาหารค่ำ Diwali ของคุณ

Sukhi Arbi

การผสมผสานของเครื่องเทศอินเดียเข้ากับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของมันแกวในสูตร sukhi arbi นี้เป็นหนึ่งในชนิด sukhi arbi ไม่ต้องใช้เวลาเตรียมมากเกินไปและนอกจากมันแกวยังเป็นผักที่ดีต่อสุขภาพสำหรับคุณที่จะบริโภคเนื่องจากให้พลังงานมากมาย

Paneer Tikka Masala

Paneer เป็นของที่ชอบมากที่สุดในครัวเรือนของชาวอินเดียเหนือส่วนใหญ่ งานปาร์ตี้งานเลี้ยงสังสรรค์หรือโอกาสที่คล้ายกันจะถือว่าไม่สมบูรณ์โดยไม่ต้องมีบานหน้าต่างในเมนู ดังนั้นที่นี่เรามีสูตรพิเศษของบานหน้าต่างอินเดียเหนือที่เรียกว่า paneer tikka masala ปรุงในสไตล์ทันดูริแล้วทำเป็นน้ำเกรวี่รสเผ็ด รสชาติของสูตรแพนเนอร์เลียนิ้วนี้เป็นสิ่งที่น่าจดจำและเป็นสิ่งที่ต้องมีในเมนู Diwali ของคุณ

Aloo jeera

ที่รู้จักกันในชื่อ Aloo Jeera สูตรนี้อุดมไปด้วยเครื่องเทศและปรุงแต่งด้วยสมุนไพร เป็นการรักษาที่ดีที่สุดที่คุณสามารถให้ท้องได้ในโอกาสเทศกาลนี้ มันเบาอร่อยและเป็นสูตรที่ง่ายที่สุดที่คุณสามารถเตรียมได้ใน Diwali นี้

Paneer adraki

Adraki โดยทั่วไปหมายถึงเตรียมด้วยขิง ดังนั้นจานนี้จึงทำในน้ำเกรวี่ที่มีส่วนผสมของขิงซึ่งทำให้จานนี้มีกลิ่นหอมและทำให้ยากที่จะต้านทาน ดังนั้นเตรียม paneer adraki สำหรับพี่ชายของคุณใน Diwali นี้และรับประทานอาหารที่น่ารับประทาน

Dhaba ki dal

Dal สามารถเตรียมได้หลายล้านวิธี แต่ dhaba ki dal นั้นพิเศษแน่นอน ด้วยเครื่องเทศเพียงไม่กี่ชนิดและพืชตระกูลถั่วสามชนิดที่แตกต่างกันทำให้สูตรดาลนี้เต็มไปด้วยรสชาติแสนอร่อย เป็นหนึ่งในสูตรอาหารมังสวิรัติที่สมบูรณ์แบบที่จะลอง เนื้อครีมและรสเนยทำให้ผู้ลิ้มลองรู้สึกขอบคุณสำหรับการรักษาที่ยอดเยี่ยมนี้

Paneer Hariyali

Paneer hariyali เป็นสูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็ว สูตรอาหารมังสวิรัตินี้ปรุงโดยใช้ผักชีสดและใบสะระแหน่ การผสมผสานผักชี - มิ้นต์นี้มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมมาก ให้ความรู้สึกเขียวขจีบนจานและทำให้อาหารอร่อยอย่างไม่อาจต้านทานได้

จาก Musallam

Dal musallam เป็นสูตรเฉพาะของ dal เป็นอาหารจานเดียวที่ห้ามพลาดสำหรับผู้ทานมังสวิรัติและผู้ที่ไม่ทานมังสวิรัติ ปรุงด้วยโยเกิร์ตเนยและเครื่องเทศแปลกใหม่ซึ่งทำให้สูตรนี้มีเนื้อครีมที่ยอดเยี่ยมและรสชาติที่น่ารับประทาน 'tadka' หรือเครื่องปรุงรสพิเศษช่วยเพิ่มรสชาติที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงให้กับอาหาร สูตรอาหารมังสวิรัตินี้ง่ายมากและพร้อมในไม่กี่นาที

ได้

ส่วนผสมสำคัญในสูตรนี้ของ Shahi Paneer คือเม็ดมะม่วงหิมพานต์และครีม สูตรนี้จัดทำขึ้นในหลายวิธี ในบางเวอร์ชันของสูตรนี้น้ำเกรวี่จะมีมะเขือเทศซึ่งช่วยเพิ่มสีสันให้กับแกงเล็กน้อยในขณะที่น้ำเกรวี่สีขาวทำจากนมหรือโยเกิร์ต ทั้งสองสูตรมีเครื่องเทศน้อยมากและน่ารับประทาน

Motia pulao

ความพิเศษของโมเทียปูเลาคือมีแป้งทอดสีทองและแป้งอยู่ในนั้น สูตรปูเลานี้เป็นอาหารอันโอชะและต้องใช้เวลาในการเตรียม แต่เมื่อคุณทำเสร็จแล้วคุณจะให้คะแนนว่านี่เป็นหนึ่งในสูตรข้าวอินเดียที่ดีที่สุดเท่าที่เคยมีมา

ชานามาซาลาแห้ง

Chickpeas หรือ chana ใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารอินเดีย เราต้มเพื่อทานเป็นอาหารว่าง เสิร์ฟ chaat กับ chana หรือทำ chana masala ชานามาซาล่าแบบแห้งเป็นสูตรที่ได้รับความนิยมมากสำหรับทุกเทศกาล ดังนั้นเตรียมอาหารจานนี้สำหรับ Diwali และมอบความสุขให้กับแขกของคุณ

ดาร์บารีดาล

Darbari dal ทำจากส่วนผสมของสอง dals ทูออร์และมาโซร์ดาล แต่มันเป็น dal ที่เรียบง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ เช่นเดียวกับสูตรอาหารอินเดียอื่น ๆ ทั้งหมด Darbari Dal ยังอุดมไปด้วยเครื่องเทศ สูตรนี้ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย Darbari dal มีผักเพื่อสุขภาพที่ช่วยเพิ่มรสชาติของสูตรอาหารอินเดียนี้

เห็ดมาซาล่าเนย

มาซาล่าเนยเห็ดเป็นเครื่องเคียงที่เผ็ดและอร่อยเช่นมาซาล่าเนยพาเนียร์ ทั้งเกรวี่ปรุงด้วยส่วนผสมเกือบเหมือนกัน เฉพาะบานหน้าต่างเท่านั้นที่ถูกแทนที่ด้วยชิ้นเห็ด น้ำเกรวี่ที่เข้มข้นและเผ็ดสามารถเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกมื้อ มาซาล่าเนยเห็ดเป็นสูตรที่ง่ายต่อการเตรียม กลิ่นหอมของเครื่องเทศและเนยสามารถทำให้คุณอยากทานอาหารจานนี้

ดัมปาเนียร์กาลิเมียร์ช

Dum Paneer Kalimirch เป็นสูตรเผ็ดและพริกไทยดำที่มีเครื่องเทศแปลกใหม่ทั้งหมดที่ใช้ในการทำอาหาร นี่คือสูตรอาหารมังสวิรัติที่ทำให้ผู้ที่ชื่นชอบอยากลิ้มลองมากขึ้น เนื่องจากเครื่องเทศแปลกใหม่ส่วนใหญ่ใช้ในการปรุงสูตรอาหารมังสวิรัตินี้จึงถือได้ว่าเป็นหนึ่งในสูตรอาหารเพื่อสุขภาพ

เมธีมาลัยพรรณราย

เมธีและมาลัย (เฟนูกรีกและครีม) เป็นส่วนผสมที่มีส่วนทำให้เกิดสูตรอาหารยอดนิยมมากมาย Methi malai paneer เป็นเครื่องเคียงแบบอินเดียที่ทุกคนชื่นชอบ สูตรของ paneer นี้มีลักษณะเป็นสีเขียวเหมือน palak paneer แต่รสชาติแตกต่างกันโดยสิ้นเชิง ส่วนผสมหลักของเมธีมาลัยพาเนียร์นอกเหนือจากพาเนียร์คือใบเฟนูกรีกและครีมสด

ทาฮิรี

Tahiri เป็นอาหารพิเศษสำหรับมังสวิรัติที่บ่นว่าไม่มีข้าวหมกบริยานีสำหรับพวกเขา แนวคิดของบิริยานีมังสวิรัติมักถือว่าซ้ำซ้อน Biryani คือข้าวและเนื้อสัตว์ที่ปรุงด้วยกันเป็นชั้น ๆ แต่ทาฮิริไม่ใช่บิริยานีที่ไม่มีเนื้อสัตว์ อันที่จริงสูตร Awadhi นี้มีไว้เพื่อเตรียมบิริยานีโดยเฉพาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ เช่นเดียวกับสูตร Awadhi อื่น ๆ ส่วนใหญ่ Tahiri มีธูปหอมที่มีกลิ่นหอมของเครื่องเทศ สูตรข้าวอินเดียนี้ไม่เพียง แต่ทำง่าย แต่ยังทำได้รวดเร็วอีกด้วย

ถั่ว Kofta

Peas kofta ทำโดยการปั้นลูกจากถั่วบดเครื่องเทศและแป้ง จากนั้นนำลูกเหล่านี้ไปทอดและจุ่มลงในเครื่องแกง สูตร kofta นี้อร่อยมากและทุกคนจะชอบแน่นอน คุณสามารถทำสูตรถั่วลันเตานี้เผ็ดมากหรืออ่อนก็ได้ตามรสนิยมของคุณ

แตงกวา Raita

Cucumber raita เป็นสูตรอาหารแสนอร่อยที่ผสมผสานระหว่างโยเกิร์ตเปรี้ยวและแตงกวากรุบกรอบ ผสมลูกเกดกับเครื่องเทศเช่นเมล็ดยี่หร่าผงพริกแดงและหัวหอมเพื่อให้เป็นเครื่องเคียงที่สมบูรณ์แบบ

ซาฟรานีปูเลา

Zafrani pulao เป็นสูตรข้าวที่มีรสชาติดีซึ่งข้าว Basmati ปรุงด้วยเครื่องเทศที่หอมหวานและเข้มข้น อาหารอันโอชะปรุงด้วยส่วนผสมที่หลากหลายของอาหารอินเดียเช่นหญ้าฝรั่นซึ่งเป็นราชาแห่งเครื่องเทศข้าวบาสมาติผลไม้แห้งและแน่นอนว่าเนยใสจำนวนมากมีบทบาทสำคัญในสูตรอาหารแสนอร่อยนี้

ขะเมรีนาน

สูตรทันดูรีนานไม่กี่สูตรก็ทำง่ายมากแถมยังอร่อยอีกด้วย หากคุณมีงานสังสรรค์เล็ก ๆ น้อย ๆ หรือในโอกาสพิเศษคุณสามารถเตรียมแทนดูรีนาน ทันดูรีนานมีหลายพันธุ์ อย่างไรก็ตาม khameeri tandoori naan เป็นที่นิยมมากและทำง่ายมาก

บุญดีไรตา

Boondi raita เป็นสูตรกรุบกรอบและอร่อยที่ได้รับความนิยมอย่างมาก คุณสามารถทานกับข้าวปูเลาหรือข้าวเต้าหู้เพื่อให้อาหารธรรมดาของคุณมีรสชาติดี

คุกกี้พิเศษ Diwali

คุกกี้ที่มีลวดลายของ rangoli เหล่านี้เป็นความสุขอย่างแท้จริง รูปร่างและสีของคุกกี้ดึงดูดเด็ก ๆ คุกกี้เหล่านี้มีน้ำหนักเบาและกรอบ ดังนั้นเฉลิมฉลอง Diwali ด้วยความทันสมัยนี้

รัสมาลัย

Rasmalai เป็นขนมทั่วไปของอินเดียและเป็นสูตรอาหารที่สำคัญในเทศกาลและฤดูแต่งงานของอินเดีย ขนมนี้มีความครีมมี่และละลายในปากของคุณ เป็นรายการที่ต้องมีในเมนู Diwali ของคุณ

Malpua

Malpuas เป็นแพนเค้กทอดรสเข้มข้นซึ่งแช่ในน้ำเชื่อมหญ้าฝรั่น แม้ว่าโดยทั่วไปแล้ว malpuas จะมี Rabdi หรือ malai แต่ก็สามารถลิ้มรสด้วยไอศกรีมวานิลลา

Kesari sandesh

เมื่อพูดถึงขนมหวานนี่คือสูตรขนมหวานแท้ๆและน่าลิ้มลองในโอกาสพิเศษนี้ Kesar หมายถึงหญ้าฝรั่นและ sandesh เป็นขนมหวานเบงกาลีพิเศษที่ทำจากบานหน้าต่าง ดังนั้นนี่คือสูตร Sandesh พิเศษของ Diwali ที่มีหญ้าฝรั่นอยู่ในนั้น

มาลัยเกวาร์

Ghevar เป็นอาหารอันโอชะอันโอชะของราชสถาน จัดทำขึ้นในช่วงโอกาสพิเศษเช่น Diwali และเทศกาลอื่น ๆ ของอินเดีย เป็นอาหารจานหวานที่อุดมไปด้วยครีมและไม่เหมือนใครสำหรับช่วงเทศกาลนี้

Shankarpali

สูตรหวาน Diwali นี้ทำจากแป้งและเนยใสจำนวนมากและเกี่ยวข้องกับการทอด ดังนั้นของหวานอย่างอื่น ๆ จึงถูกแช่ในแคลอรี่ไม่เหมาะสำหรับผู้ที่ทานแคลอรี่แบบจุกจิก ลองใช้สูตร Diwali นี้ก็ต่อเมื่อคุณเต็มใจที่จะให้รสชาติของคุณมีความสำคัญเหนือความใส่ใจในสุขภาพของคุณ

มาลัยชุมชุม

ชุมชุมเป็นอาหารหวานสไตล์อินเดียที่มีรูพรุน ชุมชุมทำด้วยชีสแบบโฮมเมดหรือพาเนียร์ เป็นอาหารหวานยอดนิยมของชาวเบงกาลีซึ่งทำในสีที่แตกต่างกัน ตามหลักแล้วชุมชุมเป็นขนมหวานสีขาวธรรมดาที่จุ่มลงในน้ำเชื่อม อย่างไรก็ตามมีการเพิ่มหญ้าฝรั่นเพื่อให้ได้สีน้ำตาล