น้ำมันมะพร้าวสูญเสียคุณค่าทางโภชนาการเมื่อถูกความร้อนหรือไม่?

สำหรับการแจ้งเตือนด่วนสมัครสมาชิกตอนนี้

Cardiomyopathy Hypertrophic: อาการสาเหตุการรักษาและการป้องกัน ดูตัวอย่างสำหรับการแจ้งเตือนด่วนอนุญาตการแจ้งเตือน สำหรับการแจ้งเตือนรายวัน

เพียงแค่ใน

7 ชม. ที่ผ่านมา Chaitra Navratri 2021: วันที่ Muhurta พิธีกรรมและความสำคัญของเทศกาลนี้
8 ชม. ที่ผ่านมา Hina Khan เปล่งประกายด้วยอายแชโดว์สีเขียวทองแดงและริมฝีปากสีนู้ดมันวาวรับลุคง่ายๆเพียงไม่กี่ขั้นตอน!
10 ชม. ที่ผ่านมา Ugadi และ Baisakhi 2021: เพิ่มลุคงานรื่นเริงของคุณด้วยชุดแบบดั้งเดิมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเซเลบ
13 ชม. ที่ผ่านมา ดวงรายวัน: 13 เมษายน 2564

ต้องดู

อย่าพลาด

บ้าน สุขภาพ โภชนาการ โภชนาการ oi-Lekhaka By เดวิกาวงโยธยา ในวันที่ 5 มีนาคม 2561

น้ำมันมะพร้าวมีส่วนเกี่ยวข้องกับประโยชน์หลายประการตั้งแต่อายุมาก ในหลายครัวเรือนถือเป็นประเพณีที่จะใช้น้ำมันมะพร้าวในขณะปรุงอาหารและใช้ทาเฉพาะที่

การใช้น้ำมันมะพร้าวในการปรุงอาหารนั้นเชื่อมโยงกับประโยชน์ด้านสุขภาพหลายประการ นอกจากนี้ยังใช้เป็นยาสามัญประจำบ้านสำหรับความเจ็บป่วยและโรคต่างๆ

ตั้งแต่เด็กปฐมวัยบุคคลต้องใช้น้ำมันมะพร้าวในรูปแบบต่างๆ ใช้เป็นน้ำมันนวดสำหรับทารกเป็นน้ำยาฆ่าเชื้อชนิดเหลวเป็นน้ำยารักษาผื่นที่ผิวหนังและการติดเชื้อเป็นต้น

คุณอาจเคยเจอเรื่องราวที่การใช้น้ำมันมะพร้าวเป็นวิธีการกำจัดความเจ็บปวดที่ได้ผลที่สุดหลังการผ่าตัด

การใช้น้ำมันมะพร้าวสามารถบรรเทาอาการปวดกล้ามเนื้อและอาการปวดเมื่อยตามร่างกายในรูปแบบต่างๆ แม้ว่าจะมีน้ำมันที่มีอยู่มากมายในท้องตลาดในปัจจุบัน แต่ก็ไม่อาจลืมประโยชน์ต่อสุขภาพของน้ำมันมะพร้าวได้อย่างแน่นอน

เหตุใดการให้ความร้อนน้ำมันจึงช่วยลดผลประโยชน์

ส่วนไขมันที่สำคัญในน้ำมันสามารถถูกทำลายได้เมื่อโดนความร้อน ดังนั้นจึงจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องระบุน้ำมันปรุงอาหารที่ดีที่คุณสามารถใช้ในครัวเรือนของคุณได้ ไม่ควรใช้น้ำมันที่มีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนในขณะปรุงอาหารเนื่องจากเป็นที่ทราบกันดีว่ามีความเปราะบางสูงและไม่เหมาะที่จะบริโภคเมื่อถูกความร้อน

ข้อเท็จจริงนี้ทำให้การใช้น้ำมันมะพร้าวในการปรุงอาหารเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการเตรียมอาหารที่บ้าน เนื่องจากน้ำมันมะพร้าวมีไขมันอิ่มตัวเป็นหลัก สิ่งนี้ทำให้น้ำมันมีพลังเช่นเดียวกับเมื่ออยู่ในอุณหภูมิที่สูงขึ้นซึ่งจะไม่ทำลายหรือลดคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ทำไมน้ำมันมะพร้าวร้อนถึงไม่เป็นอันตราย?

สาเหตุที่น้ำมันบางชนิดถูกพิจารณาว่าสูญเสียคุณค่าทางโภชนาการหลังการให้ความร้อนเนื่องจากการให้ความร้อนน้ำมันเหล่านี้เกินกว่าจุดควันซึ่งอาจนำไปสู่การแตกตัวของไขมันที่มีโครงสร้างในนั้นทำให้เกิดอนุมูลที่เป็นอันตราย

นี่คือช่วงที่น้ำมันอุ่นถือว่าไม่เหมาะที่จะใช้เป็นน้ำมันปรุงอาหารเนื่องจากอาจนำไปสู่ปัญหาสุขภาพได้ในที่สุด อย่างไรก็ตามนี่ไม่ใช่กรณีของน้ำมันมะพร้าวดังนั้นจึงขอแนะนำน้ำมันมะพร้าวสำหรับปรุงอาหาร

ประโยชน์ต่อสุขภาพของน้ำมันมะพร้าวมากมาย

เป็นที่รู้จักกันในฐานะโรงไฟฟ้าแห่งการรักษาอาการเจ็บป่วยที่เกี่ยวข้องกับหัวใจสมองและข้อต่อการใช้น้ำมันมะพร้าวในการปรุงอาหารสามารถรักษาอาการเจ็บป่วยที่สำคัญบางอย่างให้คุณได้

ในบางครั้งมีการสังเกตโดยเฉพาะอย่างยิ่งในครัวเรือนในหมู่บ้านว่าผู้สูงอายุมีความเชื่อมั่นอย่างมากในความเชื่อมโยงของประโยชน์ต่อสุขภาพของน้ำมันมะพร้าวและการรักษาโรคต่างๆ

เนื่องจากมีคุณสมบัติเช่นตับแปรรูปได้ง่ายและสามารถย่อยอาหารที่ทำจากน้ำมันได้ง่ายจึงขอแนะนำให้ใช้น้ำมันมะพร้าวสำหรับปรุงอาหาร

การใช้น้ำมันมะพร้าวในการปรุงอาหารมีผลในการรักษาผู้ป่วยที่มีปัญหาเกี่ยวกับความดันโลหิตสูง เป็นที่ทราบกันดีว่ามีประโยชน์ในการรักษาโรคติดเชื้อทางเดินปัสสาวะและปัญหาสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับไต การทาน้ำมันมะพร้าวที่ข้อต่อสามารถรักษาโรคข้ออักเสบได้ในระดับดี

สิ่งที่ควรทราบเมื่อใช้น้ำมันมะพร้าวทำอาหาร?

ในฐานะที่เป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็นผู้มีส่วนร่วมที่สำคัญที่สุดในบรรดาน้ำมันทั้งหมดเมื่อพูดถึงประโยชน์ต่อสุขภาพจึงเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่าเช่นเดียวกับน้ำมันอื่น ๆ น้ำมันมะพร้าวไม่ควรให้ความร้อนเกินกว่าจุดควัน

ใช้น้ำมันมะพร้าวโดยเปิดเตาให้น้อยที่สุดและคอยสังเกตไม่ให้น้ำมันเริ่มสูบบุหรี่ นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญเมื่อพิจารณาถึงความเหมาะสมของบุคคลน้ำมันมะพร้าวควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะเนื่องจากมีไขมันและแคลอรี่สูง

น้ำมันเพื่อสุขภาพสำหรับทำอาหาร

เนื่องจากทนต่อการปรุงอาหารด้วยความร้อนสูงจึงแนะนำให้ใช้น้ำมันมะพร้าวโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อปรุงอาหารอันโอชะที่ต้องทอดแบบลึก

การศึกษาหลายชิ้นยังพบว่าการใช้น้ำมันมะพร้าวในการปรุงอาหารเป็นวิธีการลดน้ำหนักที่ดีที่สุดวิธีหนึ่ง หากคุณอยู่ในช่วงลดน้ำหนักและต้องการก้าวไปอีกขั้นเพื่อให้มีประสิทธิภาพสูงในการวางแผนการรับประทานอาหารของคุณนักโภชนาการและนักกำหนดอาหารจะแนะนำให้ใช้น้ำมันมะพร้าวในการปรุงอาหารอย่างแน่นอน

นอกจากใช้เป็นน้ำมันปรุงอาหารแล้วยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพของน้ำมันมะพร้าวอีกด้วย หนึ่งในนั้นคือการใช้น้ำมันนี้ในรูปแบบของการใช้เฉพาะที่

เป็นที่ทราบกันดีว่าสามารถให้ความชุ่มชื้นแก่ผิวได้อย่างมีประสิทธิภาพและช่วยให้ผิวแห้ง เมื่อนำไปใช้กับเส้นผมสามารถสร้างวิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพในการรักษาผมเสีย นอกจากนี้ยังช่วยในการลดการหลุดร่วงของเส้นผม

แนะนำให้บริโภคน้ำมันมะพร้าวในประเทศแถบตะวันตกเช่นกันเนื่องจากความสามารถในการกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายให้แข็งแรง

โดยเฉพาะอย่างยิ่งการบริโภคน้ำมันมะพร้าวเมื่อป่วยจะช่วยเพิ่มระดับพลังงานและช่วยกำจัดความอ่อนแอของร่างกายได้

ในระยะสั้นเมื่อใช้ปรุงอาหารน้ำมันมะพร้าวถือได้ว่าเป็นโรงไฟฟ้าแบบครบวงจรที่ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพที่จำเป็นสำหรับบุคคลซึ่งจะรับประกันวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี

แบ่งปันบทความนี้!

หากคุณชอบอ่านบทความนี้แบ่งปันกับคนที่คุณรัก