เพียงแค่ใน
- Chaitra Navratri 2021: วันที่ Muhurta พิธีกรรมและความสำคัญของเทศกาลนี้
- Hina Khan เปล่งประกายด้วยอายแชโดว์สีเขียวทองแดงและริมฝีปากสีนู้ดมันวาวรับลุคง่ายๆเพียงไม่กี่ขั้นตอน!
- Ugadi และ Baisakhi 2021: เพิ่มลุคงานรื่นเริงของคุณด้วยชุดแบบดั้งเดิมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเซเลบ
- ดวงรายวัน: 13 เมษายน 2564
อย่าพลาด
- Anirban Lahiri มั่นใจนำหน้า RBC Heritage
- การขาดแคลนไม่ใช่ปัญหา: กระทรวงสาธารณสุขระบุว่าวัคซีนป้องกันโควิด -19 ที่ไม่เหมาะสม
- รายชื่อบัตรกำนัลข้อมูลระดับเริ่มต้นทั้งหมดจาก Reliance Jio, Airtel, Vi และ BSNL
- วีระสถิรดาราอาคานารายันพ้นผิดศาลเสียชีวิตเหตุ COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 สกู๊ตเตอร์ไฟฟ้าส่งสินค้าเชิงพาณิชย์ความเร็วสูงเปิดตัวในอินเดีย
- ราคาทองคำร่วงลงไม่มากนักสำหรับ NBFCs ธนาคารต้องเฝ้าระวัง
- ตำรวจซีเอสบีซีมคธผลสุดท้ายตำรวจ 2021 ประกาศ
- 10 สถานที่ที่ดีที่สุดในการเยี่ยมชมในรัฐมหาราษฏระในเดือนเมษายน
เซ็ตโดซาทำด้วยข้าวอูราดดัลและโปฮา มันคือ atukulu หรือ poha ที่ทำให้โดซ่าอร่อยนุ่มเป็นรูพรุนและเนียน เมื่อพูดถึงการตั้งค่า dosa พื้นผิวของ dosa มีความสำคัญมาก มันไม่เหมือนกับโดซ่าอื่น ๆ ที่คุณชอบที่โรงแรม การตั้งค่า dosa ต้องนุ่มนวลเมื่อเทียบกับ idlis
หลายคนยังอ้างถึงโดซ่าที่แสนอร่อยนี้กับ Sponge dosa หากต้องการเพลิดเพลินไปกับชุดโดซามาซาล่านี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับผักซากูหรือชุดชัทนีย์หลากหลาย
นี่คือวิธีเตรียม set dosa ดู:
ทำหน้าที่: 4
เวลาเตรียม: 20 นาที
เวลาทำอาหาร: 15 นาที
ส่วนผสม
- Idli Rice - 1 ถ้วย
- ข้าวดิบ - 1 ถ้วย
- สำนักงานให้ - 1/2 ถ้วย
- Poha / Avalakki - 1/2 ถ้วย
- เมล็ด Fenugreek - 1 ช้อนชา
- น้ำมัน - 2 ช้อนโต๊ะล
- เกลือเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอน
- ในการเริ่มสูตรนี้คุณต้องแช่ข้าว idli ข้าวดิบเมล็ด urad dal และ Fenugreek ก่อน 5 ถึง 6 ชั่วโมงก่อนที่จะบดส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน
- สำคัญ: แช่โปฮาแยกไว้ในชามอื่น
- หลังจากบดส่วนผสมให้เข้ากันในเครื่องบด เติมน้ำและเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส อย่าเติมน้ำมากเกินไปเพราะความสม่ำเสมอควรอยู่ในระดับปานกลาง
- ปล่อยให้แป้งหมักเป็นเวลา 8 ถึง 9 ชั่วโมงหรือข้ามคืนถ้าเป็นไปได้
- เมื่อแป้งพร้อมแล้วให้วางโดซาทาวะลงบนเปลวไฟขนาดกลาง พอร้อนเทโดซ่าแล้วเกลี่ยให้เหมือนแผ่นกลมหนา ๆ โรยน้ำมันเล็กน้อยลงบนโดซ่าเพื่อให้สุก เมื่อด้านหนึ่งสุกแล้วให้พลิกโดซาออกจากเตาเมื่อทั้งสองด้านสุกเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย
masala dosa ชุดของคุณพร้อมรับประทานแล้ว กินโดซ่านุ่ม ๆ กับ chutney มะพร้าวหรือ saagu ผัก