ดอกไม้ไม่ได้แค่ดูสวยและมีกลิ่นหอม แต่บางดอกก็ยังมีรสชาติที่ดีและดีต่อสุขภาพอีกด้วย! ดอกไม้ที่กินได้ส่วนใหญ่อุดมไปด้วยวิตามินซี และดอกไม้แต่ละชนิดก็มีประโยชน์มากมายที่แต่ละบุคคลต้องเพิ่มในอาหารของคุณ นี่คือบางส่วนของพวกเขา ชบา
กลีบดอกไม้สีแดงที่สวยงามนี้มีสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในร่างกายและเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลที่ดี พวกเขายังเหมาะสำหรับผู้ที่มีความผิดปกติของตับ การบริโภคดอกชบาเป็นประจำจะช่วยเพิ่มสุขภาพผิวและเส้นผมเช่นกัน สีม่วง
อย่าหลงกลโดยรูปลักษณ์ที่เล็กและจิ๋วของไวโอเล็ต! ดอกไม้นี้มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ โดยได้รับความช่วยเหลือจากรูติน ซึ่งช่วยเพิ่มสุขภาพของหลอดเลือด ไวโอเล็ตยังรักษาโรคระบบทางเดินหายใจได้ดี อุดมไปด้วยโพแทสเซียม ช่วยการทำงานของหัวใจและกล้ามเนื้อด้วย กลีบกุหลาบ
มีเหตุผลว่าทำไมนมกุหลาบถึงได้รับความนิยม! นอกจากจะอร่อยแล้วยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ผู้คนทั่วโลกใช้กลีบกุหลาบและโรสฮิปในอาหารของพวกเขาในรูปแบบต่างๆ ชาวจีนโบราณใช้รักษาโรคระบบย่อยอาหารและประจำเดือน มีแคลอรีต่ำ อุดมด้วยน้ำ และมีวิตามินเอและอีในปริมาณที่ช่วยบำรุงร่างกายจากภายในสู่ภายนอก ดาวเรือง
ดาวเรืองหรือดาวเรืองเป็นที่รู้จักกันดีในการใช้ทาเฉพาะที่บาดแผลและรักษาอาการทางผิวหนัง แต่การกินดอกไม้เองก็มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย สาเหตุหลักมาจากเนื้อหาที่มีฟลาโวนอยด์สูง ซึ่งส่งเสริมสุขภาพของเซลล์และอาจป้องกันมะเร็งได้ ดอกดาวเรืองยังมีลูทีนและซีแซนทีนซึ่งช่วยป้องกันโรคตาเสื่อมได้ ดอกคาโมไมล์และลาเวนเดอร์
คุณคงคุ้นเคยกับดอกไม้สองชนิดนี้เป็นอย่างดี เนื่องจากมีความโดดเด่นในชา การชงชาด้วยกลีบสดหรือบดให้เป็นผงและกลืนเข้าไปอาจมีประโยชน์มากกว่า สมุนไพรทั้งสองนี้ทำงานเกี่ยวกับระบบย่อยอาหารของคุณ บรรเทาความเครียด และทำงานเป็นเครื่องช่วยการนอนหลับอย่างอ่อนโยน ลาเวนเดอร์ยังเป็นแหล่งวิตามินเอที่ดีอีกด้วย คำเตือน
อย่าเพิ่งกินดอกไม้โดยสุ่ม ตรวจสอบกับแพทย์ของคุณเกี่ยวกับดอกไม้ที่ปลอดภัยสำหรับคุณที่จะขุดลงไป หลีกเลี่ยงพันธุ์ต่างๆ เช่น ฟ็อกซ์โกลฟ และ ส้ม ซึ่งเป็นพิษ
