How To Make Kadalebele (Chana Dal) Chutney

ชื่อที่ดีที่สุดสำหรับเด็ก

พื้น:

วันเกิด:

ส่ง

ส่งอีเมลถึงฉัน แสดงบนเว็บไซต์

เพียงแค่ใน

• 5 ชม. ที่ผ่านมา Chaitra Navratri 2021: วันที่ Muhurta พิธีกรรมและความสำคัญของเทศกาลนี้
• 
• 6 ชม. ที่ผ่านมา Hina Khan เปล่งประกายด้วยอายแชโดว์สีเขียวทองแดงและริมฝีปากสีนู้ดมันวาวรับลุคง่ายๆเพียงไม่กี่ขั้นตอน!
• 8 ชม. ที่ผ่านมา Ugadi และ Baisakhi 2021: เพิ่มลุคงานรื่นเริงของคุณด้วยชุดแบบดั้งเดิมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเซเลบ
• 11 ชม. ที่ผ่านมา ดวงรายวัน: 13 เมษายน 2564

อย่าพลาด

• ข่าว ครูฝึกชาวอเมริกันเป็นผู้นำหลักสูตรภาษาอังกฤษสำหรับนักการศึกษาชาวอินเดีย
• กีฬา IPL 2021: ทำงานกับลูกบอลของฉันหลังจากถูกมองข้ามในการประมูลปี 2018 Harshal Patel กล่าว
• การเงิน ราคาทองคำร่วงลงไม่มากนักสำหรับ NBFCs ธนาคารต้องเฝ้าระวัง
• เทคโนโลยี หนี้สิน AGR และการประมูลคลื่นความถี่ล่าสุดอาจส่งผลกระทบต่อภาคโทรคมนาคม
• ภาพยนตร์ Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit เล่าถึงการเฉลิมฉลองเทศกาลมหามงคลกับครอบครัวของเธอ
• รถยนต์ Mahindra Thar ยอดจองทะลุ 50,000 ไมล์ในเวลาเพียงหกเดือน
• การศึกษา ตำรวจซีเอสบีซีมคธผลสุดท้ายตำรวจ 2021 ประกาศ
• การท่องเที่ยว 10 สถานที่ที่ดีที่สุดในการเยี่ยมชมในรัฐมหาราษฏระในเดือนเมษายน

Chana dal chutney เป็นอาหารทำเองที่บ้านของชาวอินเดียใต้ โดยปกติจะปรุงเป็นกับข้าวสำหรับอาหารเช้าซึ่งสามารถเสิร์ฟพร้อมอาหารจานหลักได้ Chutney มีหลายรูปแบบสำหรับ chutney นี้ทำโดยใช้ chana dal คั่วและ urad dal เป็นส่วนผสมหลัก

แตกต่างจาก chutneys อื่น ๆ ที่ไม่ต้องใช้เตา chana dal chutney นี้ต้องใช้ถั่วฝักยาวที่จะคั่วให้เข้ากัน นี่คือสิ่งที่ทำให้จานอร่อยสุด ๆ และใช้นิ้วเลีย ขั้นตอนสุดท้ายของการแบ่งอุณหภูมิ chutney ควรได้รับการพิจารณาว่ามีความสำคัญเนื่องจากความกรุบกรอบของส่วนผสม tadka ทำให้จานนี้กลายเป็นซุปเปอร์ฮีโร่จากฮีโร่

ชานาดัลชัทนีย์ย่างมักเสิร์ฟพร้อมไอดลิสวาดาสและโดซา นอกจากนี้ยังสามารถผสมกับข้าวและรับประทานได้ รสสัมผัสกลิ่นหอมของมะขามเปียกและตาดก้าทำให้อยากได้มากขึ้น

Chana dal chutney นั้นง่ายและรวดเร็วในการเตรียมที่บ้าน ดังนั้นหากคุณต้องการลองใช้ chana dal chutney ในเวอร์ชันของเราให้ดูวิดีโอและทำตามขั้นตอนโดยละเอียดทีละขั้นตอนที่มีรูปภาพ

สูตรวิดีโอ CHANA DAL CHUTNEY

สูตรโดย: Kavyashree S.

ประเภทสูตรอาหาร: กับข้าว

ทำหน้าที่: 3

• สำหรับ Chutney:

  
  
  

  Chana dal - 3 ช้อนโต๊ะ

  แยก urad dal - 1 ช้อนโต๊ะ

  น้ำมัน - 3 ช้อนโต๊ะล

  ใบแกง - 7

  พริกแดง (Byadgi) - 3

  มะพร้าว (ขูด) - 1 ถ้วย

  มะขาม - มะนาวครึ่งลูก

  เกลือ - 1½ช้อนชา

  น้ำ - ½ถ้วย

  เมล็ดมัสตาร์ด - 1 ช้อนชา

  Hing (asafoetida) - หยิก

  สำหรับการแบ่งเบา (tadka):

  แยกสำนักงานให้ - 1 ช้อนชา

  น้ำมัน - 1½ช้อนโต๊ะ

  ใบแกง - 7

  พริกแดง - 1-2

2. ใส่ chana dal และ urad dal 1 ช้อนโต๊ะลงไป

3. ผัดด้วยไฟกลางให้เป็นสีน้ำตาลทอง

4. ใส่ใบแกง 7 ใบและพริกชี้ฟ้าแดง 3 เม็ดเพื่อเพิ่มความอร่อย

5. นำกระทะออกและปล่อยให้เย็นประมาณ 10 นาที

6. เก็บไว้เฉยๆ

7. นำโถผสมและใส่มะพร้าวขูด

8. ใส่มะขามเปียกและเกลือ

9. ใส่ดาลย่างลงไป

10. สุดท้ายเติมน้ำครึ่งถ้วยแล้วบดให้เป็นเนื้อหยาบ

11. ใส่ส่วนผสมที่บดแล้วลงในชามพักไว้

12. ตอนนี้ใช้กระทะแบ่งเบาและใส่น้ำมัน

13. ใส่เมล็ดมัสตาร์ดและปล่อยให้กระเซ็น

14. จากนั้นเพิ่ม urad dal และ hing

15. ต่อไปใส่ใบแกงและพริก

16. ปล่อยให้มันกระเซ็นจน urad dal เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง

17. สุดท้ายเททาดก้าลงบนชามชัทนีย์แล้วเสิร์ฟพร้อมกับอาหารจานหลักที่คุณต้องการ

ดวงชะตาของคุณในวันพรุ่งนี้

ที่จะรู้ว่า

ส่งอีเมลถึงฉัน แสดงบนเว็บไซต์