คุณไม่จำเป็นต้องเป็นนักผสมเครื่องดื่มเพื่อเชี่ยวชาญวอดก้ามาร์ตินี่สกปรก (เป็นค็อกเทลที่ง่ายที่สุด) แต่ก่อนที่คุณจะหยิบเชคเกอร์ ให้อ่านเคล็ดลับของเราเกี่ยวกับวิธีการรินเครื่องดื่มที่สมบูรณ์แบบทุกครั้ง
ใช้วอดก้าพรีเมียมเท่านั้น นี่อาจดูเหมือนเป็นบาร์เทนเดอร์ 101 แต่เราจำเป็นต้องพูด: เลือกชั้นบนสุดผู้คน วอดก้ากลั่นมากขึ้นซึ่งทำให้รสชาติสะอาดและนุ่มนวลขึ้น (เคล็ดลับพิเศษ: เก็บขวดในช่องแช่แข็ง)
อย่ากวนมากเกินไป สำหรับบันทึก มาร์ตินี่แบบดั้งเดิมคือ กวน ,ไม่หวั่นไหว คุณคงไม่อยากกวนวอดก้าหรือรดน้ำให้มัน ดังนั้น 30 วินาทีก็เพียงพอแล้ว (ถ้าคุณต้องเขย่า ให้ทำ 10 วินาทีหรือขยับขึ้นและลงประมาณสามครั้ง)
แช่แก้วอยู่เสมอ วิธีนี้จะช่วยให้มาร์ตินี่เย็นลงได้นานขึ้น ใส่แก้วในช่องแช่แข็งนานถึง 10 นาทีก่อนเสิร์ฟ หรือวางน้ำแข็งก้อนหนึ่งลงในแก้ว รอห้านาทีแล้วเทน้ำแข็งทิ้ง
ทำตามสูตรนี้ เติมเครื่องปั่นค็อกเทลเกือบถึงยอดด้วยน้ำแข็ง เพิ่ม 2 ½ ช็อตวอดก้าเย็นระดับพรีเมียม ½ ยิงเวอร์มุตแห้งและน้ำเกลือมะกอก 4 ช้อนชา คนมาร์ตินี่เป็นเวลา 30 วินาทีด้วยช้อนบาร์ (หรือปิดฝาเชคเกอร์แล้วเขย่าเป็นเวลา 10 วินาที) เทมาร์ตินี่โดยใช้กระชอนฮอว์ธอร์นเพื่อเก็บน้ำแข็งเข้าที่ ลงในแก้วที่แช่เย็น โรยหน้าด้วยมะกอก เสิร์ฟทันที
ไชโย!
