เพียงแค่ใน
- Chaitra Navratri 2021: วันที่ Muhurta พิธีกรรมและความสำคัญของเทศกาลนี้
- Hina Khan เปล่งประกายด้วยอายแชโดว์สีเขียวทองแดงและริมฝีปากสีนู้ดมันวาวรับลุคง่ายๆเพียงไม่กี่ขั้นตอน!
- Ugadi และ Baisakhi 2021: เพิ่มลุคงานรื่นเริงของคุณด้วยชุดแบบดั้งเดิมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเซเลบ
- ดวงรายวัน: 13 เมษายน 2564
อย่าพลาด
- ครูฝึกชาวอเมริกันเป็นผู้นำหลักสูตรภาษาอังกฤษสำหรับนักการศึกษาชาวอินเดีย
- IPL 2021: ทำงานกับลูกบอลของฉันหลังจากถูกมองข้ามในการประมูลปี 2018 Harshal Patel กล่าว
- ราคาทองคำร่วงลงไม่มากนักสำหรับ NBFCs ธนาคารต้องเฝ้าระวัง
- หนี้สิน AGR และการประมูลคลื่นความถี่ล่าสุดอาจส่งผลกระทบต่อภาคโทรคมนาคม
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit เล่าถึงการเฉลิมฉลองเทศกาลมหามงคลกับครอบครัวของเธอ
- Mahindra Thar ยอดจองทะลุ 50,000 ไมล์ในเวลาเพียงหกเดือน
- ตำรวจซีเอสบีซีมคธผลสุดท้ายตำรวจ 2021 ประกาศ
- 10 สถานที่ที่ดีที่สุดในการเยี่ยมชมในรัฐมหาราษฏระในเดือนเมษายน
Mishti doi เป็นขนมหวานของชาวเบงกาลีแบบดั้งเดิมที่มักปรุงในช่วงเทศกาลเฉลิมฉลองและเทศกาล เบงกาลี mishti doi เป็นดาฮีที่มีรสหวานโดยทั่วไปและเตรียมโดยการหมักนมข้นและน้ำเชื่อมน้ำตาลคาราเมล
โยเกิร์ตรสหวานเป็นขั้นตอนง่ายๆในการปฏิบัติตามและเตรียม อย่างไรก็ตามการตั้งค่าความหวานจะใช้เวลา 10-12 ชั่วโมง นมเต็มครีมจะถูกลดขั้นตอนแรกและผสมกับน้ำตาลคาราเมล นำไปหมักกับนมเปรี้ยวและนำเข้าตู้เย็นได้
Mishti doi มีส่วนผสมที่เป็นเอกลักษณ์ของความเปรี้ยวเล็กน้อยของนมเปรี้ยวและความหวานของน้ำตาลคาราเมล ทำให้ขนมหวานนี้อร่อยมาก ดังนั้นหากคุณอยากลองทำสูตรนี้ที่บ้านให้ทำตามวิดีโอและขั้นตอนทีละขั้นตอนพร้อมรูปภาพ
วิดีโอสูตร MISHTI DOI
มิชชี่สูตรดอย | วิธีทำนมเปรี้ยวหวาน | สูตรโยเกิร์ตหวาน | Bengali Mishti Doi Recipe Mishti Doi Recipe | วิธีทำนมเปรี้ยวหวาน | สูตรโยเกิร์ตหวาน | สูตรเบงกาลีมิชติดอยเวลาเตรียม 30 นาทีเวลาทำอาหาร 12 ชม. เวลารวม 12 ชั่วโมง 5 นาทีสูตรโดย: Meena Bhandari
ประเภทสูตรอาหาร: ขนม
ทำหน้าที่: 4
ส่วนผสม-
นม - 750 มล
น้ำตาล - 7½ช้อนโต๊ะ
น้ำ - ถ้วยที่สาม
นมเปรี้ยวสด - ½ถ้วย
อัลมอนด์สับ - สำหรับปรุงแต่ง
อลูมิเนียมฟอยล์
-
1. ใส่นมลงในกระทะที่อุ่น
2. ปล่อยให้เดือดแล้วลดลงเหลือครึ่งหนึ่ง
3. ในขณะเดียวกันใส่น้ำตาลลงในกระทะที่ร้อนอีกใบ
4. คนให้เข้ากันโดยใช้ไฟต่ำ
5. ปิดและเปิดเตาขณะที่กวนอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้ไหม้
6. ทำซ้ำขั้นตอนการปิดและเปิดเตาจนน้ำตาลละลายและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล
7. ปิดเตาเติมน้ำ
8. ผสมให้เข้ากันแล้วพักไว้
9. เมื่อนมสลดแล้วให้ใส่น้ำเชื่อมลงไป
10. ผสมให้เข้ากันแล้วปิดเตา
11. ปล่อยให้เย็นจนน้ำอุ่นตามธรรมชาติ
12. ใส่นมเปรี้ยวสดและคนให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือ
13. โอนลงใน matkas ที่ให้บริการ
14. ปิดผนึก matkas ด้วยอลูมิเนียมฟอยล์
15. นำเข้าแช่เย็น 10-12 ชม.
16. แกะฟอยล์ออกแล้วโรยหน้าด้วยอัลมอนด์สับ
- 1. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณใช้นมเปรี้ยวสดและไม่ใช่ของเปรี้ยว
- 2. ต้องปิดและเปิดแก๊สเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดการลุกไหม้
- 3. ต้องตีให้เข้ากันดีเพื่อไม่ให้เกิดก้อน
- ขนาดหนึ่งหน่วยบริโภค - 1 หน่วยบริโภค
- แคลอรี่ - 152 แคลอรี่
- ไขมัน - 5 กรัม
- โปรตีน - 4 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต - 23 กรัม
- น้ำตาล - 19 กรัม
ทีละขั้นตอน - วิธีทำมิชติดอย
1. ใส่นมลงในกระทะที่อุ่น
2. ปล่อยให้เดือดแล้วลดลงเหลือครึ่งหนึ่ง
3. ในขณะเดียวกันใส่น้ำตาลลงในกระทะที่ร้อนอีกใบ
4. คนให้เข้ากันโดยใช้ไฟต่ำ
5. ปิดและเปิดเตาขณะที่กวนอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้ไหม้
6. ทำซ้ำขั้นตอนการปิดและเปิดเตาจนน้ำตาลละลายและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล
7. ปิดเตาเติมน้ำ
8. ผสมให้เข้ากันแล้วพักไว้
9. เมื่อนมสลดแล้วให้ใส่น้ำเชื่อมลงไป
10. ผสมให้เข้ากันแล้วปิดเตา
11. ปล่อยให้เย็นจนน้ำอุ่นตามธรรมชาติ
12. ใส่นมเปรี้ยวสดและคนให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือ
13. โอนลงใน matkas ที่ให้บริการ
14. ปิดผนึก matkas ด้วยอลูมิเนียมฟอยล์
15. นำเข้าแช่เย็น 10-12 ชม.
16. แกะฟอยล์ออกแล้วโรยหน้าด้วยอัลมอนด์สับ