สูตรเนื้อแกะ Galouti Kebab

ชื่อที่ดีที่สุดสำหรับเด็ก

พื้น:

วันเกิด:

ส่ง

ส่งอีเมลถึงฉัน แสดงบนเว็บไซต์

เพียงแค่ใน

• 5 ชม. ที่ผ่านมา Chaitra Navratri 2021: วันที่ Muhurta พิธีกรรมและความสำคัญของเทศกาลนี้
• 
• 7 ชม. ที่ผ่านมา Hina Khan เปล่งประกายด้วยอายแชโดว์สีเขียวทองแดงและริมฝีปากสีนู้ดมันวาวรับลุคง่ายๆเพียงไม่กี่ขั้นตอน!
• 9 ชม. ที่ผ่านมา Ugadi และ Baisakhi 2021: เพิ่มลุคงานรื่นเริงของคุณด้วยชุดแบบดั้งเดิมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเซเลบ
• 12 ชม. ที่ผ่านมา ดวงรายวัน: 13 เมษายน 2564

อย่าพลาด

• ข่าว Vishnu Vishal และ Jwala Gutta จะผูกปม 22 เม.ย. : ตรวจสอบรายละเอียดที่นี่
• กีฬา รางวัลคริกเก็ตนิวซีแลนด์: วิลเลียมสันชนะเหรียญเซอร์ริชาร์ดแฮดลีเป็นครั้งที่สี่
• รถยนต์ Kabira Mobility Hermes 75 สกู๊ตเตอร์ไฟฟ้าส่งสินค้าเชิงพาณิชย์ความเร็วสูงเปิดตัวในอินเดีย
• ภาพยนตร์ Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan และดาวใต้อื่น ๆ ส่งความปรารถนาถึงแฟน ๆ
• การเงิน ราคาทองคำร่วงลงไม่มากนักสำหรับ NBFCs ธนาคารต้องเฝ้าระวัง
• เทคโนโลยี หนี้สิน AGR และการประมูลคลื่นความถี่ล่าสุดอาจส่งผลกระทบต่อภาคโทรคมนาคม
• การศึกษา ตำรวจซีเอสบีซีมคธผลสุดท้ายตำรวจ 2021 ประกาศ
• การท่องเที่ยว 10 สถานที่ที่ดีที่สุดในการเยี่ยมชมในรัฐมหาราษฏระในเดือนเมษายน

เคบับของ Galouti นั้นนุ่มและไม่อาจต้านทานได้ซึ่งจะละลายในปากของคุณทันทีที่คุณมี Galouti หมายถึงการละลายในปากของคุณ นี่คืออาหาร Awadhi ที่มีชื่อเสียง

เป็นที่นิยมมากในลัคเนา เคบับทำจากเนื้อแพะสับและมะละกอดิบ หลังจากผสมสมุนไพรและเครื่องเทศนานาชนิดแล้วจะปั้นเป็นไส้เล็ก ๆ แล้วทอดด้วยเนยใส

คุณยังสามารถทอดไส้ตื้นได้หากต้องการ ลองชิมเคบับกาลูตีที่หอมกรุ่นและน่าลิ้มลองโดยเชฟกษิวิศวนาถ

สูตรโดย: เชฟกษีวิศวนาถ

ประเภทสูตรอาหาร: Starters

ทำหน้าที่: 3

• เนื้อแกะต้ม - 1 กก

  วางมะละกอดิบ - 4 ช้อนโต๊ะ

  
  
  

  วางหัวหอม - 3 ช้อนโต๊ะล

  ขิง - กระเทียม - 2 ช้อนโต๊ะ

  ผงกระวาน - 1 ช้อนชา

  ผงพริกเหลือง - 1 ช้อนชา

  ผงชนะ (กรัม) - 2 ช้อนโต๊ะ

  ผง Garam masala - ½ช้อนชา

  ผงคทา - ½ช้อนชา

  ผงผักชี - 1 ช้อนชา

  เกลือตามรสนิยม

  น้ำมัน - 3 ช้อนโต๊ะล

  เนยใส - 1 ถ้วย

วิธีการเตรียม

• 1. ล้างคีมาเนื้อแกะด้วยน้ำเปล่าให้สะอาด

  2. จากนั้นหมักคีมา

  3. ใช้น้ำพริกมะละกอที่ยังไม่สุก, หัวหอม, ขิง - กระเทียม, ผงคทาและผงการัมมาซาลา

  4. ใส่ผักชีผงพริกเหลืองผงชนาผงกระวานและเกลือลงไปหมัก

  5. เก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

  6. หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงให้นำส่วนผสมคีมาออกจากตู้เย็น

  7. ทำทิกกิขนาดกลางจากส่วนผสม

  8. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน

  9. ทอด tikkis ด้วยไฟอ่อนประมาณ 15-20 นาทีในแต่ละด้าน

  10. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคีมาสุกดีแล้ว

  11. เคบับทั้งสองด้านต้องเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง

  12. เมื่อเคบับสุกได้ที่แล้วให้นำไปใส่ถาดเสิร์ฟ

  13. กินเคบับ Galouti ในสไตล์ลัคเนากับพาราธาคู่กับชัทนีย์มินต์และชัทนีย์มะละกอดิบ

คำแนะนำ

• 1. คุณสามารถใช้เมล็ดงาดำได้เช่นกันในขณะที่หมักคีมา
• 2. คุณสามารถใส่ไข่ในขณะที่หมักได้ด้วย

ข้อมูลทางโภชนาการ

• ขนาดให้บริการ - 2 ชิ้น
• แคลอรี่ - 153 แคลอรี่
• ไขมัน - 9 กรัม
• โปรตีน - 13 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 5 ก
• น้ำตาล - 1 กรัม
• ใยอาหาร - 1 กรัม

ดวงชะตาของคุณในวันพรุ่งนี้

ที่จะรู้ว่า

ส่งอีเมลถึงฉัน แสดงบนเว็บไซต์