เนื้อแกะ KORMA - PAMPEREDPEOPLENY.COM

สำหรับการแจ้งเตือนด่วนสมัครสมาชิกตอนนี้

Cardiomyopathy Hypertrophic: อาการสาเหตุการรักษาและการป้องกัน ดูตัวอย่างสำหรับการแจ้งเตือนด่วนอนุญาตการแจ้งเตือน สำหรับการแจ้งเตือนรายวัน

เพียงแค่ใน

5 ชม. ที่ผ่านมา Chaitra Navratri 2021: วันที่ Muhurta พิธีกรรมและความสำคัญของเทศกาลนี้
6 ชม. ที่ผ่านมา Hina Khan เปล่งประกายด้วยอายแชโดว์สีเขียวทองแดงและริมฝีปากสีนู้ดมันวาวรับลุคง่ายๆเพียงไม่กี่ขั้นตอน!
8 ชม. ที่ผ่านมา Ugadi และ Baisakhi 2021: เพิ่มลุคงานรื่นเริงของคุณด้วยชุดแบบดั้งเดิมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเซเลบ
11 ชม. ที่ผ่านมา ดวงรายวัน: 13 เมษายน 2564

ต้องดู

อย่าพลาด

บ้าน สูตรอาหาร สูตร oi-Arpita เขียนโดย: Arpita | ในวันที่ 14 มิถุนายน 2561

สูตรเนื้อแกะ Korma: ทำ Jahangiri Mutton Korma เนื่องในโอกาสวันอีด สูตร Eid | Boldsky

เนื้อแกะคอร์มา! เราชอบเรียกสูตรนี้ว่ามินิเฟสติวัลในปากของเรามากกว่า! เนื้อแกะคอร์มามีชื่อเสียงในด้านการเป็นสูตรเนื้อแกะแสนอร่อยที่อุดมด้วยรสชาติแบบชาววังและเจือด้วยเครื่องเทศอินเดียที่ดีที่สุด แต่เราจะทำอย่างไรถ้าเราไม่ต้องการให้ร้อยขั้นตอนทำให้เราสับสน? เรียบง่าย! ดูวิดีโอสั้น ๆ ของเราและเรียนรู้วิธีการทำภายในไม่กี่ขั้นตอน แต่แน่นอนว่ารสชาติของราชวงศ์ยังคงอยู่!

เนื้อแกะคอร์มาเป็นที่รู้จักกันว่าเป็นสูตรอาหารของชาวมูห์ไลซึ่งสามารถพบเห็นได้ในทุกครัวเรือนของไฮเดอราบาดหรือลัคเนาในช่วงเทศกาลที่ยิ่งใหญ่ สูตรอาหารที่อยู่ได้นานกว่าห้าร้อยปีต้องผ่านการเปลี่ยนแปลงมากมาย ดังนั้นในขณะที่เดินทางไปทั่วประเทศเราได้เห็นการแสดงที่สวยงามหลายอย่างในสูตรเดียวกัน อย่างไรก็ตามเราได้ทำให้ขั้นตอนง่ายขึ้นเล็กน้อยและทำให้ง่ายขึ้นมากเพื่อความสะดวกของผู้อ่านของเรา

เคล็ดลับสั้น ๆ ก่อนที่เราจะเข้าสู่กระบวนการที่ซับซ้อนในการทำสูตร Shahi mutton korma ที่น่ารับประทานนี้เนื่องจากเนื้อแกะต้องใช้เวลาพอสมควรในการปรุงอย่างถูกต้องระวังเปลวไฟของเตาอบ ในขณะปรุงเครื่องเทศหรือใช้ความดันในการปรุงเนื้อแกะในช่วงครึ่งแรกคุณอาจต้องใช้ไฟแรง แต่ในขณะที่ปรุงเนื้อแกะด้วยครีมและเครื่องเทศทั้งหมดให้เข้ากันในตอนท้ายตรวจสอบให้แน่ใจว่าไฟปานกลางถึงต่ำเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน ของชิ้นเนื้อแกะ

แล้วเราจะทำอย่างไรให้ง่าย? เริ่มขั้นตอนในหม้ออัดแรงดันเอง ผัดเครื่องเทศที่จำเป็นทั้งหมดพร้อมกับหัวหอมก่อน ใส่เนื้อแกะนมเปรี้ยวและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ดันชิ้นเนื้อแกะจนสุก ใส่ส่วนผสมที่จำเป็นอื่น ๆ ทั้งหมดรวมทั้งครีมและปล่อยให้มันสุกอย่างช้าๆจนชิ้นเนื้อแกะสุกอย่างสม่ำเสมอด้วยเครื่องเทศที่ดีที่สุด โรยหน้าด้วยผักชีและพริกเขียวและเสิร์ฟจานนี้ที่สวยงามของเนื้อแกะโครมาด้วยความรักและความเอาใจใส่อย่างเต็มที่!

หากต้องการดูขั้นตอนโดยละเอียดของสูตรนี้ให้ดูวิดีโอสูตรอาหารอย่างรวดเร็วหรือเพียงแค่ดูคำแนะนำทีละขั้นตอนของเราที่กล่าวถึงในตอนท้ายของสูตรนี้

แท็กเรา! การปรุงอาหารในครัวของคุณมีความพิเศษอย่างไร? หากคุณทำสูตร korma เนื้อแกะแสนอร่อยของเราแบ่งปันความสุขกับเราโดยส่งรูปภาพสูตรของคุณมาให้เราทาง Facebook และ Instagram ใช้แฮชแท็ก #cookingwithboldskyliving เราชอบที่จะแบ่งปันรูปภาพสูตรอาหารของคุณกับผู้อ่านที่รักของเราทุกคน สุขสันต์วันอีดล่วงหน้า!

สูตรโดย: Boldsky

ประเภทสูตรอาหาร: อาหารจานหลัก

ทำหน้าที่: 2

ส่วนผสม

1. เนื้อแกะ - 750 กรัม

2. น้ำมันมัสตาร์ด - ตามต้องการ

3. เกลือ Masala Powder - 2 ช้อนโต๊ะ

4. อบเชย - 1

5. กระวาน - 2

6. กานพลู - 2

7. พริกไทยดำ - 6-7

8. หัวหอม - ขนาดกลาง 3 ชิ้น

9. นมเปรี้ยว (ปัด) - 1 ชาม

10. ขมิ้น - ½ช้อนโต๊ะ

11. พริกป่น - 1 ช้อนโต๊ะ

12. เกลือ - ตามความต้องการ

13. ครีม - 50 กรัม

14. เมล็ดผักชี - 1 ช้อนโต๊ะ

15. ผักชี - หนึ่งกำมือ

16. น้ำ - 3 ถ้วย

17. ใบกระวาน - 2

18. กระเทียม - 1 ช้อนโต๊ะ

19. ขิง - 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีการเตรียม

1. ใช้หม้ออัดแรงดันและเติมน้ำมัน

2. เมื่อน้ำมันร้อนขึ้นให้ใส่ใบกระวานและเครื่องเทศ garam masala ทั้งหมด

3. ผัดสักครู่แล้วใส่ขิงและกระเทียมลงไป

4. ใส่หัวหอมสับลงไปผัดจนเป็นสีชมพู

5. เพิ่มชิ้นเนื้อแกะและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

6. ใส่เกลือขมิ้นพริกป่นและการัมมาซาล่า

7. ผัดสักพักแล้วใส่นมเปรี้ยวถัดไป

8. ผสมทุกอย่างแล้วปิดฝา

9. ความดันคุก 2 นกหวีด

10. เปิดฝาแล้วใส่ครีมเมล็ดผักชีการัมมาซาล่าและน้ำเปล่า

11. ปิดฝาและปรุงเป็นเวลา 20 นาทีโดยใช้ไฟต่ำ

12. โรยหน้าด้วยผักชี

13. ตักใส่ชามเสิร์ฟพร้อมพริกเขียวด้านบน

คำแนะนำ

1. เครื่องเทศทั้งหมดระบุตามจำนวนชิ้นเนื้อแกะ เพิ่มหรือลดปริมาณเครื่องเทศและส่วนผสมตามปริมาณเนื้อแกะของคุณ
2. คุณสามารถปรุงอาหารสูตรเดียวกันในกระทะได้ง่ายๆเพียงแค่ปล่อยให้สุกในเปลวไฟช้าๆโดยปิดฝา

ข้อมูลทางโภชนาการ