Nippattu Recipe: วิธีทำ Thattai ที่บ้าน

ชื่อที่ดีที่สุดสำหรับเด็ก

พื้น:

วันเกิด:

ส่ง

ส่งอีเมลถึงฉัน แสดงบนเว็บไซต์

เพียงแค่ใน

• 6 ชม. ที่ผ่านมา Chaitra Navratri 2021: วันที่ Muhurta พิธีกรรมและความสำคัญของเทศกาลนี้
• 
• 7 ชม. ที่ผ่านมา Hina Khan เปล่งประกายด้วยอายแชโดว์สีเขียวทองแดงและริมฝีปากสีนู้ดมันวาวรับลุคง่ายๆเพียงไม่กี่ขั้นตอน!
• 9 ชม. ที่ผ่านมา Ugadi และ Baisakhi 2021: เพิ่มลุคงานรื่นเริงของคุณด้วยชุดแบบดั้งเดิมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเซเลบ
• 12 ชม. ที่ผ่านมา ดวงรายวัน: 13 เมษายน 2564

อย่าพลาด

• ข่าว ชาวประมง 3 คนกลัวตายเมื่อเรือชนกับเรือนอกชายฝั่ง Mangaluru
• กีฬา Medvedev ถอนตัวจาก Monte Carlo Masters หลังการทดสอบ Coronavirus ในเชิงบวก
• รถยนต์ Kabira Mobility Hermes 75 สกู๊ตเตอร์ไฟฟ้าส่งสินค้าเชิงพาณิชย์ความเร็วสูงเปิดตัวในอินเดีย
• ภาพยนตร์ Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan และดาวใต้อื่น ๆ ส่งความปรารถนาถึงแฟน ๆ
• การเงิน ราคาทองคำร่วงลงไม่มากนักสำหรับ NBFCs ธนาคารต้องเฝ้าระวัง
• เทคโนโลยี หนี้สิน AGR และการประมูลคลื่นความถี่ล่าสุดอาจส่งผลกระทบต่อภาคโทรคมนาคม
• การศึกษา ตำรวจซีเอสบีซีมคธผลสุดท้ายตำรวจ 2021 ประกาศ
• การท่องเที่ยว 10 สถานที่ที่ดีที่สุดในการเยี่ยมชมในรัฐมหาราษฏระในเดือนเมษายน

Nippattu เป็นของว่างแบบดั้งเดิมของอินเดียใต้ที่ปรุงขึ้นในช่วงเทศกาลโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับ Diwali ในรัฐทมิฬนาฑูเรียกว่า Thattai และเตรียมไว้สำหรับการเฉลิมฉลองและโอกาสที่สนุกสนาน ในรัฐอานธรประเทศ Nippattu เรียกว่า chekkalu

ในงานแต่งงานและงานเทศกาลเกือบทั้งหมดในอินเดียตอนใต้ Nippattu เป็นของว่างที่ต้องเตรียมและแจกจ่าย Nippattus เป็นข้าวเกรียบรสเผ็ดและกรอบที่ทอดและเก็บไว้ในโถที่มีอากาศถ่ายเท ขนมนี้สามารถเก็บรักษาไว้ได้นานกว่าหนึ่งเดือนหากเก็บไว้อย่างถูกต้อง

นิปปัตตูทำเองที่บ้านได้ง่ายๆเมื่อได้แป้งในปริมาณที่พอดี ดังนั้นให้ทำตามสูตรวิดีโอโดยละเอียดนี้และขั้นตอนทีละขั้นตอนพร้อมรูปภาพเพื่อทำ Nippattu ที่บ้าน

สูตรวิดีโอ NIPPATTU

สูตรโดย: Kavyashree S.

ประเภทสูตรอาหาร: ของว่าง

เสิร์ฟ: 12-14 ชิ้น

• แบ่งย่างกรัม (hurigadale) - ½ถ้วย

  ถั่วลิสง - ½ถ้วย

  
  
  

  แป้งข้าวเจ้า - โถที่

  Sooji (chiroti rava) - 2 ช้อนโต๊ะ

  ไมด้า - 1 ช้อนโต๊ะ

  ผงพริกแดง - 1½ช้อนโต๊ะ

  เกลือ - ¾ช้อนโต๊ะล

  บานพับ - ¼ช้อนโต๊ะล

  น้ำมัน - 2 ช้อนโต๊ะ + สำหรับทาน้ำมันและทอด

  น้ำ - 1½ถ้วย

2. ใส่ถั่วลิสงครึ่งถ้วยบดหยาบแล้วพักไว้

3. ใส่แป้งข้าวเจ้าในอ่างผสม

4. ใส่โซจิ 2 ช้อนโต๊ะและไมด้า 1 ช้อนโต๊ะ

5. ใส่พริกชี้ฟ้าแดงและเกลือ

6. จากนั้นใส่บานพับและผสมให้เข้ากัน

7. ใส่แป้งที่ผสมไว้แล้วผสมให้เข้ากัน

8. ใส่น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะใบเล็กที่อุ่น

9. ตั้งน้ำมันให้ร้อนประมาณ 2 นาที

10. ใส่ลงในส่วนผสมและผสมให้เข้ากัน

11. เติมน้ำทีละน้อยแล้วนวดเป็นแป้งนุ่มปานกลาง

12. ใช้แผ่นพลาสติกทาน้ำมันแล้วจาระบี

13. นำส่วนเล็ก ๆ ของแป้งแล้วตบให้เป็นรูปวงกลมแบนบนแผ่นพลาสติกทาน้ำมัน

14. ตั้งน้ำมันในกระทะสำหรับทอด

15. ค่อยๆลอกแป้งทรงกลมออกจากแผ่นแล้วใส่ลงในน้ำมันทีละชิ้น

16. ทอดประมาณหนึ่งนาทีแล้วพลิกให้สุกอีกด้านหนึ่ง

17. ทอดจนเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล

18. นำออกจากน้ำมันและเสิร์ฟเมื่อเย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง

ดวงชะตาของคุณในวันพรุ่งนี้

ที่จะรู้ว่า

ส่งอีเมลถึงฉัน แสดงบนเว็บไซต์