สูตร POTATO BAJJI: วิธีทำ ALOO BAJIYA

สำหรับการแจ้งเตือนด่วนสมัครสมาชิกตอนนี้

Cardiomyopathy Hypertrophic: อาการสาเหตุการรักษาและการป้องกัน ดูตัวอย่างสำหรับการแจ้งเตือนด่วนอนุญาตการแจ้งเตือน สำหรับการแจ้งเตือนรายวัน

เพียงแค่ใน

7 ชม. ที่ผ่านมา Chaitra Navratri 2021: วันที่ Muhurta พิธีกรรมและความสำคัญของเทศกาลนี้
8 ชม. ที่ผ่านมา Hina Khan เปล่งประกายด้วยอายแชโดว์สีเขียวทองแดงและริมฝีปากสีนู้ดมันวาวรับลุคง่ายๆเพียงไม่กี่ขั้นตอน!
10 ชม. ที่ผ่านมา Ugadi และ Baisakhi 2021: เพิ่มลุคงานรื่นเริงของคุณด้วยชุดแบบดั้งเดิมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเซเลบ
13 ชม. ที่ผ่านมา ดวงรายวัน: 13 เมษายน 2564

ต้องดู

อย่าพลาด

บ้าน สูตรอาหาร สูตร oi-Sowmya Subramanian โพสต์โดย: Sowmya Subramanian | ในวันที่ 22 สิงหาคม 2560

Potato bajji หรือที่รู้จักกันในชื่อ aloo pakora ทางตอนเหนือของอินเดียเป็นขนมยอดนิยมที่ปรุงในครัวเรือนส่วนใหญ่ Aloo bajiya เตรียมโดยการทอดมันฝรั่งหั่นบาง ๆ ในแป้งรสเผ็ด

Aloo bajji เป็นอาหารแทะที่ชื่นชอบตลอดกาลพร้อมกับถ้วยชัยยามเย็น คนมักชอบกินอะไรร้อนๆในช่วงฤดูมรสุมและบาจจินี้เป็นของว่างที่เหมาะ โดยปกติจะเสิร์ฟพร้อมกับซอสมะพร้าวหรือซอสมะเขือเทศ

Potato bajji เป็นของว่างที่ทำง่ายและรวดเร็วและเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีสำหรับงานปาร์ตี้ นอกจากนี้ยังทำในช่วงเทศกาลหรือในช่วง vrats เป็นของว่างยามเย็น ดังนั้นหากคุณต้องการลองสูตรนี้ดูวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำ aloo pakora นี่คือขั้นตอนทีละขั้นตอนพร้อมรูปภาพเกี่ยวกับวิธีการทำ aloo bajji

สูตรวิดีโอ POTATO BAJJI

สูตรโดย: Suma Jayanth

ประเภทสูตรอาหาร: ของว่าง

ทำหน้าที่: 6

ส่วนผสม

มันฝรั่ง (ล้าง) - 1

เกลือเพื่อลิ้มรส

เบอซาน (แป้งกรัม) - 1 ถ้วย

แป้งข้าวเจ้า - 2 ช้อนโต๊ะล

Jeera - 1 ช้อนชา

ผงพริกแดง - 3 ช้อนชา

ผักชีสับละเอียด - 2 ช้อนชา

น้ำมัน - 4 ช้อนโต๊ะ + สำหรับทอด

น้ำ - ถ้วยที่ 2

วิธีการเตรียม

1. นำมันฝรั่งมาปอกเปลือกออก

2. ฝานด้วยเครื่องหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

3. ตักใส่ชามแล้วใส่แป้งข้าวเจ้าลงไป

4. ใส่เมล็ดยี่หร่าและพริกชี้ฟ้าแดงป่นลงไป

5. ใส่เกลือตามชอบ

6. ใส่ผักชีสับละเอียด 2 ช้อนชา

7. จากนั้นใส่น้ำมัน 4 ช้อนโต๊ะลงในกระทะใบเล็ก

8. ตั้งน้ำมันให้ร้อนประมาณหนึ่งนาทีแล้วใส่ลงในส่วนผสม

9. ผสมให้เข้ากันแล้วเติมน้ำทีละน้อยเพื่อให้เป็นแป้งที่เนียน

10. ตั้งน้ำมันในกระทะสำหรับทอด

11. นำมันฝรั่งฝานแล้วจุ่มลงในแป้ง

12. ใส่มันฝรั่งแผ่นเคลือบทีละชิ้นลงในน้ำมันสำหรับทอด

13. เมื่อสุกด้านหนึ่งแล้วให้พลิกกลับด้าน

14. ทอดให้สุกกรอบและเป็นสีน้ำตาลทอง

15. นำออกจากเตาแล้วใส่ลงในชามเพื่อซับน้ำมันส่วนเกินออก

16. เสิร์ฟร้อน ๆ กับซอสหรือชัทนีย์