แกงเขียวหวานกุ้ง

ชื่อที่ดีที่สุดสำหรับเด็ก

พื้น:

วันเกิด:

ส่ง

ส่งอีเมลถึงฉัน แสดงบนเว็บไซต์

เพียงแค่ใน

• 7 ชม. ที่ผ่านมา Chaitra Navratri 2021: วันที่ Muhurta พิธีกรรมและความสำคัญของเทศกาลนี้
• 
• 8 ชม. ที่ผ่านมา Hina Khan เปล่งประกายด้วยอายแชโดว์สีเขียวทองแดงและริมฝีปากสีนู้ดมันวาวรับลุคง่ายๆเพียงไม่กี่ขั้นตอน!
• 10 ชม. ที่ผ่านมา Ugadi และ Baisakhi 2021: เพิ่มลุคงานรื่นเริงของคุณด้วยชุดแบบดั้งเดิมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเซเลบ
• 13 ชม. ที่ผ่านมา ดวงรายวัน: 13 เมษายน 2564

อย่าพลาด

• กีฬา Anirban Lahiri มั่นใจนำหน้า RBC Heritage
• เทคโนโลยี รายชื่อบัตรกำนัลข้อมูลระดับเริ่มต้นทั้งหมดจาก Reliance Jio, Airtel, Vi และ BSNL
• ข่าว ผู้กลับมาของ Kumbh mela อาจทำให้การแพร่ระบาดของ COVID-19 รุนแรงขึ้น: Sanjay Raut
• ภาพยนตร์ วีระสถิรดาราอาคานารายันพ้นผิดศาลเสียชีวิตเหตุ COVID-19
• รถยนต์ Kabira Mobility Hermes 75 สกู๊ตเตอร์ไฟฟ้าส่งสินค้าเชิงพาณิชย์ความเร็วสูงเปิดตัวในอินเดีย
• การเงิน ราคาทองคำร่วงลงไม่มากนักสำหรับ NBFCs ธนาคารต้องเฝ้าระวัง
• การศึกษา ตำรวจซีเอสบีซีมคธผลสุดท้ายตำรวจ 2021 ประกาศ
• การท่องเที่ยว 10 สถานที่ที่ดีที่สุดในการเยี่ยมชมในรัฐมหาราษฏระในเดือนเมษายน

เบื่อกับแกงกุ้งแบบเดิม ๆ หรือเปล่า? สูตรกุ้งของอินเดียส่วนใหญ่กลายเป็นแกงสีแดงหรือสีเหลือง ถ้าคุณใช้มะเขือเทศและพริกแดงคุณมี แกงเผ็ดกุ้ง ถ้าคุณใช้มะพร้าวและขมิ้นคุณจะได้สีเหลือง แต่กุ้งพริกเขียวเป็นสูตรในลีกของตัวเอง แกงนี้มีสีเขียวและไม่ค่อยพบเห็นในอาหารอินเดีย

สีเขียวของแกงนี้เกิดจากหลายสาเหตุ กุ้งพริกเขียวใช้พริกแดงไม่ใส่ผงหรือมะเขือเทศ แทนที่จะใช้พริกเขียวจำนวนมากในแกงกุ้งนี้เพื่อให้มีรสเผ็ด นอกจากนั้นกุ้งพริกเขียวยังมีพุดดิ้งและผักชี สมุนไพรเหล่านี้มีส่วนทำให้กุ้งพริกเขียวมีสี

ทำหน้าที่: 4

เวลาเตรียม: 15 นาที

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

ส่วนผสม

• กุ้งขนาดกลาง - 20 ตัว (750 กรัม)
• หัวหอม - 2 (สับ)
• มะพร้าว - 1 ถ้วย (ขูด)
• ขิง - 1 นิ้ว (สับละเอียด)
• กระเทียมฝัก - 10 (สับละเอียด)
• เมล็ดหัวหอมหรือ Kalounji- 1 / 2tsp
• พริกเขียว - 10
• ใบสะระแหน่ - 1 ก้าน
• ผักชีใบ - 2 ก้าน
• ผงมะม่วงแห้งหรือแอมชูร์ - 1 ช้อนชา
• Garam masala- 1 ช้อนชา
• ผงยี่หร่า - 1 ช้อนชา
• น้ำมัน - 3 ช้อนโต๊ะล
• เกลือ - ตามรสนิยม

ขั้นตอน

1. ใส่น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะก้นปี๊บแล้วใส่กุ้งลงไป ลวกเบา ๆ ประมาณ 3-4 นาที
2. ตอนนี้กรองกุ้งลวกแล้วพักไว้
3. เติมน้ำมันอีก 1 ช้อนโต๊ะแล้วตั้งไฟให้ร้อน ใส่หัวหอมลงในกระทะ
4. ผัดไฟอ่อน ๆ ประมาณ 3-4 นาที จากนั้นใส่ขิงและกระเทียมลงไปลวกต่ออีก 2-3 นาที ตอนนี้ใส่มะพร้าวขูดลงในกระทะ
5. ปรุงต่ออีก 3-4 นาทีแล้วนำออกจากเปลวไฟ ทิ้งไว้ให้เย็นก่อนที่จะบดเป็นแผ่นหนา
6. ในขณะเดียวกันให้บดหยาบโดยบดพริกเขียวใบสะระแหน่และผักชี
7. ใส่น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะเมื่ออุ่นแล้วให้ปรุงรสด้วยคาลูนจิ ใส่พริกแกงเขียวหวานที่คุณเตรียมไว้และปรุงเป็นเวลา 2-3 นาทีบนเปลวไฟต่ำ
8. จากนั้นใส่หัวหอมและกะปิที่เตรียมไว้แล้วผสมกับกะปิ
9. เพิ่ม amchur, garam masala และผงยี่หร่า ใส่เกลือลงไปด้วย ใส่น้ำ 1 ถ้วยและกุ้งลวกลงไปในน้ำแกง
10. ปิดฝาและปรุงอาหารอีก 5-7 นาทีโดยใช้ไฟต่ำ

เสิร์ฟกุ้งพริกเขียวกับข้าวสวยร้อนๆ

ดวงชะตาของคุณในวันพรุ่งนี้

ที่จะรู้ว่า

ส่งอีเมลถึงฉัน แสดงบนเว็บไซต์