สลัดกะหล่ำดอก 'มันฝรั่ง'

ชื่อที่ดีที่สุดสำหรับเด็ก


 สูตรสลัดมันฝรั่งกะหล่ำดอก

ลืมมายองเนสและแป้งมากมายไปได้เลย ขอแนะนำสลัดดอกกะหล่ำ “มันฝรั่ง” ที่ทำจากโยเกิร์ตกรีกและดอกกะหล่ำ (แปลกใจ) แทนมันฝรั่ง ผักที่เราชื่นชอบได้ทำมันอีกครั้ง



ที่เกี่ยวข้อง

สูตรดอกกะหล่ำที่ดีที่สุดในโลก




การเตรียมการ ทำอาหาร ทั้งหมด เสิร์ฟ 30 นาที 30 นาที 40 นาที 6 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ

ดอกกะหล่ำ 1 หัว หั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ

โยเกิร์ตกรีกทั้ง 3/4 ถ้วย

ครีมเปรี้ยว¼ถ้วย



มัสตาร์ดดิจอง 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 2 ช้อนโต๊ะ

ผักชีฝรั่งสดสับ 1 ช้อนโต๊ะ



ผักชีฝรั่งสดสับ 1 ช้อนโต๊ะ

คื่นฉ่าย 4 ก้านหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

หัวหอมสีเขียว 1 พวงหั่นบาง ๆ

คอร์นิคอนสับ ⅓ ถ้วยตวง

เกลือโคเชอร์และพริกไทยดำบดสด

ทิศทาง

1. วางดอกกะหล่ำลงในหม้อขนาดใหญ่แล้วปิดด้วยน้ำ นำไปต้มบนไฟร้อนปานกลาง แล้วต้มดอกกะหล่ำจนนิ่มโดยใช้ส้อมประมาณ 8 ถึง 10 นาที (อย่าปรุงมากเกินไป ไม่อย่างนั้นมันจะอยู่ในสลัดไม่ได้)

2. ระบายดอกกะหล่ำแล้วทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง ในขณะเดียวกัน ในชามขนาดกลาง ผสมกรีกโยเกิร์ต ครีมเปรี้ยว มัสตาร์ด น้ำส้มสายชู ผักชีฝรั่ง และผักชีฝรั่งเข้าด้วยกัน

3. ใส่ดอกกะหล่ำ คื่นฉ่าย ต้นหอม และ cornichons ลงในชามและคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.

4. แช่เย็นสลัดอย่างน้อย 1 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ สลัดสามารถทำได้ล่วงหน้า 1 วันและเก็บไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะพร้อมเสิร์ฟ

ข้อมูลโภชนาการ
  • 88 แคลอรี่

  • ไขมัน 4 กรัม

  • คาร์โบไฮเดรต 9 กรัม

  • โปรตีน 5 กรัม

  • น้ำตาล 4 กรัม



ดวงชะตาของคุณในวันพรุ่งนี้

โพสต์ยอดนิยม