ความจริงก็คือ อาหารอเมริกันจำนวนมากมีรากฐานมาจากอาหาร ประเพณี และความเฉลียวฉลาดของชาวแอฟริกันอเมริกัน ฉันกำลังเดินทางเพื่อค้นหาเรื่องราวของอาหารแอฟริกันอเมริกัน และพบกับคนรุ่นใหม่ที่รักษาประวัติศาสตร์ของเราไว้
สารคดีชุดนี้กำกับโดยโรเจอร์ รอส วิลเลียมส์ ผู้กำกับชาวอเมริกันเชื้อสายแอฟริกันคนแรกที่ได้รับรางวัลออสการ์ และสร้างจากหนังสือของเจสสิก้า บี. แฮร์ริส High on the Hog: การเดินทางแห่งการทำอาหารจากแอฟริกาสู่อเมริกา .
ในบทสรุปอย่างเป็นทางการของ Netflix พวกเขากล่าวว่า: จาก Gumbo ไปจนถึงไก่ทอด การเดินทางของการทำอาหารของเราทอดยาวจากแอฟริกาไปสู่การเป็นทาส ไปจนถึง Harlem Renaissance จนถึงปัจจุบัน เราเฉลิมฉลองความกล้าหาญ ศิลปะ และความเฉลียวฉลาดของชาวแอฟริกันอเมริกัน นี่ไม่ใช่แค่เรื่องราวของชาวแอฟริกันอเมริกันเท่านั้น มันเป็นเรื่องอเมริกัน
เราแทบรอไม่ไหวที่จะได้ลิ้มลองรสชาติใหม่ของ Netflix
ต้องการส่งรายการและภาพยนตร์ยอดนิยมของ Netflix ไปยังกล่องจดหมายของคุณหรือไม่? คลิกที่นี่ .
ที่เกี่ยวข้อง: 20 รายการทำอาหารที่ดีที่สุดบน Netflix ตอนนี้ ตั้งแต่ 'Million Pound Menu' ไปจนถึง 'Waffles + Mochi'
