UGADI 2020: พิธีกรรมและอาหารที่สำคัญที่เกี่ยวข้องกับเทศกาลนี้

สำหรับการแจ้งเตือนด่วนสมัครสมาชิกตอนนี้

Cardiomyopathy Hypertrophic: อาการสาเหตุการรักษาและการป้องกัน ดูตัวอย่างสำหรับการแจ้งเตือนด่วนอนุญาตการแจ้งเตือน สำหรับการแจ้งเตือนรายวัน

เพียงแค่ใน

6 ชม. ที่ผ่านมา Chaitra Navratri 2021: วันที่ Muhurta พิธีกรรมและความสำคัญของเทศกาลนี้
7 ชม. ที่ผ่านมา Hina Khan เปล่งประกายด้วยอายแชโดว์สีเขียวทองแดงและริมฝีปากสีนู้ดมันวาวรับลุคง่ายๆเพียงไม่กี่ขั้นตอน!
9 ชม. ที่ผ่านมา Ugadi และ Baisakhi 2021: เพิ่มลุคงานรื่นเริงของคุณด้วยชุดแบบดั้งเดิมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเซเลบ
12 ชม. ที่ผ่านมา ดวงรายวัน: 13 เมษายน 2564

ต้องดู

อย่าพลาด

บ้าน จิตวิญญาณของโยคะ เทศกาล โดย Festivals oi-Lekhaka Subodini Menon ในวันที่ 11 มีนาคม 2563

Ugadi เป็นเทศกาลของอินเดียที่มีการเฉลิมฉลองเพื่อเป็นจุดเริ่มต้นของปฏิทินภูมิภาค เทศกาลนี้ยังเป็นการเริ่มต้นของฤดูใบไม้ผลิ Ugadi เป็นสัญลักษณ์ของการเริ่มต้นใหม่

เมื่อถึงฤดูใบไม้ผลิแผ่นดินแม่จะได้รับการพักผ่อนจากสภาพอากาศที่รุนแรงของฤดูหนาวและมีความสุขกับความอุดมสมบูรณ์และความเยาว์วัย เช่นเดียวกับที่มนุษย์เราได้เริ่มต้นใหม่เป็นโอกาสครั้งที่สองในชีวิต

สัญลักษณ์อันลึกซึ้งของเทศกาล Ugadi ไม่ได้จบลงที่นี่ ทุกแง่มุมของการเฉลิมฉลองเทศกาลสามารถอธิบายได้ด้วยวิทยาศาสตร์ศาสนาและตำนาน ประเพณีอย่างหนึ่งคือการกินของขมและของหวานในวันอูกาดี

ความสำคัญของ Bevu Bella

อาหารเป็นส่วนสำคัญของเทศกาลใด ๆ ในอินเดีย แต่ละเทศกาลจะมีอาหารจานพิเศษที่จัดเตรียมในวันนั้น ๆ เบวูเบลล่าเป็นอาหารที่ขาดไม่ได้ในเทศกาลอูกาดี เป็นแป้งที่ทำจากสะเดามะขามและน้ำตาลโตนด

ส่วนผสมทั้งหวานขมและเปรี้ยวในเวลาเดียวกัน สิ่งนี้สอนให้เรารู้ว่าชีวิตของเราไม่สามารถหยุดนิ่งได้และเราถูกถล่มด้วยคลื่นแห่งช่วงเวลาที่ดีและไม่ดีอยู่ตลอดเวลา

ประเพณีการมีเบวูเบลล่าบอกเราว่าเราไม่จำเป็นต้องสิ้นหวังหากความโศกเศร้าตามมาหลอกหลอนเพราะความสุขอยู่ใกล้แค่เอื้อม และถ้าเราถูกรายล้อมไปด้วยความสุขและความสนุกสนานเราต้องจำไว้ว่าระยะนี้ก็จะผ่านไปเช่นกัน ดังนั้นเราต้องสนุกกับทุกช่วงเวลาในขณะที่มันคงอยู่

Ugadi Pachadi

อีกจานที่น่าสนใจที่เตรียมไว้ใน Ugadi คือ Ugadi pachadi อาหารจานนี้ไม่เหมือนใครเนื่องจากส่วนผสมหลักที่ใช้คือดอกของต้นสะเดา ส่วนผสมอื่น ๆ ก็ค่อนข้างน่าแปลกใจเช่นกันเนื่องจากเป็นเรื่องปกติที่จะเห็นส่วนผสมเหล่านี้ในจานด้วยกัน

ส่วนผสมแต่ละอย่างมีความสำคัญเป็นพิเศษ แม้ว่าส่วนผสมจะแตกต่างกันมาก แต่ส่วนผสมก็เข้ากันได้ดีมากและทำให้เป็นอาหารที่อร่อยมาก

ส่วนผสมที่ใช้ ได้แก่ ดอกสะเดาเพื่อความขมกล้วยและน้ำตาลโตนดสำหรับความหวานพริกไทยหรือพริกเขียวเพื่อความเผ็ดร้อนเกลือเพื่อรสชาติบางอย่างมะขามเพื่อความเปรี้ยวและมะม่วงดิบเพื่อความเผ็ด

ดอกสะเดาเป็นสัญลักษณ์ของความผิดหวังในชีวิต น้ำตาลโตนดและกล้วยยืนหยัดเพื่อความสุขที่อาบให้เรา

พริกไทยและพริกเขียวแสดงถึงความโกรธที่เราอาจรู้สึก เกลือเป็นสัญลักษณ์ของความกลัวทั้งหมดที่เราอาจพบเจอ มะขามเป็นสิ่งที่น่ารังเกียจที่เราอาจรู้สึกได้และมะม่วงหมายถึงความประหลาดใจที่อาจมาถึง

ในฐานะมนุษย์เราต้องเรียนรู้ที่จะยอมรับความรู้สึกและอารมณ์เหล่านี้ทั้งหมด เราต้องยอมรับทุกสิ่งที่เข้ามาโดยเชื่อว่าเป็นของขวัญของผู้ทรงอำนาจ เหนือสิ่งอื่นใดอูกาดีและประเพณีของมันสอนเราว่าชีวิตครอบคลุมทุกสิ่งไม่ว่าจะเป็นความเลวความดีและทุกสิ่งที่อยู่ระหว่างนั้น

ในขณะที่เรายืนอยู่บนขอบของปีใหม่อีกครั้งเราต้องเรียนรู้ว่าไม่ว่าจะเกิดอะไรขึ้นมันเกิดขึ้นด้วยเหตุผลและเราต้องมองโลกในแง่ดีเมื่อเผชิญกับสิ่งที่รอเราอยู่ในอนาคต