น้ำตาลมะพร้าวคืออะไร? 10 ประโยชน์ต่อสุขภาพของน้ำตาลมะพร้าว

สำหรับการแจ้งเตือนด่วนสมัครสมาชิกตอนนี้

Cardiomyopathy Hypertrophic: อาการสาเหตุการรักษาและการป้องกัน ดูตัวอย่างสำหรับการแจ้งเตือนด่วนอนุญาตการแจ้งเตือน สำหรับการแจ้งเตือนรายวัน

เพียงแค่ใน

7 ชม. ที่ผ่านมา Chaitra Navratri 2021: วันที่ Muhurta พิธีกรรมและความสำคัญของเทศกาลนี้
8 ชม. ที่ผ่านมา Hina Khan เปล่งประกายด้วยอายแชโดว์สีเขียวทองแดงและริมฝีปากสีนู้ดมันวาวรับลุคง่ายๆเพียงไม่กี่ขั้นตอน!
10 ชม. ที่ผ่านมา Ugadi และ Baisakhi 2021: เพิ่มลุคงานรื่นเริงของคุณด้วยชุดแบบดั้งเดิมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเซเลบ
13 ชม. ที่ผ่านมา ดวงรายวัน: 13 เมษายน 2564

ต้องดู

อย่าพลาด

บ้าน สุขภาพ โภชนาการ โภชนาการ oi-Neha Ghosh By เนฮากอช ในวันที่ 11 มิถุนายน 2561

คุณรู้หรือไม่ว่าน้ำตาลมะพร้าวเป็นทางเลือกที่ดีกว่าน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์? น้ำตาลมะพร้าวคืออะไร? น้ำตาลมะพร้าวคือน้ำมะพร้าวที่ขาดน้ำและต้มสุกแล้ว เนื่องจากมีปริมาณฟรุกโตสต่ำและมีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำน้ำตาลมะพร้าวจึงเป็นน้ำตาลที่ดีต่อสุขภาพใหม่ในรายการ ในบทความนี้เราจะเขียนเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพของน้ำตาลมะพร้าว

น้ำตาลมะพร้าวเป็นสินค้ายอดนิยมในโลกอาหารเพื่อสุขภาพเนื่องจากมีประโยชน์มากมาย น้ำตาลมะพร้าวมีแร่ธาตุและสารต้านอนุมูลอิสระและปริมาณคาร์โบไฮเดรตเท่ากันเมื่อเทียบกับน้ำตาลทรายขาวทั่วไป

สิ่งที่ทำให้น้ำตาลมะพร้าวเหนือกว่าสารให้ความหวานอื่น ๆ ก็คือมันไม่ได้ผ่านการกลั่นหรือเปลี่ยนแปลงทางเคมีและไม่มีส่วนผสมเทียม

น้ำตาลมะพร้าวมีวิตามินและแร่ธาตุมากกว่าน้ำตาลทรายขาว ประกอบด้วยวิตามินซีโพแทสเซียมแมกนีเซียมแคลเซียมเหล็กทองแดงและฟอสฟอรัส นอกจากนี้ยังมีไฟโตนิวเทรียนท์ในปริมาณเล็กน้อยเช่นฟลาโวนอยด์โพลีฟีนอลและแอนโธไซยานิน

เรามาอ่านเพื่อทราบประโยชน์ต่อสุขภาพของน้ำตาลมะพร้าวกันเถอะ

1. ดีสำหรับโรคเบาหวาน

2. สารอาหารมากกว่าน้ำตาลทั่วไป

3. ดัชนีน้ำตาลต่ำ

4. มีฟรุกโตสน้อย

5. ดีสำหรับลำไส้

6. เป็นอาหารที่เป็นมิตรกับโลก

7. น้ำตาลมะพร้าวสามารถทานได้ในอาหาร Paleo

8. ช่วยลดน้ำหนัก

9. เพิ่มการไหลเวียนของเลือด

10. เพิ่มระดับพลังงาน

1. สามารถช่วยรักษาโรคเบาหวาน

น้ำตาลมะพร้าวมีเส้นใยที่เรียกว่าอินซูลินซึ่งช่วยชะลอการดูดซึมกลูโคสซึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่กังวลเกี่ยวกับโรคเบาหวาน จากข้อมูลของ American Diabetes Association ผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถใช้น้ำตาลมะพร้าวเป็นสารให้ความหวานในแผนการรับประทานอาหารสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานได้ แต่ควรใช้ในปริมาณที่พอเหมาะ เนื่องจากมีแคลอรี่ประมาณ 15 แคลอรี่และคาร์โบไฮเดรต 4 กรัมเช่นเดียวกับน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์

2. สารอาหารมากกว่าน้ำตาลทั่วไป

น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์และน้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูงมีแคลอรี่ว่างเปล่าและไม่มีสารอาหารที่สำคัญ ในทางกลับกันน้ำตาลมะพร้าวมีสารอาหารที่พบในมะพร้าว ได้แก่ ธาตุเหล็กสังกะสีแคลเซียมโพแทสเซียมโพลีฟีนอลและสารต้านอนุมูลอิสระ จากข้อมูลของสถาบันอาหารและวิจัยพบว่าธาตุเหล็กและสังกะสีในน้ำตาลมะพร้าวมากกว่าน้ำตาลทรายประมาณสองเท่า

3. ดัชนีน้ำตาลต่ำ

น้ำตาลมะพร้าวมีค่าดัชนีน้ำตาลในเลือดค่อนข้างต่ำเมื่อเทียบกับน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ซึ่งมีดัชนีน้ำตาลในเลือดสูง อาหารที่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดสูงสามารถเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดของคุณให้พุ่งสูงขึ้นอย่างกะทันหันซึ่งจะส่งผลต่อระดับอินซูลินของคุณ นอกจากนี้น้ำตาลมะพร้าวยังอัดแน่นไปด้วยอินซูลินซึ่งจะทำให้การดูดซึมกลูโคสช้าลง

4. มีฟรุกโตสน้อย

ฟรุกโตสเป็นน้ำตาลชนิดหนึ่งที่ร่างกายเปลี่ยนเป็นไขมันได้ง่าย ฟรุกโตสไม่ได้ถูกทำลายลงอย่างรวดเร็วและตับจะช่วยให้มันแตกตัวซึ่งนำไปสู่การสร้างไตรกลีเซอไรด์ การเพิ่มขึ้นของไตรกลีเซอไรด์ในเลือดอาจนำไปสู่ความดันโลหิตสูงโรคอ้วนโรคเบาหวานระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีและระดับคอเลสเตอรอลที่ดีในระดับต่ำ น้ำตาลมะพร้าวมีฟรุกโตสประมาณ 20 ถึง 30 เปอร์เซ็นต์และซูโครส 70 ถึง 75 เปอร์เซ็นต์

5. ดีสำหรับลำไส้

เส้นใยที่มีอยู่ในน้ำตาลมะพร้าวมีคุณสมบัติในการส่งเสริมการเจริญเติบโตของ bifidobacteria ในลำไส้ bifidobacteria นี้เป็นที่ทราบกันดีว่าช่วยฟื้นฟูแบคทีเรียที่ดีในลำไส้และยังช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันของคุณ ดังนั้นเริ่มมีน้ำตาลมะพร้าวทุกวันเพื่อเก็บเกี่ยวผลประโยชน์

6. เป็นอาหารที่เป็นมิตรกับโลก

คุณรู้หรือไม่ว่าน้ำตาลมะพร้าวเป็นอาหารรักษ์โลก? องค์การอาหารและการเกษตรแห่งสหประชาชาติยกให้น้ำตาลมะพร้าวเป็นสารให้ความหวานที่ยั่งยืนที่สุดในโลก ต้นไม้ใช้น้ำและเชื้อเพลิงในปริมาณน้อยที่สุดเมื่อเทียบกับการผลิตอ้อย ดังนั้นน้ำตาลมะพร้าวจึงไม่มีสารเทียมและไม่มีการเปลี่ยนแปลงทางเคมี

7. น้ำตาลมะพร้าวสามารถทานได้ในอาหาร Paleo

ตามคู่มือ Ultimate Paleo หากผู้รับประทานอาหาร Paleo น้ำตาลมะพร้าวเป็นตัวเลือกที่คุณสามารถใช้เพื่อตอบสนองความหวานของคุณได้ ผู้ที่ต้องการรักษาวิถีชีวิตแบบชาวพาลีโออย่างเคร่งครัดสามารถเลือกใช้น้ำหวานจากมะพร้าวได้

8. ช่วยลดน้ำหนัก

น้ำตาลมะพร้าวมีโอกาสน้อยที่จะสะสมไขมัน น้ำตาลมะพร้าวที่มีปริมาณฟรุกโตสต่ำจะทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นและมีการสะสมของไขมันน้อยลง ฟรุกโตสที่คุณได้รับจากผลไม้นั้นดีต่อสุขภาพและดี แต่น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์จะมีฟรุกโตสสูงซึ่งไม่ดีต่อสุขภาพ

9. เพิ่มการไหลเวียนของเลือด

ปริมาณธาตุเหล็กในน้ำตาลมะพร้าวจะช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตของคุณซึ่งจะช่วยเพิ่มออกซิเจนและความพร้อมของสารอาหารได้มากขึ้น ธาตุเหล็กช่วยในการสร้างเม็ดเลือดแดงและเม็ดเลือดแดงต่ำอาจทำให้เกิดโรคโลหิตจางรวมทั้งกล้ามเนื้ออ่อนแรงปวดศีรษะอ่อนเพลียและปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร

10. เพิ่มระดับพลังงาน

น้ำตาลมะพร้าวมีวัตถุดิบที่จะช่วยเพิ่มพลังงานของคุณ นอกจากนี้วัตถุดิบเหล่านี้ยังใช้เวลานานในการประมวลผลในร่างกายซึ่งหมายความว่ามีความสม่ำเสมอมากขึ้นและมีการเผาผลาญพลังงานในระยะยาวตลอดทั้งวัน

วิธีใช้น้ำตาลมะพร้าว

น้ำตาลมะพร้าวสามารถใช้แบบเดียวกับน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ทั่วไป น้ำตาลมะพร้าวมีความหวานมากกว่าน้ำตาลทรายทั่วไปดังนั้นควรใช้ในปริมาณที่น้อยกว่า สามารถใช้ในการเตรียมขนมค็อกเทลเชคหรือสมูทตี้เพื่อเพิ่มความหวาน

คุณสามารถเติมน้ำตาลมะพร้าวลงในชาหรือกาแฟและในอาหารคาวได้เช่นกัน