คุณสามารถขัดและจัดห้องครัวของคุณให้เป็นประกายได้ แต่ถ้าแก้วของคุณอยู่ห่างจากหม้อกาแฟหนึ่งไมล์และเครื่องเทศในการทำอาหารของคุณถูกฝังอยู่ในตู้กับข้าว มันจะไม่คงอยู่อย่างนั้นนาน เพื่อนที่น่ารักคือปัญหาของการไหลของครัวที่ไม่ดี (หรือการจัดวางรายการเชิงกลยุทธ์ที่จะทำให้คุณทำอาหารและทำความสะอาดเป็นประจำอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ ทาง ราบรื่นยิ่งขึ้น) เราเช็คอินกับ Annie Draddy และ Michelle Hale ผู้เชี่ยวชาญด้านการจัดงาน เฮนรี่ & ฮิกบี้ , สำหรับเคล็ดลับอัจฉริยะหกประการเพื่อเพิ่มการไหลเวียนในครัวให้เกิดประโยชน์สูงสุด
ที่เกี่ยวข้อง : 5 การปรับปรุงครัวที่จะนำ ROI ที่สำคัญมาให้คุณ
ยี่สิบ201. จัดระเบียบในโซน
ทำอย่างที่เชฟและนักออกแบบฝีมือดีทำ และคิดว่าห้องครัวของคุณเป็นชุดของพื้นที่เฉพาะ (หนึ่งสำหรับเตรียมอาหาร ทำอาหาร จัดเก็บอาหาร กินอาหาร ฯลฯ) กฎทั่วไปคือเก็บสิ่งของที่คล้ายกันไว้เพื่อที่คุณจะได้: 1) รู้ว่าจะหามันได้ที่ไหน และ 2) รู้ว่าจริงๆ แล้วคุณมีอะไรบ้าง เพื่อไม่ให้ซื้อเกินและจบลงด้วยข้าวปิลาฟ 20 กล่อง
ยี่สิบ202. จัดเก็บตามฤดูกาล
คุณจะได้พื้นที่เคาน์เตอร์พิเศษนี้สำหรับโซนเฉพาะได้อย่างไร ง่าย. คุณเก็บเสื้อกันหนาวและเสื้อโค้ตไว้เมื่ออุณหภูมิฤดูใบไม้ผลิกลับมา แต่คุณกำลังทำแบบเดียวกันกับ Crock-Pot และแผ่นคุกกี้หรือไม่? เช่นเดียวกับตู้เสื้อผ้า ห้องครัวควรได้รับการออกแบบให้มีประสิทธิภาพตามฤดูกาล ดังนั้นคุณจึงไม่ต้องเปลืองพื้นที่จัดเก็บอันมีค่าอันมีค่าไปกับสิ่งของที่จะไม่ใช้เป็นเวลาหลายเดือน ให้เก็บสิ่งของนอกฤดูกาลไว้ในโรงรถหรือในตู้อะไหล่ แล้วดึงของที่ชอบมาในเวลาที่เหมาะสม (เช่น เหยือกน้ำมะนาวและเครื่องทำไอศกรีม) มาช่วงฤดูร้อน
ยี่สิบ203. เก็บเครื่องเทศไว้ในมือ
การจัดเก็บส่วนผสมที่คุณปรุงเป็นประจำ (คิดว่าน้ำมันมะกอก ออริกาโน และเกลือโคเชอร์) ให้ห่างจากเตาเป็นวิธีที่งี่เง่าในการเพิ่มเวลาพิเศษในการเตรียมอาหาร เร่งกิจวัตรการทำอาหารประจำวันของคุณโดยใส่น้ำมันและเครื่องเทศในที่ที่เหมาะสม—หรือที่จริงแล้วอยู่ใกล้เตา ตามหลักการแล้วควรเก็บไว้ในตู้ที่ติดกับเตา (เพื่อลดความยุ่งเหยิงของภาพ) แต่ถ้านั่นไม่อยู่ในการ์ด ให้ใช้ถาดที่มีสไตล์บนเคาน์เตอร์ของคุณเพื่อเก็บของจำเป็นในชีวิตประจำวัน
ยี่สิบ204. ดูแลเครื่องล้างจานของคุณ
ตกลงไม่ต้องคร่ำครวญเครื่องล้างจาน (เป็นสิ่งที่ดีที่สุดที่จะเกิดขึ้นกับห้องครัวเลยทีเดียว) แต่การขนถ่าย สามารถ จะต้องเสียภาษีบนหลังของเรา เพื่อให้เครื่องล้างจานไม่โหลดการออกกำลังกาย ให้เก็บจาน แก้ว และเครื่องเงินไว้ใกล้เครื่องล้างจานมากที่สุด ล้างพื้นที่ตู้เหนือเครื่องใช้ไฟฟ้าของคุณ จากนั้นนำจานที่ทำความสะอาดใหม่ออกแล้วนำกลับไปไว้ในที่ที่ถูกต้องในคราวเดียว
ยี่สิบ205. เพิ่มประสิทธิภาพการเตรียมอาหารของคุณ
Psst : ที่เดียวที่ดีที่สุดในการจัดเก็บเขียงของคุณ (จากมุมมองการไหล) คือด้านหลัง ใต้หรือข้างอ่างล้างจานของคุณ ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถล้างอาหาร สับบนเขียง แล้วเอาผักเหล่านั้นใส่เตา (หรือแซนวิช) ได้อย่างง่ายดาย อ้อ สามไชโยสำหรับการทำความสะอาดง่าย ๆ (คุณรู้ว่าคุณกำลังล้างสิ่งนั้นอยู่ เสมอต้นเสมอปลาย ).
ยี่สิบ206. ตั้งค่าสถานีสำหรับรายการโปรดของคุณ
โลกของคุณหมุนรอบกาแฟหรือไม่? ทำสถานีกาแฟขนาดเล็กพร้อมอุปกรณ์ยึดติดทั้งหมด (น้ำตาล แก้ว เมล็ดกาแฟ ฯลฯ) รวมอยู่ในที่เดียว คนทำขนมปังตัวยง? ตั้งค่าสถานีอบเล็กๆ ที่ดีในครั้งต่อไปที่คุณทำคุกกี้ คุณจะประหยัดพลังงานและอวดบุคลิกภาพของคุณเพื่อบูต
ที่เกี่ยวข้อง : 8 เคล็ดลับของคนไม่เกะกะ
