อา แพนเค้กผสม เป็นการโกงที่เราไม่เคยภาคภูมิใจที่จะพึ่งพาเวลาอาหารเช้ามา แต่อันไหนที่คุณควรซื้อ? คุณรู้ได้อย่างไรว่าส่วนผสมใดที่จะทำให้คุณขนเป็ดสีน้ำตาลทอง น้ำหนักเบาราวกับอากาศ และตัวไหนจะแบนราบ? อย่ากลัวเพื่อนที่รักน้ำเชื่อม เราพร้อมให้ความช่วยเหลือ นำเสนอส่วนผสมแพนเค้กที่ดีที่สุดที่หาซื้อได้ในซุปเปอร์มาร์เก็ต โดยประเมินจากมูลค่า คุณภาพ ความนุ่ม ลักษณะและรสชาติ
ที่เกี่ยวข้อง: วิธีการอุ่นแพนเค้กสำหรับอาหารเช้าที่ง่าย (และอร่อย) ตลอดทั้งสัปดาห์
Taryn Pire11. Krusteaz Light & Fluffy Buttermilk สมบูรณ์
แพนเค้กสุดฟิน
ในปีพ.ศ. 2475 ผู้หญิงคนหนึ่งชื่อโรส ชาร์เตอร์สได้คิดค้นส่วนผสมแป้งพายแบบง่ายที่สมบูรณ์แบบ เธอเรียกมันว่าแป้งพาย Krusteaz และที่เหลือคือประวัติศาสตร์ เมื่อเราลองใช้ Krusteaz Complete เราพบว่าแป้งเพียงแค่เติมน้ำนั้นต้องการของเหลวน้อยกว่าส่วนผสมอื่นๆ ในรายการของเรา ส่งผลให้แป้งมีความเหนียวและยืดหยุ่น เราไม่ได้กังวลมากเกินไปเกี่ยวกับก้อนเนื้อเนื่องจากคำแนะนำของแบรนด์ทุกยี่ห้อเตือนเราว่าอย่าผสมมากเกินไป เมื่อส่วนผสมเข้ากันแล้ว เราก็ปล่อยให้ยืนเป็นเวลาสองนาทีตามคำแนะนำของกล่อง ช่วยให้แป้งข้นขึ้น มันเป็นสีน้ำตาลอย่างสวยงามและพองตัวยิ่งขึ้น แพนเค้กมีความสูงและเปลือกนอกที่น่าประทับใจ สีของมันค่อนข้างคล้ายกับภาพในกล่อง ยกเว้นด้านนอกของแพนเค้กจะมืดเร็วกว่าตรงกลาง เพื่อลิ้มรส พวกมันมีความหนา นุ่ม และมีความหวานที่น่าพึงพอใจ แม้ว่าจะไม่ได้กระจายออกไปในแบบที่เราต้องการก็ตาม พวกเขาลงเอยด้วยเหรียญเงินที่หนาและหนามากซึ่งจะทำให้เราอิ่มจนถึงเวลาอาหารกลางวัน คราวหน้าอาจจะเติมน้ำมากกว่าที่สั่ง
ทั้งหมด: 86/100
Taryn Pire10. Hungry Jack เติมเต็มแสงพิเศษและปุย
รสดั้งเดิมที่สุด
ถ้าคุณชอบซี่โครงที่ติดซี่โครงของคุณ ขนปุยราวกับก้อนเมฆ นี่คือส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับคุณ สิ่งที่คุณต้องทำคือเติมน้ำและปล่อยให้แป้งยืนเป็นเวลา 3 นาที แป้งหนามากและไม่กระจายเลยในกระทะ คอยดูที่ด้านล่างของแพนเค้กเพราะว่าฟองสบู่จะใช้เวลานานกว่าจะโผล่มาด้านบน เมื่อพวกเขาปรุงอาหารแล้ว พวกเขาก็จะได้รับการยกขึ้นอย่างจริงจังและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลสวยและสม่ำเสมอ พวกเขามีรสชาติแพนเค้กแบบคลาสสิกที่จะเตือนคุณถึงการเดินทางช่วงดึกไปยังร้านอาหารท้องถิ่นของคุณ บราวนิ่งให้รสชาติแพนเค้กเกรียมกรอบที่เราอยากทาเนย ป.ล.ถ้าคุณมีลูกรักโรยตัวที่บ้าน เซอร์ไพรส์พวกเขาด้วย Funfetti เสร็จสมบูรณ์ แพนเค้ก (โดย Hometown Food Company) ในเช้าวันหนึ่ง พวกมันนุ่ม เค้ก ไม่ฟูและชุ่มชื้นเกินไป
ทั้งหมด: 86/100
Taryn Pire9. Whole Foods Market 365 ทุกวันคุ้มค่า แพนเค้ก Buttermilk อินทรีย์ & วาฟเฟิลมิกซ์
สูตรยืดหยุ่นที่สุด
สิ่งที่เราโปรดปรานเกี่ยวกับการผสมผสานของร้านขายของชำนี้คือความรวดเร็วและหลวมที่พวกเขาเล่นกับคำแนะนำสูตรอาหาร ไม่ต้องการใช้ไข่? สบายดีนะพวกเธอ ต้องการใช้น้ำหรือนมถั่วแทนนมผงหรือไม่? พลังที่มากขึ้นสำหรับคุณ สงสัยว่าต้องใช้แป้งเท่าไหร่ต่อแพนเค้กหนึ่งชิ้นหรือต้องรอนานเท่าไหร่จึงจะพลิกกลับ? คุณจะต้องปีกมัน ความยืดหยุ่นได้รับคะแนนมหาศาลในหนังสือของเรา แพนเค้กเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทองและพองตัวสวยงาม เนื่องจากกระเป๋าไม่ได้บอกว่าจะใช้ต่อแพนเค้กเท่าไหร่ เราเลยเล่นอย่างปลอดภัยและเทออกมา ¼ ค่าถ้วยแต่ละถ้วยเนื่องจากส่วนใหญ่ในรายการนี้แนะนำจำนวนเงินนั้น เราพบว่าแพนเค้ก ถึงแม้จะนิ่ม นุ่ม และอ่อนกำลัง แต่ก็ยังคงความดิบและเปียกที่ภายนอกอยู่เล็กน้อย ดังนั้นเราจึงใช้แพนเค้กน้อยลงเล็กน้อยสำหรับสองสามชิ้นถัดไป แพนเค้กมีเนื้อสัมผัสที่ดี แต่รสชาติค่อนข้างธรรมดา เนยและน้ำเชื่อมแก้ได้
ทั้งหมด: 86/100
Taryn Pire8. Buttermilk ของนางบัตเตอร์เวิร์ธ Complete Pancake & Waffle Mix
คิดถึงมากที่สุด
เรามีความทรงจำในวัยเด็กของแพนเค้กที่แม่ทำ กลิ่นเหล่านี้มีกลิ่นเหมือนที่เราจำได้ ซึ่งเราช่วยเธอผสมเมื่อเรามองผ่านเคาน์เตอร์แทบไม่ได้ หรือแอบเอาช็อกโกแลตชิปเข้าไปเมื่อเธอไม่ได้มอง พวกเขามีรสหวานและเนยและขอทานในน้ำเชื่อมที่คุณชื่นชอบมากเกินไป ต่างจากส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมด อันนี้ไม่ได้แนะนำให้เราปล่อยให้แป้งอยู่ตัวก่อนปรุงอาหาร นอกจากนี้ยังเรียกน้ำมากกว่า Krusteaz ซึ่งทำให้แป้งบางลงมาก อย่างไรก็ตาม แพนเค้กยังคงมีความสูงอยู่ในกระทะ พวกมันดูเรียบเนียนและเป็นสีทองอย่างสม่ำเสมอจากภายนอกและลงไปได้ง่าย ๆ
ทั้งหมด: 87/100
Taryn Pire7. ห้องครัวสโตนวอลล์บ้านไร่แพนเค้กและวาฟเฟิลมิกซ์
เหมาะสำหรับเสิร์ฟแขก
อย่าปล่อยให้แป้งที่บางกว่าปกติทำให้คุณตกใจ ความไหลเยิ้มของมันช่วยให้แพนเค้กกระจายออกไปในวินาทีที่กระทบกับแผ่นเหล็ก ฟองสบู่ก่อตัวขึ้นอย่างสม่ำเสมอทั่วพื้นผิว ทำให้เป็นอาหารเช้าที่สวยงามและควรค่าแก่การรับประทานอาหารมื้อสายร่วมกัน เป็นแป้งที่สมบูรณ์แม้จะบางและไม่ต้องใช้เวลาพักให้ข้น การแพร่กระจายโดยธรรมชาติส่งผลให้เกิดแพนเค้กสีทองขนาดใหญ่ที่สวยงามซึ่งเป็นข้อดี ข้อเสียคือถ้าคุณไม่มีแผ่นเหล็กขนาดใหญ่ คุณจะต้องทำแพนเค้กทีละชิ้นที่ตรงกลางกระทะ แม้ว่ามันอาจจะดูน่าเบื่อ รสชาติของพวกเขาก็ดีเหมือนกัน Stonewall Kitchen ใช้แป้งสาลีและแป้งข้าวโพดผสมกับสารสกัดจากข้าวบาร์เลย์มอลต์แทนแป้งข้าวบาร์เลย์มอลต์เหมือนยี่ห้ออื่นๆ พวกเขาดูนุ่มนวลและโปร่งสบายมากซึ่งเป็นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกสิ่งที่คุณต้องการ ป.ล.: ใช้เนยเค็มในแป้ง ไว้วางใจเรา.
ทั้งหมด: 87/100
Taryn Pire6. ป้าเจมิมา แพนเค้กและวาฟเฟิลมิกซ์สูตรดั้งเดิม
ดีที่สุดสำหรับเจ้าชู้ของคุณ
ส่วนผสมแพนเค้กที่สมบูรณ์แบบคือ BFF ของเราในตอนเช้าที่มึนงง ไม่จำเป็นต้องตอกไข่หรือเนยละลาย เพียงเติมน้ำและอาหารเช้าก็พร้อมเสิร์ฟ และด้วยกล่องที่ใหญ่ขนาดนี้ คุณก็สามารถเลี้ยงลูกในชั้นเรียนทั้งชั้นในชั้นเรียนได้ในเวลาอันสั้น ในขณะที่กล่องใหญ่เป็นข้อตกลงที่เป็นตัวเอก (เรากำลังพูดถึงแพนเค้ก 3 เซ็นต์คน) เราพบว่ามันยากที่จะเทส่วนผสมออกจากรางด้านข้างของกล่อง สิ่งต่าง ๆ ยุ่งเหยิงเล็กน้อย แต่ไม่ว่าอย่างไร เราจะต้องทนทุกข์ทรมานเล็กน้อยสำหรับข้อตกลง แป้งหนากว่าของนางบัตเตอร์เวิร์ธแต่ไม่หนาเท่าครัสทีซ คำแนะนำบอกให้เราพัก 10 นาที ดังนั้นเราจึงตั้งเวลาในครัวและบังคับ มันสร้างความแตกต่างอย่างมากเพราะแพนเค้กออกมาเกือบนุ่มเกินไป เนื้อสัมผัสค่อนข้างแห้งและเคี้ยวหนึบ พวกมันอาจไม่ใช่แพนเค้กที่สมมาตรหรือน่าดึงดูดใจมากที่สุดในกลุ่ม แต่ได้เลือกช่องทั้งหมดของเราในแง่ของรสชาติ ความสะดวกสบาย และคุณค่า น้าเจมิมากำลังอยู่ระหว่างการเปลี่ยนแปลงหลังจากที่ Quaker Oats ประกาศว่าจะเป็น การเลิกใช้แบรนด์ เนื่องจากรากเหง้าของการแบ่งแยกเชื้อชาติ แต่การผสมผสานที่ได้รับความนิยมมาโดยตลอดจะยังคงไม่เปลี่ยนแปลงแม้จะใช้ชื่อใหม่ก็ตาม
ทั้งหมด: 88/100
Taryn Pire5. Bisquick Original Pancake และ Baking Mix
มิกซ์ที่ง่ายที่สุดในการอัพเกรด
บางครั้งคุณต้องการเสิร์ฟแพนเค้กผสมกล่องสำหรับแขกในช่วงบรันช์ของคุณ…โดยที่พวกเขาไม่รู้ การผสมผสานของ Bisquick ช่วยให้อัปเกรดได้ง่ายที่สุด และคุณไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนสูตรด้วยสูตรแพนเค้ก *สอง* ในกล่อง สิ่งที่คุณต้องทำเพื่อให้ได้สูตรมาตรฐานคือนมและไข่ เราลองทำดูก่อนแล้วพวกเขาก็เปลี่ยนเป็นสีทองอ่อน ๆ เพื่อลิ้มรสพวกเขาแห้งเล็กน้อยและหวานน้อยกว่าที่ต้องการ สำหรับแป้งที่เหลือ เราใช้สูตรสำหรับแพนเค้กที่อร่อยที่สุดบนกล่อง ซึ่งได้น้ำตาล ผงฟู น้ำมันพืช และวานิลลา เช่นเดียวกับสูตรลัด แป้งจะหนาแต่บางพอที่จะเทได้ ฟองสบู่ไม่ได้มาที่ผิวน้ำเร็วอย่างที่คุณคิด ดังนั้นคอยดูด้านล่างเพื่อพลิก ต้องขอบคุณผงฟูที่ทำให้ฟูและโปร่งสบายกว่าสูตรปกติ วานิลลาและน้ำตาลทำให้หวานขึ้นเช่นกัน พวกเขาเปลี่ยนเป็นสีอ่อนกว่าและสีเข้มกว่าสูตรธรรมดาเล็กน้อยเช่นกัน หากคุณมีเวลา ทุ่มสุดตัวด้วยมิกซ์นี้
ทั้งหมด: 89/100
Taryn Pire4. Bob's Red Mill Homestyle Pancake และวาฟเฟิลมิกซ์
บราวนิ่งที่ดีที่สุด
ส่วนผสมทั้งหมดนี้ไม่ใช่จีเอ็มโอและมีบัตเตอร์มิลค์ เนย ไข่ ครีมออฟทาร์ทาร์ และแป้ง (แป้งสาลีและข้าวบาร์เลย์มอลต์) โรงสีแดงของบ๊อบมีชื่อเสียง ส่วนผสมต้องใช้น้ำน้อยกว่าส่วนผสมอื่นๆ เล็กน้อย และไม่ต้องรอนานเพื่อทำให้แป้งข้นขึ้น แป้งจึงออกมาข้นแต่ก็ยังเหลวพอที่จะเทได้ แพนเค้กพองตัวเล็กน้อยด้วยปริมาณที่พอเหมาะของแป้งและกระจายออกเป็นขนาดกำลังดีโดยไม่หนาและบางเกินไป พวกเขาเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล เมื่อเราลองแล้วเราสังเกตว่ามันนุ่มโดยไม่รู้สึกว่ากินหนักและมีรสชาติที่แตกต่างจากแพนเค้กอื่น ๆ ที่ไม่เหมือนใคร แต่เราก็ไม่สามารถเข้าใจได้ว่าทำไม ไม่ว่าจะด้วยเหตุผลใดก็ตาม เราจะใช้สแต็คสั้นอีกอัน
ทั้งหมด: 89/100
Taryn Pire3. King Arthur Baking Company Cloud 9 แพนเค้กมิกซ์
เข้าใจผิดได้มากที่สุด
ผลิตภัณฑ์อบของ KABC (เดิมคือ King Arthur Flour) ไม่ใช่เรื่องตลก คุณไม่สามารถทำให้แพนเค้กเหล่านี้เลอะได้ถ้าคุณลอง อย่างจริงจัง. พวกเขาออกมาเหมือนกันอย่างน่าตกใจในแง่ของรูปร่างและสีน้ำตาลทอง กลิ่นหอมของน้ำตาลทรายแดงในส่วนผสมจะสังเกตได้ชัดเจน เช่นเดียวกับกลิ่นของแป้งข้าวบาร์เลย์มอลต์ ทั้งสองให้ความหวานของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปและ je ne sais quoi บางอย่างที่เราไม่สามารถทำได้เพียงพอ อย่าเครียดเรื่องก้อนในแป้งและต้องแน่ใจว่าพักไว้ 5 นาทีก่อนตักออก พวกมันไม่ได้นุ่มฟูมาก แต่พวกมันแผ่ออกไปจนมีขนาดเท่ากับแพนเค้กมาตรฐาน มากกว่าที่จะจับกันเป็นก้อนที่ความกว้างของเงินดอลลาร์ ความงามที่ประกอบด้วยเจ็ดส่วนผสมนี้มีธัญพืชไม่ขัดสี 21 ชนิดและโปรตีน 6 กรัมในทุกๆ แพนเค้กที่เสิร์ฟ พวกเขาเกือบจะอร่อยที่สุดในรายการแล้ว แต่รูปลักษณ์ที่สม่ำเสมอของพวกเขาคือสิ่งที่ทำให้เราผิดหวังจริงๆ
ทั้งหมด: 89/100
Taryn Pire2. เค้ก Kodiak Buttermilk & Honey Frontier Flapjack & Waffle Mix
แพนเค้กที่ดีที่สุดสำหรับคุณ
นี่เป็นอาหารเช้ามื้อหนึ่งที่คุณสามารถอวดให้ครูฝึกของคุณได้ Flapjacks เหล่านี้ทำมาจากแป้งสาลีโฮลเกรน แป้งข้าวโอ๊ตโฮลเกรน บัตเตอร์มิลค์ น้ำผึ้งแห้ง และไข่ขาว ซึ่งให้โปรตีน 8 กรัมต่อถ้วยเสิร์ฟ (ประมาณ 4 แพนเค้ก) พวกมันมีไขมันต่ำ น้ำตาลต่ำ และอร่อยมาก และถึงแม้จะดูเป็นธรรมชาติ แต่ก็รสชาติเหมือนแพนเค้กทั่วไปเป็นส่วนใหญ่ รสน้ำผึ้งไม่ได้ผ่านมากเท่าที่เราหวังไว้ แต่การทาบลูเบอร์รี่หรือแยมราสเบอร์รี่จะช่วยให้เราสดชื่นขึ้น ฟองสบู่อาจใช้เวลานานกว่าที่คุณคาดไว้ (กล่องบอกว่าให้พลิกเมื่อฟองสบู่ ปรากฏ ไม่ใช่ตอนที่มันแตก) ดังนั้นให้จับตาดูขอบให้ดี เปลือกของเราก่อตัวเป็นเปลือกแข็งที่สมดุลย์ ส่วนผสม Frontier ของ Kodiak ได้รับแรงบันดาลใจจากสูตรขนมจีบแบบเก่าที่ผู้ชายและผู้หญิงชายแดนพึ่งพา และ TBH ส่วนผสมก็มีกลิ่นและดูเรียบง่ายตั้งแต่เริ่มต้น กลิ่นข้าวสาลีปลุกความฝันของอาหารเช้าสดใหม่จากฟาร์มในชนบท พร้อมสำหรับนักเตะ? มิกซ์นี้เสร็จสมบูรณ์แล้ว โดยต้องใช้ H2O เพียงเล็กน้อยในการมารวมกัน เราไม่ได้คาดหวังสิ่งนั้นจากตัวเลือกที่หรูหราและดีต่อสุขภาพในรายการของเรา รุ่งโรจน์
ทั้งหมด: 89/100
Taryn Pire1. วิลเลียมส์ โซโนมา แฟลปปิน แจ็ค แพนเค้ก มิกซ์
อร่อยที่สุด
บรรจุภัณฑ์บอกว่าส่วนผสมนี้ทำให้แพนเค้กบัตเตอร์มิลค์ที่เบาและนุ่มที่สุดเท่าที่เคยมีมา และมันก็ส่ง เราไม่ได้ขายจากการได้รับ แป้งค่อนข้างหนา (เราต้องตักใส่ถ้วยตวงแทนที่จะเทจากชามผสม) แต่คำแนะนำก็แนะนำให้ใช้ส่วนผสม 1/3 ถ้วยต่อแพนเค้ก เทียบกับแป้งทั่วไป & frac14; ถ้วย. แป้งรั่วออกด้านข้างของแพนเค้กเล็กน้อยเมื่อเรากดเบา ๆ หลังจากพลิก เราจึงใช้ ¼ ถ้วยต่อแพนเค้กสำหรับแป้งที่เหลือและปรุงให้สม่ำเสมอยิ่งขึ้น สูตรประกอบด้วยนม ไข่ และเนยละลายเช่นส่วนผสมของ Stonewall Kitchen แต่ Williams Sonoma เรียกร้องให้มีของเหลวน้อยลงและเนยมากขึ้น เมื่อเราเทลงในกระทะ เราก็แปลกใจว่าต้องใช้เวลานานแค่ไหนกว่าจะเกิดฟอง เมื่อถึงเวลาต้องพลิกกลับ แทบไม่มีฟองอากาศปรากฏบนพื้นผิวแพนเค้ก ดังนั้น อย่าลืมตรวจสอบด้านล่างของแพนเค้กว่ามีสีน้ำตาลขึ้นหรือไม่ เพื่อไม่ให้อาหารเช้าของคุณไหม้โดยไม่ได้ตั้งใจรอให้ฟองสบู่ปรากฏขึ้น สำหรับความกังวลทั้งหมดของเราที่เตาแม้ว่า ว้าว พวกเขาได้ลิ้มรสที่น่าอัศจรรย์และเปลี่ยนเป็นสีทองและปุย เราคิดว่ารสชาติที่ยอดเยี่ยมของพวกเขามีส่วนเกี่ยวข้องกับส่วนผสมที่น่าประหลาดใจมากมาย: วานิลลา
ทั้งหมด: 90/100
