12 อาหารที่ดีที่สุดที่อุดมไปด้วยวิตามินซี - PAMPEREDPEOPLENY.COM

สำหรับการแจ้งเตือนด่วนสมัครสมาชิกตอนนี้

Cardiomyopathy Hypertrophic: อาการสาเหตุการรักษาและการป้องกัน ดูตัวอย่างสำหรับการแจ้งเตือนด่วนอนุญาตการแจ้งเตือน สำหรับการแจ้งเตือนรายวัน

เพียงแค่ใน

6 ชม. ที่ผ่านมา Chaitra Navratri 2021: วันที่ Muhurta พิธีกรรมและความสำคัญของเทศกาลนี้
8 ชม. ที่ผ่านมา Hina Khan เปล่งประกายด้วยอายแชโดว์สีเขียวทองแดงและริมฝีปากสีนู้ดมันวาวรับลุคง่ายๆเพียงไม่กี่ขั้นตอน!
10 ชม. ที่ผ่านมา Ugadi และ Baisakhi 2021: เพิ่มลุคงานรื่นเริงของคุณด้วยชุดแบบดั้งเดิมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเซเลบ
13 ชม. ที่ผ่านมา ดวงรายวัน: 13 เมษายน 2564

ต้องดู

อย่าพลาด

บ้าน สุขภาพ โภชนาการ โภชนาการ oi-Amritha K By อมฤธาเค ในวันที่ 19 กันยายน 2562| วิจารณ์โดย Karthika Thirugnanam

วิตามินซีเป็นวิตามินที่จำเป็นในอาหารประจำวันของแต่ละบุคคล เป็นสิ่งสำคัญเพราะวิตามินไม่เพียง แต่จำเป็นในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของคุณ แต่ยังจำเป็นสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของร่างกายด้วย วิตามินเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพและส่งเสริมการเติบโตของเซลล์รวมทั้งการทำงานของระบบไหลเวียนโลหิต ^[1] .

นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ในการป้องกันมะเร็งลดความเสี่ยงของโรคหัวใจชะลอกระบวนการชราและช่วยในการดูดซึมธาตุเหล็กและแคลเซียมและช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันและลดระดับความเครียดของคุณ ^[สอง] .

ซึ่งแตกต่างจากสารอาหารอื่น ๆ ร่างกายของเราไม่สามารถสร้างวิตามินซีได้ดังนั้นแหล่งเดียวของมันคืออาหารที่เราบริโภค ด้วยเหตุนี้การขาดวิตามินซีจึงเป็นภาวะที่พบเห็นได้ทั่วไปซึ่งอาจทำให้ผมร่วงและเล็บเปราะฟกช้ำเหงือกบวมผิวหนังแห้งปวดเมื่อยล้าโรคหัวใจและหลอดเลือดอารมณ์แปรปรวนการติดเชื้อและเลือดออกทางจมูก ^[3] .

เพื่อต่อสู้กับอาการและอาการแสดงดังกล่าวให้รวมวิตามินซีจำนวนมาก (ควบคุม) ลงในอาหารประจำวันของคุณ

อ่านเพื่อทราบแหล่งที่ดีที่สุดของวิตามินซี

อาหารที่อุดมด้วยวิตามินซี

1. ฝรั่ง

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าฝรั่งเป็นหนึ่งในแหล่งวิตามินซีที่ร่ำรวยที่สุดฝรั่งเพียงหนึ่งผลอุดมไปด้วยวิตามินซีมากกว่า 200 มก. มีการศึกษาต่างๆเกี่ยวกับการทำความเข้าใจผลกระทบของฝรั่งต่อระดับวิตามินซีของคน ๆ หนึ่งและได้รับการยืนยันว่า การบริโภคผลไม้เป็นประจำสามารถช่วยลดความดันโลหิตและระดับคอเลสเตอรอลรวมได้ ^[4] .

2. พริกหยวก

แหล่งวิตามินซีที่ดีที่สุดพริกหวานสามารถเพียงพอสำหรับความต้องการวิตามินซีในแต่ละวันของคุณ พริกหวานสีเหลืองซึ่งมีรสหวานมีวิตามินซี 341 มก. การบริโภคสิ่งเหล่านี้สามารถช่วยเพิ่มระดับภูมิคุ้มกันของคุณได้เช่นกัน ^[5] . นอกจากนั้นพริกหวานสีแดงยังเป็นแหล่งวิตามินซีที่ดีและมีผลโดยตรงต่อระดับภูมิคุ้มกันของคุณ ^[6] .

3. ผักชีฝรั่ง

สมุนไพรชนิดนี้มีวิตามินซีในปริมาณมากจึงดีต่อสุขภาพของคุณ ประกอบด้วยวิตามินซี 10 มก. ในผักชีฝรั่ง 2 ช้อนโต๊ะสมุนไพรช่วยเพิ่มระดับธาตุเหล็กและเพิ่มระดับภูมิคุ้มกันของคุณด้วย ^[7] .

4. กีวี

ผู้เชี่ยวชาญมักแนะนำผลไม้ชนิดนี้ให้กับผู้ที่เป็นโรคขาดวิตามินซี การรวมผลไม้ชนิดนี้ไว้ในอาหารประจำวันของคุณไม่เพียง แต่สามารถแก้ปัญหาการขาดนี้ได้ แต่ยังสามารถเพิ่มภูมิคุ้มกันของคุณและช่วยคุณต่อสู้กับการติดเชื้อได้อีกด้วย ^[8] . ผลกีวี 1 ชิ้นมีวิตามินซี 273 มก.

ผลข้างเคียงของการให้วิตามินซีเกินขนาด

5. บรอกโคลี

ผักสีเขียวนี้มักถูกมองว่าเป็นอาหารระดับออลสตาร์เนื่องจากอุดมไปด้วยสารอาหารแร่ธาตุและวิตามินที่จำเป็นโดยเฉพาะอย่างยิ่งวิตามินซีบร็อคโคลีเพียง 100 กรัมก็มีวิตามินซีสูงถึง 89.2 มิลลิกรัมเพียงแค่มี 2-3 บรอกโคลีทุกวันเพื่อกำจัดการขาดนี้ ^[9] .

6. ลิ้นจี่

การบริโภคลิ้นจี่สามารถช่วยปรับปรุงการสังเคราะห์คอลลาเจนและสุขภาพของหลอดเลือด ลิ้นจี่ 100 กรัมมีวิตามินซี 71.5 มก. และยังอุดมไปด้วยโพแทสเซียมและไขมันที่ดีต่อสุขภาพ ^[10] .

7. มะละกอ

การรับประทานมะละกอหนึ่งถ้วยให้วิตามินซี 87 มก. ทำให้ผลไม้เป็นแหล่งวิตามินที่ดี มะละกอดิบยังเป็นแหล่งวิตามินซีที่ดีเช่นเดียวกับวิตามินเอโฟเลตใยอาหารแคลเซียมโพแทสเซียมและกรดไขมันโอเมก้า 3 ^[7] .

8. สตรอเบอร์รี่

ถือได้ว่าเป็นผลไม้ชั้นยอดในการแก้ไขการขาดวิตามินซีสตรอเบอร์รี่มีวิตามินซีสูงและสตรอเบอร์รี่ 1 ถ้วยมีวิตามินซี 149 เปอร์เซ็นต์นั่นคือสตรอเบอร์รี่ครึ่งหนึ่งถ้วย (152 กรัม) ให้วิตามินซี 89 มก. สตรอเบอร์รี่ยังเป็นแหล่งโปรตีนและเส้นใยอาหารที่ดีอีกด้วย ^{[สิบเอ็ด]} .

9. สีส้ม

แหล่งที่ดีที่สุดของวิตามินซีการบริโภคส้มเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดวิธีหนึ่งในการรับวิตามินเข้าสู่ร่างกายของคุณในปริมาณที่ต้องการ การบริโภคส้มขนาดกลางหนึ่งผลทุกวันสามารถให้วิตามินซีในอาหารที่จำเป็นได้ ^[12] . ส้มขนาดกลางหนึ่งผลให้วิตามินซี 70 มก

10. พริกชี้ฟ้า

การมีวิตามินซีอย่างน้อย 65 มก. ในพริกเม็ดเดียวสิ่งเหล่านี้สามารถช่วยในการป้องกันการขาดวิตามินซีได้ ในแง่บวกการบริโภคพริกสามารถช่วยลดอาการอักเสบและอาการปวดได้เช่นกัน ^[13] .

11. มะนาว

มะนาวและมะนาวเป็นผลไม้รสเปรี้ยวที่อุดมไปด้วยวิตามินซี 100 กรัมมะนาวมีวิตามินซี 53 มก. และมะนาว 100 กรัมมีวิตามินซี 29.1 มก. ในช่วงทศวรรษที่ 1700 มะนาวถูกบริโภคเพื่อป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน ^[14] .

12. กะหล่ำดอก

ผักตระกูลกะหล่ำนี้อุดมไปด้วยวิตามินซีและการบริโภคเป็นประจำจะช่วยป้องกันการขาดวิตามินซี ^{[สิบห้า]} . กะหล่ำดอกดิบ 1 ถ้วยมีวิตามินซี 20 มก.

อาหารอื่น ๆ ที่อุดมไปด้วยวิตามินซี ได้แก่ ผักโขมแครอทมะเขือเทศสะระแหน่กะหล่ำดอกเป็นต้น

สูตรวิตามินซีเพื่อสุขภาพ

1. Super 7 ปลดปล่อยความเครียด

ส่วนผสม ^[16]

แครอทก้อน 1 ถ้วยไม่ปอกเปลือก
ก้อนมะเขือเทศ 1 ถ้วย
ก้อนบีทรูท 1 ถ้วย
& frac14 ถ้วยผักโขมสับหยาบ
ผักชีฝรั่งสับ 2 ช้อนโต๊ะ
ขึ้นฉ่ายสับประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ
ผักชีสับหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำแข็งบดสำหรับเสิร์ฟ

ทิศทาง

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นและปั่นเป็นเวลา 2 นาที
กรองน้ำผลไม้
เติมน้ำแข็งบดแล้วสนุกได้เลย!

2. สลัดกะหล่ำมื้อกลางวัน

ส่วนผสม

& frac12 ถ้วยพริกสี
& frac14 ถ้วยบวบเหลืองสับ
& frac12 ถ้วยเห็ดก้อน
& frac12 ถ้วยฟักทองแดง
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา
เกลือและพริกไทยดำสด
& frac12 ถ้วยถั่วเขียวต้มทั้งถ้วย
& frac12 ถ้วยถั่วเลนทิลแดงแช่และสุก
& frac12 ถ้วยผักกาดฉีกเป็นชิ้น
& frac12 ถ้วยผักโขมฉีกเป็นชิ้น

สำหรับโรยหน้า

น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา
น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
& frac14 ช้อนชาน้ำผึ้ง
& frac14 ช้อนชามัสตาร์ดวาง
เกลือเพื่อลิ้มรส

ทิศทาง

ตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้วใส่พริก, บวบ, เห็ดและฟักทองแดง, เกลือและพริกไทยและผัดบนไฟกลางเป็นเวลา 2 ถึง 3 นาที
ทิ้งไว้ให้เย็น
สำหรับน้ำสลัดผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันแล้วใส่สลัด

ดูการอ้างอิงบทความ

[1]Park, S. , Ham, J. O. , & Lee, B.K. (2015). ผลของวิตามินเอวิตามินซีและผลไม้รวมต่อความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเมตาบอลิกในผู้หญิงและผู้ชายเกาหลีโภชนาการ, 31 (1), 111-118
[สอง]สุไลมาน, M. S. , Olajide, J. E. , Omale, J. A. , Abbah, O. C. , & Ejembi, D. O. (2018). องค์ประกอบใกล้เคียงแร่ธาตุและวิตามินบางส่วนของไทเกอร์นัท (Cyperus esculentus) การสืบสวนทางคลินิก, 8 (4), 161-165
[3]Berendsen, A. A. , van Lieshout, L. E. , van den Heuvel, E. G. , Matthys, C. , Péter, S. , & de Groot, L. C. อาหารทั่วไปตามด้วยผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและอาหารเสริมเป็นแหล่งสำคัญของวิตามินดีวิตามินบี 6 และการบริโภคซีลีเนียมในผู้เข้าร่วมการศึกษา NU-AGE ชาวดัตช์การวิจัยด้านโภชนาการ, 36 (10), 1171-1181
[4]Suhag, Y. , & Nanda, V. (2015). การเพิ่มประสิทธิภาพของพารามิเตอร์กระบวนการเพื่อพัฒนาผงน้ำผึ้งอบแห้งที่อุดมด้วยคุณค่าทางโภชนาการโดยมีปริมาณวิตามินซีและคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระ International Journal of Food Science & Technology, 50 (8), 1771-1777
[5]Kent, K. , Charlton, K. , Roodenrys, S. , Batterham, M. , Potter, J. , Traynor, V. , ... & Richards, R. (2017). การบริโภคน้ำเชอร์รี่ที่อุดมด้วยแอนโธไซยานินเป็นเวลา 12 สัปดาห์ช่วยเพิ่มความจำและความรู้ความเข้าใจในผู้สูงอายุที่มีภาวะสมองเสื่อมระดับเล็กน้อยถึงปานกลางวารสารโภชนาการของยุโรป, 56 (1), 333-341
[6]บล็อก, G. (1991). วิตามินซีและการป้องกันมะเร็ง: หลักฐานทางระบาดวิทยาวารสารโภชนาการทางคลินิกของอเมริกา, 53 (1), 270S-282S
[7]รามิเรซ - ทอร์โทซา, ซี, แอนเดอร์เซน, Ø. M. , Gardner, P. T. , Morrice, P. C. , Wood, S. G. , Duthie, S. J. , ... & Duthie, G. สารสกัดที่อุดมด้วยแอนโธไซยานินช่วยลดดัชนีของการเกิด lipid peroxidation และความเสียหายของ DNA ในหนูที่หมดวิตามิน E Free Radical Biology and Medicine, 31 (9), 1033-1037
[8]Hemila, H. , Kaprio, J. , Pietinen, P. , Albanes, D. , & Helnonen, O. P. (1999). วิตามินซีและสารประกอบอื่น ๆ ในอาหารที่อุดมด้วยวิตามินซีซึ่งสัมพันธ์กับความเสี่ยงของวัณโรคในผู้สูบบุหรี่ชายวารสารระบาดวิทยาอเมริกัน, 150 (6), 632-641
[9]Padayatty, S. J. , Sun, H. , Wang, Y. , Riordan, H. D. , Hewitt, S. M. , Katz, A. , ... & Levine, M. (2004). เภสัชจลนศาสตร์ของวิตามินซี: ผลกระทบต่อการใช้ทางปากและทางหลอดเลือดดำยาภายใน, 140 (7), 533-537
[10]Bondonno, N. P. , Lewis, J.R. , Blekkenhorst, L. C. , Bondonno, C. P. , Shin, J. H. , Croft, K. D. , ... & Flood, V. M. (2019). ความสัมพันธ์ของฟลาโวนอยด์และอาหารที่อุดมด้วยฟลาโวนอยด์กับการตายทุกสาเหตุ: การศึกษาดวงตาของบลูเมาเท่นส์โภชนาการทางคลินิก
[สิบเอ็ด]Liu, C. , Zhong, C. , Chen, R. , Zhou, X. , Wu, J. , Han, J. , ... & Hu, X. (2019). การบริโภควิตามินซีในปริมาณที่สูงขึ้นมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่ลดลงของโรคเบาหวานขณะตั้งครรภ์: การศึกษาตามกลุ่มประชากรตามยาวโภชนาการทางคลินิก
[12]การ์ด, D. J. (2019). วิธีการประเมินวิตามินซี InLaboratory Assessment of Vitamin Status (หน้า 301-316) สำนักพิมพ์วิชาการ.
[13]Deyhim, F. , Strong, K. , Deyhim, N. , Vandyousefi, S. , Stamatikos, A. , & Faraji, B. (2019). วิตามินซีช่วยลดการสูญเสียกระดูกในรูปแบบของโรคกระดูกพรุนของหนูที่เป็นโรคกระดูกพรุนวารสารนานาชาติเพื่อการวิจัยวิตามินและโภชนาการ
[14]Ashor, A. W. , Shannon, O. M. , Werner, A. D. , Scialo, F. , Gilliard, C. N. , Cassel, K. S. , ... & Siervo, M. (2019). ผลของการเสริมไนเตรตอนินทรีย์และวิตามินซีร่วมต่อความดันโลหิตและการทำงานของหลอดเลือดในผู้ที่มีอายุน้อยและผู้สูงอายุที่มีสุขภาพแข็งแรง: การทดลองไขว้แบบสุ่มแบบ double-blind
[สิบห้า]Ferraro, P. M. , Curhan, G. C. , Gambaro, G. , & Taylor, E. N. (2016). การบริโภควิตามินซีทั้งหมดการรับประทานอาหารและเสริมและความเสี่ยงต่อการเกิดนิ่วในไตวารสารโรคไตอเมริกัน, 67 (3), 400-407
[16]Tarladalal. (2019 28 พ.ค. ). 98 สูตรวิตามินซีที่อุดมไปด้วย [บล็อกโพสต์] ดึงมาจาก https://www.tarladalal.com/recipes-for-Vitamin-C-Rich-Indian-Recipes-804