วันอาทิตย์อีสเตอร์ : นี่ไม่ใช่เวลาสำหรับซีเรียลและขนมปังปิ้งที่เปียก หากคุณกำลังฉลองวันด้วยอาหารเช้าและกลางวัน (คุณรู้หรือไม่ว่าในระหว่าง งานฝีมือวันหยุด และจำนวนมากมายของ ลูกอม ) เราขอแนะนำหนึ่งใน 50 ไอเดียบรันช์อีสเตอร์เหล่านี้ได้ไหม พวกเขากำลังรื่นเริงและฤดูใบไม้ผลิ - คิดว่าคีชคะน้า, เฟต้าทาร์ตและโดนัทเค้กแครอท - ในขณะที่ยังเตรียมง่ายอย่างน่าขัน ซึ่งหมายความว่าคุณจะมีเวลาเหลือเฟือสำหรับการล่าไข่
ที่เกี่ยวข้อง: สูตรอีสเตอร์ที่ดีที่สุดตลอดกาล
ภาพ: Matt Dutile / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell
1. ขนมปังปิ้ง Citrus Ricotta Toast
ขนมปังปิ้งทาเนยแบบเก่าธรรมดาจะไม่ตัดมันในวันหยุด แต่เพิ่มริคอตต้าและส้มที่แช่น้ำผึ้งและ ตอนนี้ เรากำลังพูดถึง
รับสูตร
ภาพถ่าย/สไตล์: Katherine Gillen
2. ขนมปังกล้วยคลาสสิก
เราพบการใช้งานที่สมบูรณ์แบบสำหรับกล้วยที่หย่อนคล้อยและเศร้าที่คุณประหยัดได้บนเคาน์เตอร์มาหลายสัปดาห์แล้ว
รับสูตร
Kirsten Buck/Buck Naked Kitchen3. มัฟฟินมันเทศ เบคอน และไข่บร็อคโคลี่
ต้องการเขย่าสิ่งต่างๆ? แลกผักอะไรก็ได้ที่คุณมี อย่าข้ามเบคอน
รับสูตร
Tara Women / ทำอาหาร Solo4. ไข่ลวกกับ Frisée และ Arugula Salad
นี้ให้ความรู้สึกเหมือนเป็นสลัดร้านอาหารแฟนซีแม้ว่าจะทำได้ง่ายสุด ๆ ในห้องครัวของคุณเองก็ตาม (อย่าเพิ่งบอกใครว่า.)
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell
5. เฟรนช์โทสต์สติ๊ก
แน่นอนว่าคุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับน้ำเชื่อมเมเปิ้ลได้ แต่เราคิดว่าน้ำจิ้มน้ำผึ้งวานิลลาของเราก็น่าลองเช่นกัน
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell6. ไข่ต้มอะโวคาโด
พวกเราจริงๆ ทำ เช่น ไข่เขียว อย่างน้อยเมื่อพวกมันกัดอร่อยๆ เหล่านี้
รับสูตร
ภาพ: Mark Weinberg / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell7. Skillet บลูเบอร์รี่ Cornbread
ถ้าเค้กกาแฟและคอร์นเบรดมีลูกชิ้นที่อร่อยมากๆ ราดหน้า คงจะใช่เลย
รับสูตร
ภาพ: Tyler Mauk / จัดแต่งทรงผม: Anne Mauk
8. แพนเค้กแผ่นกับช็อกโกแลตชิป
เป็นอีสเตอร์และคุณไม่มีเวลาพลิกแพนเค้กในขณะที่ทุกคนล่าไข่ ด้วยความมหัศจรรย์ของถาดกระดาษนี้ คุณไม่จำเป็นต้องพลิกอะไรอีกเลย
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell9. สลัดผัก Niçoise กับ แกงเขียวหวานถั่วแดง
มาหามันฝรั่งนุ่ม ๆ อยู่เพื่อไข่ลวกที่ปรุงอย่างไร้ที่ติ
รับสูตร
ภาพ: Mark Weinberg / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell10. มะเขือเทศเชอร์รี่กับกระเทียมและสมุนไพร
นี่เป็นเหมือนพิซซ่าแฟนซีที่แต่งตัวในวันอาทิตย์ได้ดีที่สุด (Psst: เปลือกเป็นขนมพัฟที่ซื้อจากร้านค้า)
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell11. โดนัทมัฟฟิน
สิ่งเดียวที่อร่อยกว่าโดนัทโหล? ของหวานที่นุ่มฟูและหวานเป็นโหลเหล่านี้
รับสูตร
ภาพ: Nico Schinco / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell12. เมเยอร์เลมอนโลฟเค้ก
เป็นเค้กหรือเป็นขนมปังด่วน ? เราไม่แน่ใจ แต่เรามีชิ้นที่สองอย่างแน่นอน
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell13. เค้กบลูเบอร์รี่เคลือบ
เค้กสำหรับอาหารเช้า? เราคงไม่กล้า เค้กสำหรับ อาหารมื้อสาย , ในทางกลับกัน…
รับสูตร
ปีเตอร์ โอ'Sullivan & Simon Smith / Plant-Only Kitchen14. เทมเป้เบคอนเบเกิล
แม้แต่ผู้ที่ไม่ใช่มังสวิรัติก็ยังกินอาหารเช้าเหล่านี้ได้
รับสูตร
ภาพ: Nico Schinco / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell15. ขนมปังบานาน่าช็อกโกแลต Babka
เธอคือความงาม เธอคือความสง่างาม และเธอกำลังจะขโมยรายการบรันช์
รับสูตร
สุขภาพดี16. อาหารเช้า Caprese กับไข่ลวก
สลัดสำหรับอาหารเช้าเป็นสิ่งที่พวก และดีกว่าที่คุณคาดหวัง
รับสูตร
Erin McDowell17. Deviled Eggs สามวิธี
จะเป็นอะไร กระเทียมย่าง ศรีราชา หรือ เคเปอร์? (คำตอบที่ถูกต้องคือทั้งสาม)
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell18. ไข่เบเนดิกต์กับซอสฮอลแลนเดซง่าย
ความลับในการทำซอสฮอลแลนเดซแบบโฮมเมดที่เข้มข้นนั้นอยู่ที่เครื่องปั่นของคุณ
รับสูตร
ที่เกี่ยวข้อง: เคล็ดลับง่ายๆ ในการทำไข่ลวกให้สมบูรณ์แบบทุกครั้ง
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell19. ไข่กระทะกับแซลมอนรมควัน ครีมชีส และผักชีลาว
เราจะเป็นคนแรกที่ยอมรับว่าการทำไข่ให้คนหมู่มากไม่ใช่เรื่องง่าย ป้อนความมหัศจรรย์ของถาดเดียวซึ่งจับคู่กับผักกระเฉดได้อย่างยอดเยี่ยม
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell20. แพนเค้กนูเทลล่า
โรยช็อกโกแลตเฮเซลนัทลงบนกองก็ใช้ได้ แต่เราชอบใส่มากกว่า ข้างใน . คุณรู้สำหรับผล
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell21. ไข่ในตะกร้า
เนื่องจากทั้งจานอบในเตาอบ คุณจึงสามารถประกอบและปล่อยให้มันปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วในขณะที่คุณจิบกาแฟและพบปะกับแขก (หรือจุ่มลงในตะกร้าอีสเตอร์ที่ซ่อนอยู่)
รับสูตร
Erin McDowell22. สลัดส้ม ยี่หร่า และอโวคาโด
คุณรู้ไหมว่าในวันอีสเตอร์มักจะหนาวจัด ฝนตกหรือหิมะตก? ขอบคุณพระเจ้าที่เรามีส้มที่เตือนเราถึงวันที่มีแดดจ้า
รับสูตร
Erin McDowell23. ทาร์ตชีสบีทและแพะ
พ่อครัวที่ดีมักจะมีขนมพัฟแช่แข็งซ่อนอยู่ที่แขนเสื้อเสมอ…เอ่อ…ในช่องแช่แข็งของเธอ
รับสูตร
Erin McDowell24. แป้งพิซซ่าซินนามอนโรล
แป้งที่ซื้อจากร้านจะช่วยประหยัดเวลาในการเตรียม บอกทุกคนว่าตื่นตั้งแต่ตี 4
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell25. สีเขียว Shakshuka
ต้นตำรับทำด้วยซอสมะเขือเทศ แต่เราชอบที่จะผสมสิ่งต่างๆ เป็นครั้งคราว (เราไม่เคยข้ามขนมปังกรอบเพื่อจุ่ม)
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell26. Frittata เมดิเตอร์เรเนียนหม้อหุงช้า
วางทุกอย่างลงในหม้อหุงช้าในคืนก่อน จากนั้นตื่นมาทานอาหารมื้อสายพร้อมรอคุณอยู่
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell27. เค้กแครอทมินิกับครีมชีสฟรอสติ้ง
แครอท…กระต่าย…เข้าใจไหม?
รับสูตร
Erin McDowell28. ข้าวโอ๊ตอบเชอร์รี่อัลมอนด์
ข้าวโอ๊ตมักจะสงวนไว้สำหรับวันธรรมดา เวอร์ชันอบนี้มีความพิเศษมากพอที่จะให้บริการแก่ฝูงชน
รับสูตร
Erin McDowell29. Monkey-Bread เดนมาร์ก
อบเชย streusel พบกับไส้ครีมชีส คุณจะเป็นเพื่อนที่ดีที่สุด เราสามารถบอกได้
รับสูตร
Erin McDowell30. เบคอนพันไข่
เมื่อพูดถึงความบันเทิง เราจะหลงทางโดยไม่มีกระป๋องมัฟฟิน ทารกเหล่านี้จะหายไปทันทีที่คุณดึงพวกเขาออกจากเตาอบ
รับสูตร
ภาพ: Nico Schinco / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell31. Waffle-Iron Sweet Potato Hash Browns
อัตราส่วนความกรอบกับความนุ่มจะทำให้โลกของคุณสั่นสะเทือน (รายการส่วนผสมสามรายการก็เช่นกัน)
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell32. มัฟฟินอาหารเช้าเบคอน ไข่ และชีส
พวกเขาจะคิดว่าคุณทำมัฟฟินเก่าแบบเดิมๆ จนกว่าพวกเขาจะกัด
รับสูตร
ภาพ: Nico Schinco / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell33. Galette มันฝรั่งย่างกับ Crème Fraîche และแซลมอนรมควัน
เราไม่เคยเจอสูตรมันฝรั่งที่เราไม่ชอบเลย แต่อันนี้ทำเค้กได้ กองไว้สูงด้วยอุปกรณ์ยึดทั้งหมด แล้วรอ oohs และ ahhs
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell34. คะน้า Quiche กับ Cheddar-Rice Crust
วิธีที่ง่ายที่สุดในการรับกรีนที่จำเป็นคือการอบให้เป็นพาย
รับสูตร
ภาพ: Nico Schinco / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell35. โดนัทเค้กแครอทกับครีมชีสเคลือบ
เป็นอาหารเช้าหรือของหวาน? ที่เรารู้คือมันอร่อยไม่ว่าจะกินตอนไหนก็ตาม
รับสูตร
ภาพ: Mark Weinberg / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell36. เฟต้าทาร์ตโฮลวีตกับหอมหัวใหญ่และสมุนไพร
แป้งที่กดเข้าง่ายและไส้ที่รวดเร็วทำให้พายเผ็ดที่น่าประทับใจนี้เป็นเมนูที่ไม่ต้องคิดมากสำหรับการแพร่กระจายของคุณ
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell37. แฮมเคลือบส้มน้ำผึ้งรสเผ็ด
แฮมเคลือบสำหรับบรันช์? ในวันอีสเตอร์ เป็นเกมที่ยุติธรรม ไข่เขียวเป็นตัวเลือก แซม ไอ แอม
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell38. เฟรนช์โทสต์เช้าวันอาทิตย์
เป็นแบบคลาสสิกที่มีการบิดที่ดีที่สุด: ทั้งชุดทำในกระทะเดียว คุณจึงข้ามสิ่งที่ทอดในเตาได้
รับสูตร
Sarah Copeland/ทุกวันคือวันเสาร์39. Johnnycakes กับ Rhubarb และ Sour Cherries
ฤดูกาลของรูบาร์บจะหมดไปในพริบตา ดังนั้นจงใช้ประโยชน์หากคุณโชคดีพอที่จะได้รับมือกับมัน
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell40. เมเปิลเบคอนหวาน
รสหวานและรสเค็มเป็นส่วนผสมที่เราชอบ
รับสูตร
Amy Neunsinger / โต๊ะแมกโนเลีย41. หน่อไม้ฝรั่งของ Joanna Gaines และ Fontina Quiche
ไม่ใช่อาหารมื้อสายที่แท้จริงจนกว่าคีชที่เป็นขุยจะกระทบกับโต๊ะ
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell42. ซินนามอนโรลยักษ์
คุณมีสองตัวเลือก: หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วจัดจานเหมือนกางเกงแฟนซี หรือกางส้อมแล้วให้ทุกคนดำดิ่งลงไป
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell43. หน่อไม้ฝรั่ง ถั่วลันเตา และทาร์ตริคอตต้า
ผลิตผลฤดูใบไม้ผลิ + ขนมพัฟที่ซื้อจากร้านค้า = ฝูงชนที่ดูซับซ้อน (และใช้เวลานาน) มากกว่าที่เป็นอยู่
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell44. คีชกับมันฝรั่งหวานปราศจากกลูเตน
เรารับประกันอย่างน้อยหนึ่งคนที่โต๊ะจะไม่กินกลูเตน โชคดีที่สิ่งนี้จะทำให้รายชื่อแขกทั้งหมดพอใจ
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell45. ขนมปังลิงมะนาวมินิ
พวกมันดีกว่าร้านเบเกอรี่หรูข้างถนนเสียอีก
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell46. ทุกอย่าง Bagel Tomato Galettes
รวดเร็ว ง่าย น่ารัก และพร้อมรับประทานตรงจากเตา คุณอาจต้องการทำชุดคู่
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell47. แซลมอนรมควันกับมินิเบเกิลชิป
ทุกอย่างมีรสชาติดีขึ้นเมื่อมีขนาดเล็กกว่าสามเท่า แม้แต่เบเกิลและล็อกซ์ นอกจากนี้ยังใช้เวลาสิบนาทีในการรวบรวม ดังนั้นทุกคนจึงชนะ
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell48. มันฝรั่ง Au Gratin ที่ดีที่สุด
หากคุณกำลังจะไปเส้นทางที่เผ็ด เราขอแนะนำบางอย่างที่วิเศษหรือมันฝรั่ง-y ถ้าเลือกทั้งสองช่องยิ่งดี
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell49. แพนเค้กแผ่นถาดกับลูกพีชและสตรอเบอร์รี่
คุณสามารถแลกเปลี่ยนผลไม้กับสิ่งที่ดูดีที่สุดในตลาดของเกษตรกรได้
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell50. แซลมอนสุกช้า
ไม่ใช่ทุกคนที่เป็นคนแฮม เราได้รับมัน เสิร์ฟเนื้อปลาแซลมอนแฟนซี (แต่แอบง่าย) แทน
รับสูตร
ที่เกี่ยวข้อง: 12 ขนมอีสเตอร์แสนอร่อยที่ *เกือบ* สวยเกินกว่าจะกินได้