เรารักคุณอย่างไร บวบ? ให้เรานับวิธี คุณมีสุขภาพดีและอร่อย โดยไม่มีเวลาหรือทักษะที่จำเป็นในการเปลี่ยนคุณเป็นมื้ออร่อย คุณคือผู้เปลี่ยนสูตรคาร์โบไฮเดรตต่ำอย่างง่าย ๆ สำหรับสูตรอาหารเพื่อความสะดวกสบายที่เราโปรดปราน และคุณสามารถปรุงเป็นอาหารเช้า กลางวัน เย็น ของว่างหรือของหวานที่น่ารับประทานได้ นี่คือ 63 สูตรบวบที่พิสูจน์ได้
ที่เกี่ยวข้อง: 35 สูตรพีชสดที่ต้องลองในฤดูร้อนนี้
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell
1. บวบ 'Fries'
เมื่อความอยากทอดนั้นมาถึง (และคุณรู้ว่ามันจะเป็นเช่นนั้น) ให้ลองเลือกเมนูที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าแทนของทอดทั่วไป
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell
2. มินิตอร์ติญ่าสเปนกับบวบ
ข่าวที่น่าประหลาดใจ: ทั้งหมดนี้มีไว้สำหรับคุณและทำให้อาหารเช้า กลางวัน ใจร้าย หรือ อาหารเย็น.
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell3. บวบริคอตต้า Galette
พายเผ็ดนี้โดยทั่วไปจะเข้าใจผิดได้เนื่องจากเปลือกพายที่ทำไว้ล่วงหน้า
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell4. ซอสเพสโต้ซอสoodle
เพสโต้โหระพาทำเองที่เคลือบด้วยสุขภาพช่วยยกระดับบะหมี่บวบไปสู่อีกระดับ
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell
5. ผัดหมี่ซั่ว
ข้ามข้าวไปสควอช มีรสชาติและไส้และมารวมกันในเวลาไม่นาน
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell6. บวบอบ 'Ziti' Spirals กับ Mozzarella
นี้มีความวิเศษทั้งหมด แต่ไม่มีคาร์โบไฮเดรตของต้นฉบับด้วยริบบิ้นบวบลับๆล่อๆ
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell7. ขนมปังบวบง่าย
สิ่งที่คุณต้องมีคือชามเดียวเพื่อผสมส่วนผสมและใช้ความอดทนเล็กน้อยในขณะที่อบก้อน
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell
8. สลัด Caprese กับบวบย่าง
เรียกมันว่าฤดูร้อนบนจาน อย่าหวงโหระพาสด (หรือชีส).
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell9. ข้าวบวบ
ข้าวเป็นสิ่งที่ดี แต่เมื่อต้องเผชิญกับบวบจำนวนมาก คุณสามารถเปลี่ยนให้เป็นข้าวที่อร่อยไม่แพ้กัน (และง่ายต่อการทำ)
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell10. ปลาแซลมอนอบงา - ขิงในกระดาษ parchment
ชอบทำอาหารแต่ไม่ชอบทำอาหาร? เราพบอาหารค่ำในฝันของคุณ และพร้อมแล้วใน 30 นาที
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell11. Ratatouille หนึ่งแพนง่าย
ในขณะที่อาหารจานนี้ในเวอร์ชั่นฝรั่งเศสดั้งเดิมปรุงบนเตาอย่างช้าๆ
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell12. ซอสมะเขือเทศกับมอสซาเรลล่าชีส
ในขณะที่เรา ประสงค์ เราสามารถกินพาสต้าได้ทุกคืน เราจะเลือกแบบที่เบากว่านี้แทน
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell13. ชิปบวบง่าย
ขอโทษนะมันฝรั่ง มีขนมใหม่ในเมือง
รับสูตร
เควนตินเบคอน/Cook Like a Pro14. ผักโขมและบวบของ Ina Garten
Barefoot Contessa เพิ่มข้าวบาสมาติและชีส 2 ชนิดเพื่อให้อาหารจานนี้น่าสนใจ (และเสื่อมโทรม)
รับสูตร
สุขภาพดีตลอดไป15. สลัดข้าวโพดหวานมะเขือเทศและบวบกับ Peach-Dijon Vinaigrette
ใช้เวลาเพียง 15 นาทีในการเปลี่ยนผลิตผลตามฤดูกาลที่สวยงามเป็นสลัดที่สวยงามยิ่งขึ้น
รับสูตร
เฮเลน แคธคาร์ท/ทัสคานี16. บวบและมะเขือเทศรากู
กินในชามสำหรับมื้อกลางวันด่วน เสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับเนื้อย่างหรือใส่ไข่ลวกแล้วเรียกเป็นอาหารเช้า มันอเนกประสงค์แค่ไหน?
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell17. พิซซ่ามังสวิรัติของ Cheater กับบวบและพริกหยวก
พายนี้เริ่มต้นด้วยขนมปังแบนที่ซื้อจากร้านค้าซึ่งยังคงกรอบไว้ใต้กองผักฤดูร้อนที่โกนบาง ๆ
รับสูตร
ภาพ: Mark Weinberg / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell18. บวบ Enchiladas คาร์โบไฮเดรตต่ำ
เอนชิลาดาเหล่านี้มีความลับ: พวกมันทำมาจากบวบแทนที่จะเป็นตอติญ่า ดังนั้นพวกมันจึงมีความเหนียวเหนอะหนะ วิเศษสุด ๆ ลบด้วยคาร์โบไฮเดรต
รับสูตร
Liz Moody/สุขภาพดีขึ้นด้วยกัน19. บะหมี่ผัดบวบ See Ew
หากคุณต้องการเมนูมังสวิรัติ ให้งดเนื้อ มีเวลาไม่กี่วินาทีเป็นทางเลือก…แต่ได้รับการสนับสนุน
รับสูตร
Nassima Rothacker / อาหารแห่งความสุข20. สปาเก็ตตี้ Pesto-Parmesan มังสวิรัติง่าย ๆ กับบวบ
นี่เป็นข้อพิสูจน์ว่าการทำอาหารจากพืชไม่จำเป็นต้องยากหรือใช้เวลานาน
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell21. ลูกชิ้นไก่งวงเตรียมอาหารพร้อมบะหมี่บวบ
สร้างสมดุลให้กับลูกชิ้นที่เข้มข้นและชุ่มฉ่ำด้วย zoodle ที่บรรจุวิตามิน A และ C
รับสูตร
ภาพ: Michael Marquand / จัดแต่งทรงผม: Jodi Moreno22. ผัดไทยสาหร่ายและบวบ
หนึ่งรสชาติของซอสถั่วทามาริและคุณจะสงสัยว่าคุณพลาดอะไรไปตลอดเวลานี้
รับสูตร
เดวิด เฟรนเคียล/ลิตเติ้ล กรีน คิทเช่น23. บวบคาโบนาร่ากับพาร์สนิป 'เบคอน'
การผสมบวบเกลียวลงในปาเก็ตตี้จะเพิ่มปริมาณผัก แต่ยังคงมีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่คล้ายคลึงกับจานพาสต้าดั้งเดิม
รับสูตร
Aubrie Pick / รีมิกซ์ครัว24. สลัดบวบ Minty-Fresh กับหมัก Feta
สลัดที่เร็วฟ้าผ่านี้จับคู่เฟต้าหมักกับบวบดิบสำหรับสควอชฤดูร้อนรูปแบบใหม่
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell25. ซูเดิ้ลมะนาวเย็น
เมื่อมันร้อนเกินไปที่จะเปิดเตา ก็อย่าทำอย่างนั้น ก๋วยเตี๋ยวบวบเหล่านี้ไม่ต้องปรุงอาหาร
รับสูตร
ที่เกี่ยวข้อง: 43 อาหารที่ไม่ต้องปรุงสำหรับอาหารค่ำ
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell26. Ketogenic Baked Eggs and Zoodles กับอะโวคาโด
แม้ว่าคุณจะไม่ได้ทานอาหารคีโต แต่คุณก็ไม่สามารถต้านทานความน่ารักเหล่านี้ได้
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell27. Zoodles กับผักฤดูร้อน
เมื่อตลาดของเกษตรกร (หรือสวนหลังบ้านของคุณ) เต็มไปด้วยบวบ มีเพียงสิ่งเดียวที่ต้องทำ: ทำบะหมี่
รับสูตร
ไซม่อน สมิธ/วีแกน 10028. มังสวิรัติดิบวิเศษ Zucchini Lasagna
ขอแนะนำเวอร์ชันกินสะอาดของอาหารเพื่อความสะดวกสบายที่คุณโปรดปราน
รับสูตร
Laura Edwards / แผนครัวโยคะ29. ซูเดิ้ลซอสอะโวคาโดและซอสมะม่วง
ซอสครีมมีรสเผ็ด แต่คุณสามารถทำให้อ่อนลงได้โดยไม่ใช้พริก (ถ้าคุณต้องการจริงๆ)
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell30. ลาซานญ่า Skillet ของ Cheater กับข้าวโพดและมะเขือเทศเชอร์รี่
ความงามนี้มีความดีวิเศษแบบเดียวกับที่คุณปรารถนา (และบางส่วน) ลบด้วยเวลาประกอบชั่วโมงที่รุ่นดั้งเดิมต้องการ
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell31. Scampi Zoodles กุ้ง 20 นาที
เนยและสว่างแต่ไม่มีคาร์โบไฮเดรตทั้งหมด (ดังนั้นคุณสามารถกินได้ทุกคืนหากต้องการ)
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell32. ซอสโคชูจังครีมมี่
ประโยชน์ที่ใหญ่ที่สุดอย่างหนึ่งของบะหมี่ซูกินีคือคุณสามารถใส่ซอสครีมชวนฝันได้มากเท่าที่คุณต้องการ
รับสูตร
Skinnytaste33. คูสคูสไก่ย่างซอสเพสโต้
เพสโต้ทำมาจากผักโขมและอารูกูลา ซึ่งมีรสชาติพอๆ กับโหระพาแต่ไม่แพงเท่า
รับสูตร
แรงบันดาลใจ34. บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปใส่ผักขด
มันเหมือนกับความพอใจในความผิดของร้านขายของชำของเรา แต่สุขภาพดีขึ้นเป็นล้านเท่า
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell35. ผักชีฝรั่งเนยมะนาวและไส้กรอก
อาหารเย็นแบบส่งตรงถึงมือและอาหารเกือบเป็นศูนย์ นี่เป็นสิ่งที่เราโปรดปรานบางส่วน มื้อนี้ส่งทั้งสองหน้า
รับสูตร
โคตรอร่อย36. ชีส Zucchini Gratin
นี่จะเป็นเหมือนที่บ้านในวันหยุดที่แพร่กระจายไปบนโต๊ะอาหารค่ำกลางแจ้ง
Gentl และ Hyers/ครัวเปิด37. สควอชและสควอช Blossom Frittata
หากคุณสามารถจับดอกสควอชที่ตลาดเกษตรกรได้ โชคดีนะคุณ
รับสูตร
ที่เกี่ยวข้อง: Frittata กับ Quiche: ความแตกต่างคืออะไร?
ภาพ: Michael Marquand / จัดแต่งทรงผม: Jodi Moreno38. Pesto Quinoa Bowl กับผักย่างและLabneh
ผักต่างๆ ย่างง่ายๆ ด้วยน้ำมันมะกอกในกระทะเดียวกัน จึงสามารถโยนรวมกันได้ง่ายและสวยงาม
รับสูตร
Carina Scrobecki / เพียงแค่การกินจริง39. ไส้กรอกไก่งวงและ Veggie Polenta Bowls
Polenta ให้ความรู้สึกหรูหราและหรูหรา แต่ก็รวดเร็วและหลากหลายอย่างน่าประหลาดใจ นอกจากนี้คุณยังสามารถปรุงเป็นผักได้ตามต้องการ
รับสูตร
Nisha Vora / The Vegan Instant Pot Cookbook40. ลาซานญ่าผักหม้อทันทีพร้อมริคอตต้าโหระพามังสวิรัติ
เนื่องจากทุกอย่างปรุงสุกในเครื่องเดียว คุณจะไม่ทำให้บ้านทั้งหลังร้อนขึ้นในขณะที่จัดช่องนอนนาในตัวคุณ
รับสูตร
Diana Kuan / ครัวแดงร้อน41. เค้กข้าวผัดง่าย ๆ กับซอส XO
เค้กข้าวจะเหนียว หนึบ และซึมซับรสชาติที่อยู่รอบตัว ดังนั้นซอสจึงมีความสำคัญเป็นพิเศษ (และอร่อย)
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell42. ไก่ย่างทั้งตัวและผัก
นกและผักทั้งหมดปรุงบนตะแกรงเดียวกัน ดังนั้นทุกอย่างจึงพร้อมในเวลาเดียวกัน
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell43. เสียบไม้สายรุ้ง
คุณไม่สามารถมี ROYGBIV ได้หากไม่มีสีเขียวและบวบ
รับสูตร
เดวิด ลอฟตัส/อัลติเมท เว็ก44. Tagine ผักกับ Fluffy Couscous
ผักอะไรก็ได้ที่นี่ แต่เมื่อบวบอยู่ในฤดูพวกเขาจะ * จูบของเชฟ *
รับสูตร
อันโตนิโอ นาสซิเมนโต/เรเดียนท์: ตำราอาหาร45. ชีส Pesto Chips
มันเผ็ด กรอบและยากที่จะเดินจากไป สิ่งที่ดีที่พวกเขามีสุขภาพดีด้วย
รับสูตร
ภาพ: Nico Schinco / จัดแต่งทรงผม: Heath Goldman46. Kitchari Bowls ที่ได้แรงบันดาลใจจากอินเดีย
ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารอายุรเวทที่มีอายุหลายศตวรรษ สตูว์นี้ให้พลังงานและการตกตะกอนของท้อง และจะไม่ทำให้คุณรู้สึกหนักใจ
รับสูตร
Erin McDowell47. สลัดบวบกับมะนาวและชีสพาร์เมซาน
ปอกบวบดิบเป็นริบบิ้นกรอบ เติมน้ำมะนาวทาร์ตและมัสตาร์ด แล้วปิดท้ายด้วยพาเมซานชีสเล็กน้อย ทันใดนั้น คุณได้ทานอาหารที่ดีกว่าชามพาสต้าเสียอีก
รับสูตร
Adeena Sussman / Sababa48. ซุปผัก Freekeh
Freekeh เป็นธัญพืชโบราณที่ช่วยเพิ่มร่างกายและโปรตีนให้กับซุปที่ใส่ผักนี้
รับสูตร
เปิด Berens / Ruffage49. ถั่วเขียวอบกับมะเขือเทศ วอลนัทสับ และสควอชฤดูร้อนดิบ
จานนี้พร้อมเสิร์ฟในเวลาประมาณ 15 นาที และจะหายไปจากโต๊ะเร็วกว่านั้นอีก
รับสูตร
ที่เกี่ยวข้อง: 19 สูตรสควอชฤดูร้อน เราพนันได้เลยว่าคุณไม่เคยลอง
Helene Dujardin/The Essential Vegan Keto Cookbook50. แกงกะหรี่มะพร้าวมังสวิรัติ
เราจะมองไปทางอื่นถ้าคุณต้องการเลียชาม
รับสูตร
ความทันสมัย51. บวบย่างกับ Parmesan
เมื่อผลผลิตดี ก็ไม่ต้องยุ่งยากอะไร
นักชิมอาหาร52. บวบย่างกับชีสแพะและถั่วไพน์
เราชอบที่ชีสจะละลายเมื่อโดนสควอช
ชุบอย่างดีโดย Erin53. ทาโก้บวบดำ
เมื่อคุณมีบวบมากกว่าที่คุณรู้ว่าต้องทำอะไร ทุกวันคือทาโก้วันอังคาร
คุกกี้และเคท54. มัฟฟินบวบเพื่อสุขภาพ
มัฟฟินบางชนิดเป็นเพียงคัพเค้กที่ไม่มีเปลือกน้ำrostาล พวกนี้ก็แค่ รสชาติ ชอบมัน.
อะไร'กาบี้ คุกกิ้ง55. บวบริซอตโต้ริซอตโต้
จานครีมนี้คุ้มค่ากับการกวน (ไม่หยุดหย่อน)
อาหารจานเด็ด56. โรลอัพบวบปราศจากนมในซอสโบโลเนสง่าย ๆ
คาร์โบไฮเดรตต่ำแต่ก็น่าพอใจพอๆ กับของจริง โบนัส: คุณไม่จำเป็นต้องมีเครื่องเกลียวในการทำบะหมี่บวบเหล่านี้ – เครื่องปอกผักจะทำงานให้เสร็จ
เก็บเกี่ยวครึ่งอบ57. Mac และชีสยัดไส้ Zucchini Bites อบในเตาอบ
คุณมีเราที่แม็คแอนด์ชีส (และอีกครั้งที่เตาอบ)
ฉันเป็นบล็อกอาหาร58. Weeknight Salmon, Tomato และ Zucchini Tagliatelle
อันนี้ออกไปกับพ่อครัวฤดูร้อนที่ขี้เกียจ (aka พวกเราทุกคน) ใช้เวลา 20 นาทีตั้งแต่ต้นจนจบ
ยำยำ59. ข้าวโพดหวานและพายบวบ
มันเหมือนฤดูร้อนในรูปแบบพายและเราไม่พอ
เบคอนช้อนส้อม60. ทาโก้บวบย่าง
ทำสลัดซัลซ่าและข้าวโพดก่อนเวลา ขอบคุณเราในภายหลัง
Cotter Crunch61. สลัดมะเขือเทศสามสมุนไพรบวบ
ส่วนผสมลับของน้ำสลัดรสเปรี้ยวคือ sumac ซึ่งเป็นส่วนผสมจากตะวันออกกลางที่เพิ่มความสดใสให้กับรสเปรี้ยว
ครัวทะเยอทะยาน62. บวบ Mac และชีส
ผิดไหมที่เราจะแต่งงานกับอาหารจานนี้ ไม่เราไม่ได้คิดอย่างนั้น
มินิมอล เบเกอร์63. ฟริตเตอร์บวบง่าย
ABD: จุ่มเสมอ…ในซอสกระเทียม - ผักชีฝรั่งแน่นอน
ที่เกี่ยวข้อง: 76 ไอเดียอาหารค่ำฤดูร้อนง่าย ๆ ที่ทุกคนจะหลงรัก