เพียงแค่ใน
- Chaitra Navratri 2021: วันที่ Muhurta พิธีกรรมและความสำคัญของเทศกาลนี้
- Hina Khan เปล่งประกายด้วยอายแชโดว์สีเขียวทองแดงและริมฝีปากสีนู้ดมันวาวรับลุคง่ายๆเพียงไม่กี่ขั้นตอน!
- Ugadi และ Baisakhi 2021: เพิ่มลุคงานรื่นเริงของคุณด้วยชุดแบบดั้งเดิมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเซเลบ
- ดวงรายวัน: 13 เมษายน 2564
อย่าพลาด
- BSNL ลบค่าติดตั้งจากการเชื่อมต่อบรอดแบนด์ระยะยาว
- ผู้กลับมาของ Kumbh mela อาจทำให้การระบาดของ COVID-19 รุนแรงขึ้น: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com ต้อนรับฤดูกาลใหม่ด้วยแคมเปญ 'Cricket Machao'
- วีระสถิรดาราอาคานารายันพ้นผิดศาลเสียชีวิตเหตุ COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 สกู๊ตเตอร์ไฟฟ้าส่งสินค้าเชิงพาณิชย์ความเร็วสูงเปิดตัวในอินเดีย
- ราคาทองคำร่วงลงไม่มากนักสำหรับ NBFCs ธนาคารต้องเฝ้าระวัง
- ตำรวจซีเอสบีซีมคธผลสุดท้ายตำรวจ 2021 ประกาศ
- 10 สถานที่ที่ดีที่สุดในการเยี่ยมชมในรัฐมหาราษฏระในเดือนเมษายน
สูตรอาหารคุชราตนั้นเรียบง่ายและมีรสชาติที่อร่อย ทุกรัฐมีรสชาติและวิธีการเตรียมอาหารที่น่าประทับใจ ยิ่งไปกว่านั้นทุกรัฐมีความพิเศษของตัวเอง ตัวอย่างเช่นเดลีและปัญจาบเป็นที่รู้จักกันในชื่อ chole bhature, Rajasthan สำหรับ dal, bati และ churma เป็นต้น
ในทำนองเดียวกันอาหารคุชราตมีมากมายซึ่งเป็นที่นิยมทั่วโลก ตั้งแต่คาดีสไตล์คุชราตไปจนถึงโดคลาประเภทต่างๆคุณสามารถลิ้มลองอาหารต่างๆที่สามารถเสิร์ฟเป็นมื้ออาหารหรือเป็นของว่างได้ สิ่งที่ดีที่สุดเกี่ยวกับอาหารคุชราตคือสูตรอาหารส่วนใหญ่ไม่เผ็ดหรือมัน นอกจากนี้อาหารบางอย่างยังมีรสหวานและเผ็ดในเวลาเดียวกัน ตัวอย่างเช่นคาดีและดัลบางชนิดเตรียมโดยใช้น้ำตาลและเกลือร่วมกัน
อาหารคุชราตช่วยบำรุงและปรับสมดุล อาหารคุชราตบางอย่างเช่น dhokla สามารถเป็นประโยชน์สำหรับผู้อดอาหารเนื่องจากเป็นอาหารนึ่งและแคลอรี่ต่ำมาก แม้แต่ Basundi และ khandvi ก็มีชื่อเสียงในด้านรสชาติ ดังนั้นหากคุณต้องการลองอาหารคุชราตแท้ๆลองดูสูตรอาหารอร่อย ๆ ด้านล่าง นี่คือบางส่วนของสูตรอาหารมังสวิรัติคุชราตที่คุณสามารถเตรียมได้
สูตรอาหารมังสวิรัติคุชราต:
Dhokla
รายการสูตรอาหารคุชราตไม่สมบูรณ์หากไม่มี Dhokla ที่มีชื่อเสียง ส่วนผสมหลักของสูตร dhokla คือขนมปังและนมเปรี้ยว โดยปกติแล้วขนมปังโดกล่าจะเสิร์ฟพร้อมกับชัทนีย์เป็นเครื่องจิ้ม สามารถเสิร์ฟเป็นของว่างหรือเป็นกับข้าวสำหรับอาหารจานหลัก
ปลัดเทพา
Thepla เป็นอาหารคุชราต คล้ายกับพาราธาของอินเดียเหนือมาก แต่แป้งของ thepla นวดด้วยเครื่องเทศซึ่งทำให้ได้รสชาติที่ยอดเยี่ยม
จาก Dhokli
Dal dhokli เป็นสูตรคุชราต dal ที่มีชื่อเสียง โดคลิสเตรียมโดยรีดชิ้นบาง ๆ ออกจากแป้งสาลีและปรุงด้วยดาลบาง ๆ และเผ็ด
คาดี
นี่เป็นอีกหนึ่งสูตรเครื่องเคียงที่เป็นที่นิยมของคุชราตซึ่งอร่อยมากและดีต่อสุขภาพด้วย นี่คือซุปสไตล์ desi ซึ่งเสิร์ฟเป็นกับข้าวหรือโรตี
สไตล์คุชราต Aloo Sabji
เป็นสูตรอาหารมังสวิรัติสูตรคุชราตที่ปรุงโดยใช้โยเกิร์ต การเติมน้ำตาลลงไปจะช่วยเพิ่มรสชาติได้อย่างสมบูรณ์แบบ
Bhindi Masala
Bhindi masala แตกต่างกันไปในแต่ละภูมิภาค คุณยังสามารถลองใช้ bhindi masala สไตล์คุชราต สูตรนี้ปรุงโดยใช้เครื่องเทศน้อยมาก แต่รสชาติจะทำให้คุณหลงรักผักนุ่ม ๆ นี้
ขัตตามัว
นี่เป็นอีกหนึ่งเครื่องเคียงของคุชราตที่ไม่เพียง แต่มีรสชาติที่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย มังสวิรัติที่กินกระเทียมสามารถเพิ่มเครื่องเทศนี้เพื่อให้ dal มีรสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้น
ขัน ธ วี
เป็นของว่างในช่วงเวลาน้ำชาที่ยอดเยี่ยมซึ่งมีรสชาติแท้ๆ ขนมที่ปรุงแต่งด้วยเครื่องเทศปรุงด้วยแป้งกรัมและนมเปรี้ยวเป็นของว่างสำหรับผู้หิวโหย
ดาลเทพละ
ต้องการเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ในสูตรคุชราตแบบดั้งเดิมหรือไม่? จากนั้นเพิ่ม dal ลงในสูตร thepla และเพลิดเพลินกับขนมปังอินเดียกรอบบางแสนอร่อย