9 สูตรอาหารดองที่แปลกใหม่ที่ต้องลอง

สำหรับการแจ้งเตือนด่วนสมัครสมาชิกตอนนี้

Cardiomyopathy Hypertrophic: อาการสาเหตุการรักษาและการป้องกัน ดูตัวอย่างสำหรับการแจ้งเตือนด่วนอนุญาตการแจ้งเตือน สำหรับการแจ้งเตือนรายวัน

เพียงแค่ใน

7 ชม. ที่ผ่านมา Chaitra Navratri 2021: วันที่ Muhurta พิธีกรรมและความสำคัญของเทศกาลนี้
8 ชม. ที่ผ่านมา Hina Khan เปล่งประกายด้วยอายแชโดว์สีเขียวทองแดงและริมฝีปากสีนู้ดมันวาวรับลุคง่ายๆเพียงไม่กี่ขั้นตอน!
10 ชม. ที่ผ่านมา Ugadi และ Baisakhi 2021: เพิ่มลุคงานรื่นเริงของคุณด้วยชุดแบบดั้งเดิมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเซเลบ
13 ชม. ที่ผ่านมา ดวงรายวัน: 13 เมษายน 2564

ต้องดู

อย่าพลาด

บ้าน การปรุงอาหาร มังสวิรัติ ผักดอง ผักดอง oi-Sanchita By Sanchita Chowdhury | อัปเดต: วันพุธที่ 28 พฤษภาคม 2014, 14:08 [IST]

ผักดองเป็นของโปรดของทุกคนและส่วนใหญ่จะเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงในอาหารอินเดีย ผักดองสามารถทำให้อาหารรสจืดน่ารับประทานที่สุด ผักดองสามารถทำหวานเผ็ดหรือเปรี้ยวได้ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับเครื่องเทศและรสชาติที่ใช้ ชาวอเมริกันส่วนใหญ่ทำผักดองจากน้ำส้มสายชู แต่ผักดองของอินเดียอุดมไปด้วยน้ำมัน

ตามเนื้อผ้าชาวอินเดียใช้เกลือและเครื่องเทศที่มีความเข้มข้นสูงเช่นผงขมิ้นที่เก็บผักดองเหล่านี้ไว้ได้นานแม้ไม่ต้องแช่เย็น คุณจะรู้สึกงุนงงที่เห็นความสำคัญเป็นพิเศษของผักดองในอาหารอินเดียทุกมื้อ ผักดองปรุงด้วยผลไม้ตามฤดูกาลเช่นมะม่วงมะเฟืองและแม้แต่ผักซึ่งสามารถทำให้มื้ออาหารของคุณมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม

10 สูตร CHUTNEY ที่น่าอัศจรรย์ที่ต้องลอง!

ดังนั้นนี่คือ 9 สูตรอาหารดองที่แปลกใหม่จากครัวอินเดียเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับมื้ออาหารของคุณ ตรวจสอบสูตรและทดลองใช้

มะม่วงดองดิบ

มะม่วงดองเป็นหนึ่งในสูตรดองยอดนิยมในอาหารอินเดีย มะม่วงดิบเครื่องเทศอินเดียและน้ำมันเป็นส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างที่คุณต้องใช้ในการเตรียมมะม่วงดองดิบ ลองดูสูตร

มะม่วงมูราดบา

ฤดูร้อนที่ผ่านไปนานแล้วคือช่วงเวลาที่คุณนอนอยู่บนระเบียงที่มีร่มเงาของคุณและเพลิดเพลินไปกับมูราบามะม่วงในตำนานที่ออกมาจากขวดโหลขนาดใหญ่ของคุณยายที่ตากแดดไว้ วัยเด็กของคุณจะไม่กลับมาและคุณยายวัยชราของคุณจะไม่หวาน แต่ยังสามารถทำมะม่วงดองได้

Amla Pickle

ผักดอง Amla (มะเฟืองอินเดีย) มีวิตามินซีเข้มข้นและมีรสเปรี้ยวและเผ็ด มะเฟืองเป็นหนึ่งในผลเบอร์รี่ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย Amla ช่วยเพิ่มสายตาและยังดีต่อปอดและหัวใจด้วย มะเฟืองอุดมไปด้วยคุณสมบัติต่อต้านอนุมูลอิสระที่ทำให้ผิวหนังและผมดีเยี่ยม เนื่องจากมะยมมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายจึงต้องเตรียมผักดองอมลารสเผ็ดและเผ็ดไว้ที่บ้าน

มะเขือเทศดอง

มะเขือเทศดองเป็นผักดองที่มีรสเปรี้ยวและอร่อย ความดีของมะเขือเทศกับเครื่องเทศที่ทำให้ริมฝีปากอร่อยทำให้สูตรนี้มีความสุขอย่างแท้จริง

กะหล่ำปลีดอง

มันเป็นเรื่องง่ายที่จะทำของดองหากคุณทำตามคำแนะนำ ผักกาดดองสามารถรับประทานกับข้าวและดาลหรือโรตีเป็นต้น

ขิงดอง

คุณไม่จำเป็นต้องตากขิงในแสงแดดเป็นเวลานานสำหรับสูตรอาชาร์นี้เช่นเดียวกับที่ทำในสูตรดองแบบดั้งเดิมทั้งหมด นี่คือสูตรง่ายๆในการทำขิงดอง คุณสามารถใส่แครอทสับลงในสูตรนี้ได้ด้วย

กระเทียมดอง

มะม่วงและพริกเขียวดองเป็นพันธุ์ที่นิยมมากที่สุดในครัวเรือนส่วนใหญ่ คุณยังสามารถใช้กระเทียมได้หากคุณชอบที่จะมีกระเทียมหรือหัวหอมดิบในมื้ออาหารของคุณ ลองดูสองวิธีในการทำสูตรกระเทียมดอง

หัวหอมดอง

หัวหอมดองสามารถเตรียมได้เช่นเดียวกับในอาหารอินเดียรสเผ็ดหรือในสไตล์ยุโรปที่มีเครื่องเทศน้อยกว่าทั้งหมด สูตรดองนี้ใช้เวลาเล็กน้อยจากทั้งสองโลกดังนั้นหัวหอมดองที่ได้จะเป็นผลิตภัณฑ์ที่ข้ามวัฒนธรรม เครื่องเทศทั้งหมดที่ใช้ในหัวหอมดองเหล่านี้เป็นของอินเดีย แต่น้ำส้มสายชูที่เติมลงในหัวหอมเป็นส่วนผสมของยุโรป