เค็มหรือหวาน กรอบหรือเนย ไม่ว่าคุณจะหั่นเป็นชิ้นแบบไหน ผักดองก็เป็นวัตถุดิบที่เราชื่นชอบ มันวิเศษมากที่การเติมเบอร์เกอร์อันเป็นที่รักนี้เรียบง่ายเพียงใด มันเป็นแค่แตงกวาที่ซึมซับความชุ่มฉ่ำของมันเอาไว้ประมาณหนึ่งสัปดาห์ แต่โดยทั่วไปแล้วผักดองดีสำหรับคุณหรือไม่? มาหาคำตอบกัน
ผักดองดีสำหรับคุณหรือไม่?
แม้ว่าผักดองจะมีโซเดียมสูง แต่ผักดองก็มีประโยชน์สำหรับคุณ เว้นแต่คุณจะเคี้ยวจนหมดขวด คุณสามารถมีได้มากเกินไปเพราะมีเกลืออยู่มาก ดังนั้นให้ใส่ผักดองครั้งละหนึ่งหรือสองครั้ง นักโภชนาการ Lisa Young, Ph.D., ผู้เขียน อิ่มในที่สุด ในที่สุดก็ผอม ซึ่งยังตั้งข้อสังเกตด้วยว่าถ้าคุณมีความดันโลหิตสูงและจำเป็นต้องรับประทานอาหารโซเดียมต่ำ ผักดองอาจไม่เหมาะกับคุณ ดังนั้นควรตรวจสอบกับแพทย์ของคุณก่อนที่จะกระทืบหอกผักชีฝรั่ง นอกจากเกลือแล้ว ผักดองมีแคลอรีเพียง 8 แคลอรีและเป็นแหล่งของไฟเบอร์และวิตามินเคที่ดี
ผักดองมีประโยชน์ต่อสุขภาพหรือไม่?
พวกเขาทำอย่างแน่นอน! Young กล่าวว่าผักดองและอาหารหมักดองอื่นๆ (คิดว่า kefir กิมจิ และกะหล่ำปลีดอง) นั้นดีสำหรับสุขภาพของลำไส้ เพราะกระบวนการหมักจะเต็มไปด้วยแบคทีเรียที่ดีที่ช่วยสนับสนุนไมโครไบโอมที่มีสุขภาพดี มันอาจจะค่อนข้างยืดเยื้อที่จะบอกว่าวิธีนี้ทำให้ผักดองดีสำหรับการลดน้ำหนัก แต่อะไรก็ตามที่ช่วยในการรักษาลำไส้ของคุณโดยทั่วไปจะช่วยได้ ครั้งต่อไปที่คุณ ทำอาหารกลางวันสุดหรู โยนของดองที่ด้านข้างสำหรับกระทืบและเพิ่มสุขภาพลำไส้ของคุณ
ที่เกี่ยวข้อง: 'การกินที่สะอาด' ดีต่อสุขภาพจริงหรือ? นี่คือสิ่งที่ผู้เชี่ยวชาญพูด
