Cardiomyopathy Hypertrophic: อาการสาเหตุการรักษาและการป้องกัน ดูตัวอย่างสำหรับการแจ้งเตือนด่วนอนุญาตการแจ้งเตือน สำหรับการแจ้งเตือนรายวันเพียงแค่ใน
-
Chaitra Navratri 2021: วันที่ Muhurta พิธีกรรมและความสำคัญของเทศกาลนี้ -
- Hina Khan เปล่งประกายด้วยอายแชโดว์สีเขียวทองแดงและริมฝีปากสีนู้ดมันวาวรับลุคง่ายๆเพียงไม่กี่ขั้นตอน!
- Ugadi และ Baisakhi 2021: เพิ่มลุคงานรื่นเริงของคุณด้วยชุดแบบดั้งเดิมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเซเลบ
- ดวงรายวัน: 13 เมษายน 2564
Chaitra Navratri 2021: วันที่ Muhurta พิธีกรรมและความสำคัญของเทศกาลนี้ อย่าพลาด
- IPL 2021: ทำงานกับลูกบอลของฉันหลังจากถูกมองข้ามในการประมูลปี 2018 Harshal Patel กล่าว
- Sharad Pawar จะออกจากโรงพยาบาลในอีก 2 วัน
- ราคาทองคำร่วงลงไม่มากนักสำหรับ NBFCs ธนาคารต้องเฝ้าระวัง
- หนี้สิน AGR และการประมูลคลื่นความถี่ล่าสุดอาจส่งผลกระทบต่อภาคโทรคมนาคม
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit เล่าถึงการเฉลิมฉลองเทศกาลมหามงคลกับครอบครัวของเธอ
- Mahindra Thar ยอดจองทะลุ 50,000 ไมล์ในเวลาเพียงหกเดือน
- ตำรวจซีเอสบีซีมคธผลสุดท้ายตำรวจ 2021 ประกาศ
- 10 สถานที่ที่ดีที่สุดในการเยี่ยมชมในรัฐมหาราษฏระในเดือนเมษายน
Pani puri หรือที่รู้จักกันในชื่อของ gol gappe, gup chup, phukcha ไม่ใช่เรื่องใหม่สำหรับเรา อาหารริมทางของทอดไม่ใช่เรื่องแปลกสำหรับชาวอินเดียและถือเป็นหนึ่งในอาหารริมทางที่บริโภคมากที่สุดในอินเดีย [1] .
เปลือกกลมกลวงและกรอบเต็มไปด้วยซอสมะขามและพริกและชามาซาล่ามันฝรั่งหัวหอมบุญดีหมงต้ม (ถั่วฝักยาว) และถั่วชิกพีต้ม แม้ว่าชาวอินเดียหลายล้านคนจะกินอาหารข้างทาง แต่ก็ถูกแท็กว่าเป็นอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพในขณะที่บางคนบอกว่ามันมีประโยชน์ต่อร่างกายเนื่องจากมีมงและถั่วชิกพีต้ม [สอง] [3] .
ในบทความปัจจุบันเราจะดูประโยชน์ต่อสุขภาพที่เป็นไปได้ที่ pani puri นำเสนอและผลกระทบที่จะส่งผลต่อการลดน้ำหนักของคุณ นั่นคือเราจะตรวจสอบเพื่อตรวจสอบว่าการกิน pani puri นั้น 'ปลอดภัย' หรือไม่ในขณะที่คุณกำลังพยายามลดน้ำหนัก
ข้อมูลโภชนาการของปาณิปุรี
pani puri 2.5 ออนซ์ (70.8 กรัม) มีไขมัน 4 กรัมซึ่งส่วนใหญ่มาจากน้ำมันทอด จากปริมาณไขมันทั้งหมดมีไขมันอิ่มตัวเพียง 2 กรัมใน pani puri การให้บริการแบบเดียวกันยังมีโปรตีน 2 กรัมซึ่งสามารถเพิ่มขึ้นได้หากคุณเพิ่มเพียงกรัมดำและถั่วชิกพี [4] .
นอกจากนี้ยังมีธาตุเหล็ก 1 มก. และวิตามินและแร่ธาตุอื่น ๆ เช่นโพแทสเซียมแมกนีเซียมวิตามินเอวิตามินบี 6 วิตามินบี 12 วิตามินซีและวิตามินดี puris กรอบเหล่านี้ยังมีโซเดียม 40 มก. [4] .
ส่วนผสม Pani Puri - มีสุขภาพดีหรือไม่?
ปูรีกรอบทำด้วยแป้งเซโมลินาและแป้ง เซโมลินาซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่สำคัญเช่นไฟเบอร์วิตามินบีรวมวิตามินอีแคลเซียมและแมกนีเซียม [5] .
ไส้ที่ใช้ในปูรีคือมันฝรั่งผสมถั่วชิกพีและน้ำมะขามเปียกผสมใบสะระแหน่ ถั่วชิกพีมีเส้นใยโปรตีนสูงและมีวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด ในทางกลับกันมันฝรั่งมีวิตามินบี 6 วิตามินซีแมงกานีสฟอสฟอรัสไนอาซินและกรดแพนโทธีนิก [6] [7] .
Puris ทำด้วยแป้งเซโมลินาและแป้งที่ทอดกรอบและรับประทานกับน้ำปรุงรสที่ทำด้วยมะขามแช่อิ่มพริกชามาซาลาผงยี่หร่ามันฝรั่งหัวหอมหรือถั่วชิกพีซึ่งจะกลายเป็นส่วนผสมของส่วนประกอบที่ดีต่อสุขภาพและไม่ดีต่อสุขภาพ และความไม่แข็งแรงดูเหมือนจะเข้ามาแทนที่ [8] .
การเปลี่ยนมันฝรั่งเป็นถั่วงอกสามารถสร้างความแตกต่างอย่างมากในความฉลาดทางสุขภาพของขนมยอดนิยม [9] . ดังนั้นวิธีที่ดีที่สุดในการทำให้ pani puris มีสุขภาพดีคือการทำเองที่บ้าน
คุณสามารถกิน Pani Puri เมื่อคุณพยายามลดน้ำหนักได้หรือไม่?
ขออภัยที่ทำผิดพลาด - แต่ขนมที่คุณชอบจากผู้ขายข้างถนนมีแนวโน้มที่จะไม่ดีต่อสุขภาพ นอกเหนือจากวิธีการเตรียมส่วนผสมของ pani puri ข้างถนนยังมีไขมันและน้ำตาลสูงซึ่งไม่ดีต่อสุขภาพของคุณเลยนับประสาอะไรกับการลดน้ำหนัก [10] [สิบเอ็ด] .
นักโภชนาการยืนยันว่าเราสามารถมีปานีปูรีได้นาน ๆ ครั้งเพื่อตอบสนองความอยาก แต่เพื่อความปลอดภัยควรทำเองที่บ้าน ทำปานีปูรีที่เป็นมิตรกับการลดน้ำหนักโดยไม่ต้องใส่ชัทนีย์ที่มีรสหวานมันใส่ไส้และปูรีทอด [12] .
น้ำที่มีส่วนผสมของเกลือสูงซึ่งอาจทำให้เกิดการกักเก็บน้ำหรือท้องอืดได้ดังนั้นควรหลีกเลี่ยงการดื่มในตอนเย็น [13] .
Pani Puri ที่กำหนดเองสำหรับผู้ชนะ!
ซื้อ puris ที่ทำจากข้าวสาลีและหลีกเลี่ยง semolina โดยเสียค่าใช้จ่ายใด ๆ อย่าลืมหลีกเลี่ยงมันฝรั่งต้มและมันฝรั่งหวานเพราะจะช่วยลดปริมาณแคลอรี่ลงได้ การเพิ่ม black chana (ถั่วชิกพีดำ) สามารถเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการโดยรวมของ pani puri ของคุณได้ [13] .
ถั่วชิกพีสีดำเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีและสามารถช่วยส่งเสริมสุขภาพของหัวใจและลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ ปริมาณไฟเบอร์สูง (ทั้งเส้นใยที่ละลายน้ำและไม่ละลายน้ำ) สามารถช่วยในการลดน้ำหนักของคุณได้ [14] .
ฉันสามารถมี Pani Puris ได้กี่คน?
คุณสามารถทานปานีพูริสขนาดเล็กหกชิ้นเป็นมื้ออาหารกลางวันและมื้อเย็นได้อย่าลืมรับประทานอาหารที่ปราศจากเกลือเช่นแอปเปิ้ลมะละกอหรือเกรปฟรุตหนึ่งชาม คุณยังสามารถดื่มนมไขมันต่ำเพราะสามารถช่วยกำจัดการกักเก็บน้ำได้ [10] .
ในหมายเหตุสุดท้าย ...
ฉันเกลียดที่จะทำลายคุณ - แต่ pani puris ข้างถนนไม่ใช่ตัวเลือกที่ถูกต้องโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณพยายามลดน้ำหนัก ในขณะที่ทำ pani puris ที่บ้านให้หลีกเลี่ยง chutney (หรือน้ำเปล่า) ที่หวานใช้ jaljeera (น้ำยี่หร่า) เลือกใช้ chana หรือ moong ที่มีส่วนผสมของอาหารและข้าวสาลี
ที่ดีที่สุดคือทำ pani puris ที่บ้านหรือถ้าคุณสามารถหาผู้ขายที่สามารถหาคุณได้ด้วยการใส่ไส้แบบ moong หรือ chana ก็ขอให้โชคดี
บันทึก : พูดคุยกับนักโภชนาการของคุณเกี่ยวกับเรื่องนี้
