สูตรไก่ Biryani | How To Make Chicken Biryani | สูตร Biryani ไก่ดัมโฮมเมด

ชื่อที่ดีที่สุดสำหรับเด็ก

พื้น:

วันเกิด:

ส่ง

ส่งอีเมลถึงฉัน แสดงบนเว็บไซต์

เพียงแค่ใน

• 6 ชม. ที่ผ่านมา Chaitra Navratri 2021: วันที่ Muhurta พิธีกรรมและความสำคัญของเทศกาลนี้
• 
• 7 ชม. ที่ผ่านมา Hina Khan เปล่งประกายด้วยอายแชโดว์สีเขียวทองแดงและริมฝีปากสีนู้ดมันวาวรับลุคง่ายๆเพียงไม่กี่ขั้นตอน!
• 9 ชม. ที่ผ่านมา Ugadi และ Baisakhi 2021: เพิ่มลุคงานรื่นเริงของคุณด้วยชุดแบบดั้งเดิมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเซเลบ
• 12 ชม. ที่ผ่านมา ดวงรายวัน: 13 เมษายน 2564

อย่าพลาด

• ข่าว Vishnu Vishal และ Jwala Gutta จะผูกปม 22 เม.ย. : ตรวจสอบรายละเอียดที่นี่
• กีฬา รางวัลคริกเก็ตนิวซีแลนด์: วิลเลียมสันชนะเหรียญเซอร์ริชาร์ดแฮดลีเป็นครั้งที่สี่
• รถยนต์ Kabira Mobility Hermes 75 สกู๊ตเตอร์ไฟฟ้าส่งสินค้าเชิงพาณิชย์ความเร็วสูงเปิดตัวในอินเดีย
• ภาพยนตร์ Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan และดาวใต้อื่น ๆ ส่งความปรารถนาถึงแฟน ๆ
• การเงิน ราคาทองคำร่วงลงไม่มากนักสำหรับ NBFCs ธนาคารต้องเฝ้าระวัง
• เทคโนโลยี หนี้สิน AGR และการประมูลคลื่นความถี่ล่าสุดอาจส่งผลกระทบต่อภาคโทรคมนาคม
• การศึกษา ตำรวจซีเอสบีซีมคธผลสุดท้ายตำรวจ 2021 ประกาศ
• การท่องเที่ยว 10 สถานที่ที่ดีที่สุดในการเยี่ยมชมในรัฐมหาราษฏระในเดือนเมษายน

ข้าวหมกไก่! แค่ชื่อหวาน ๆ ของข้าวหมกบริยานีก็เพียงพอแล้วที่จะทำให้เรารู้สึกอิ่มเอมใจ! แต่ทำไมเราถึงหวงอาหารจานนี้มาก? เพราะที่อื่นคุณจะได้รับไก่และข้าวสักหม้อปรุงด้วยกลิ่นหอมของเครื่องเทศอินเดียที่น่าทึ่งพร้อมกับน้ำผลไม้ของไก่และผลลัพธ์สุดท้ายก็คือข้าวและไก่ที่อร่อยที่สุดซึ่งมอบสิ่งที่ดีที่สุดให้กับคุณ รสชาติในจานเดียว?

อินเดียอุดมสมบูรณ์ไปด้วยอาหารเลิศรสมากมายและสูตรข้าวหมกไก่ต้องเป็นหนึ่งในอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดในหมู่พวกเขา คำสั่งผสมของไก่นุ่มและฉ่ำเครื่องเทศอินเดียที่ดีที่สุดและข้าวที่ปรุงในหม้อฝาปิดใบเดียวกันผลิตอาหารที่ไม่ใช่ชาวอินเดีย แต่ทั้งโลกกลืนกิน!

แม้ว่าจะมีอาหารจานนี้ในหลายภูมิภาคเช่นไฮเดอราบาดเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องข้าวหมกบริยานีไก่ไฮเดอราบาดีและโกลกาตาให้คุณได้ลิ้มลองเมนูไก่บริยานีรุ่นพิเศษพร้อมกับอลูฉ่ำ ๆ ที่นี่เรากำลังพยายามแสดงให้คุณเห็นวิธีที่ง่ายที่สุด ในการปรุงบิริยานีไก่และวิธีการทำที่ง่ายซึ่งใช้เวลาน้อยลง

หมายเหตุ: ในการทำข้าวหมกบริยานีให้หุงจนถึง 50-60% แล้วกรองหลังจากนั้น ในขณะที่เราจะปรุงด้วยไก่อีกครั้งในตอนแรกควรปรุงเพียง 50% เท่านั้น สำหรับหัวใจหลักของข้าวหมกบริยานีชิ้นไก่ของเราควรหมักด้วยนมเปรี้ยวและเครื่องเทศเพื่อดึงรสชาติที่ดีที่สุดออกจากชิ้นไก่

ในขณะที่ปรุงบริยานีจะต้องปิดหม้อด้วยฝาเสมอไม่ว่าจะเป็นแป้งสาลีหรือในหม้ออัดแรงดัน เมื่อควันไม่สามารถออกจากหม้อได้ก็จะสุกอย่างทั่วถึงและเครื่องเทศทั้งหมดสามารถซึ่มออกมาและหลอมรวมกับข้าวได้

แค่พูดถึงบิริยานีไก่ก็ทำให้น้ำลายสอแล้ว! โดยไม่ต้องรอช้ามาเรียนรู้วิธีทำบิริยานีไก่แสนอร่อยสูตรนี้ได้ง่ายๆกันเถอะ!

แท็กเรา! อย่าลืมแท็กเราในรูปภาพสูตรไก่บริยานีของคุณพร้อมแฮชแท็ก #cookingwithboldskyliving หรือ @boldskyliving ใน Facebook และ Instagram

สูตรโดย: Jyoti Jali

ประเภทสูตรอาหาร: อาหารจานหลัก

เสิร์ฟ: 4-5

• 1. ข้าวบาสมาติ - 2 ถ้วย

  2. โป๊ยกั๊ก - 2-3

  3. Jeera (sahi) - 2 ช้อนโต๊ะ

  4. Kewra essence - หยดเล็กน้อย

  5. Tej pata (ใบกระวาน) - 1

  6. หญ้าฝรั่น - หยิก

  7. อีลาอิชิตัวใหญ่ - 2

  8. อบเชย - 2

  9. Hari elaichi (กระวานเขียว) - 2

  10. Jeera (เมล็ดยี่หร่า) - 2 ช้อนชา

  11. กานพลู - 2

  12. ไก่ - ไก่เต็มตัว

  13. หัวหอม - 4 (สับละเอียด)

  14. มะเขือเทศ - ขนาดกลาง 6 ลูก

  15. ขิง - 1 ช้อนโต๊ะ

  16. กะปิ - 1 ช้อนโต๊ะ

  17. พริกเขียว - 4

  18. ขมิ้น - 1 ช้อนชา

  19. ผงพริก - 2 ช้อนชา

  19. เกลือ - ตามรสชาติ

  21. มาซาล่าไก่ - 2 ช้อนโต๊ะ

  22. เกลือมาซาล่า - 1 ช้อนโต๊ะ

  23. นมเปรี้ยว - ½ถ้วย (สด)

  24. หัวหอมทอด - หนึ่งกำมือ

  25. ใบสะระแหน่ - ไม่กี่ใบ

  26. ผงผักชี - 1 ช้อนชา

  27. น้ำมันมัสตาร์ด - ½ถ้วย

  28. โป๊ยกั๊กผง - ช้อนชา

2. เจียวหัวหอมจนเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง

3. ใส่ขิง - กระเทียม

4. ผัดเป็นเวลา 2 นาที

5. ใส่มะเขือเทศบดและพริกเขียวสับ

6. ผัดส่วนผสมจนน้ำมันซึมออกมา

7. ใส่นมเปรี้ยวเกลือพริกแดงขมิ้นมาซาล่าไก่และการัมมาซาล่าเข้าด้วยกัน

8. ผัดสักครู่แล้วใส่ชิ้นไก่ลงไป

9. เคลือบไก่ในส่วนผสมให้เรียบร้อย

10. เติมน้ำแล้วปล่อยให้สุกประมาณ 15 นาที

11. นำหม้อและชั้นด้วยน้ำเกรวี่ไก่ชั้นเดียว

12. ใส่ข้าวบาสมาติอีกชั้นและส่วนผสม garam masala ที่เจือจาง

13. ใส่หัวหอมทอดและใบสะระแหน่

14. ใส่เนื้อไก่และทำขั้นตอนเดิมซ้ำ

15. ปิดปากหม้อด้วยแป้งสาลี

16. จากนั้นวางบนตะวะร้อนๆ

17. ปล่อยให้สุกในไอน้ำ 15-20 นาที

18. เปิดหม้อเสิร์ฟพร้อมไข่ด้านบน

ดวงชะตาของคุณในวันพรุ่งนี้

ที่จะรู้ว่า

ส่งอีเมลถึงฉัน แสดงบนเว็บไซต์