เพียงแค่ใน
- Chaitra Navratri 2021: วันที่ Muhurta พิธีกรรมและความสำคัญของเทศกาลนี้
- Hina Khan เปล่งประกายด้วยอายแชโดว์สีเขียวทองแดงและริมฝีปากสีนู้ดมันวาวรับลุคง่ายๆเพียงไม่กี่ขั้นตอน!
- Ugadi และ Baisakhi 2021: เพิ่มลุคงานรื่นเริงของคุณด้วยชุดแบบดั้งเดิมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเซเลบ
- ดวงรายวัน: 13 เมษายน 2564
อย่าพลาด
- BSNL ลบค่าติดตั้งจากการเชื่อมต่อบรอดแบนด์ระยะยาว
- IPL 2021: BalleBaazi.com ต้อนรับฤดูกาลใหม่ด้วยแคมเปญใหม่ 'Cricket Machao'
- วีระสถิรดาราอาคานารายันพ้นผิดศาลเสียชีวิตเหตุ COVID-19
- ชาวประมง 3 คนกลัวตายเมื่อเรือชนกับเรือนอกชายฝั่ง Mangaluru
- Kabira Mobility Hermes 75 สกู๊ตเตอร์ไฟฟ้าส่งสินค้าเชิงพาณิชย์ความเร็วสูงเปิดตัวในอินเดีย
- ราคาทองคำร่วงลงไม่มากนักสำหรับ NBFCs ธนาคารต้องเฝ้าระวัง
- ตำรวจซีเอสบีซีมคธผลสุดท้ายตำรวจ 2021 ประกาศ
- 10 สถานที่ที่ดีที่สุดในการเยี่ยมชมในรัฐมหาราษฏระในเดือนเมษายน
ถนน ชาวจีน คือสิ่งที่เราทุกคนชื่นชอบมากกว่าติ่มซำและซุปแท้ๆที่เราได้รับจากร้านอาหารหรู ๆ นี่เป็นเพราะเราได้รับส่วนผสมของเครื่องเทศจีนอินเดียตามท้องถนนเท่านั้น ตัวอย่างที่ดีเยี่ยมของบุหงาทางวัฒนธรรมนี้คือชาวจีน กุ้ง Pakora. ตอนนี้สูตร Pakora เป็นแบบดั้งเดิมของอินเดีย กุ้งสูตรเฉพาะนี้ผสมผสานเครื่องเทศที่ใช้ในสูตรอาหารจีนเข้ากับวิธีการปรุงของสูตรปาโกระ
พาโกร่ากุ้งจีนเป็นของว่างที่มีแคลอรีสูง มันคือกุ้งชุบแป้งทอดสูตรน้ำมันและเครื่องเทศ ดังนั้นอย่าทำให้ตัวเองมีอาการมึนงงที่ใส่ใจสุขภาพ ส่วนผสมที่ใช้ในสูตรกุ้งนี้เป็นประโยชน์อย่างยิ่ง
ส่วนผสมสำหรับ Prawn Pakora:
- กุ้ง 10 ตัว (มีเปลือกและไม่มีเส้นเลือด) ขนาดกลาง
- หัวหอม 1 (สับละเอียด)
- กระเทียม 6 กลีบ (สับละเอียด)
- หัวหอมสีเขียว 6 ก้าน (สับ)
- พริกเขียว 3 (สับ)
- น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะล
- ซอสเสฉวน 1 ช้อนโต๊ะ
- แป้งข้าวโพด 1 ถ้วย
- พริกไทย 1 ช้อนชา
- น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะล
- เกลือตามรสนิยม
ขั้นตอนสำหรับกุ้งจีน Pakora:
1. หมักกุ้งด้วยน้ำส้มสายชูและเกลือ ทิ้งไว้ 15 นาที
2. สับกุ้งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมกับหัวหอมสับกระเทียมหัวหอมและพริกเขียว
3. ใส่แป้งข้าวโพดซอสเสฉวนเกลือและพริกไทยในชามผสมแยกกัน
4. เติมน้ำทีละนิดแล้วนวดให้เข้ากัน
5. เทกุ้งและผักลงในแป้งแล้วผสมให้เข้ากัน
6. หยิบแป้งที่ผสมแล้วประมาณ 10 กรัมต่อครั้งแล้วปั้นให้เป็นทรงกลม
7. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนและเมื่อมันแตกให้ใส่ปาท่องโก๋ดิบลงไป เมื่อเป็นรูปเป็นร่างแล้วให้ลดเปลวไฟลงและปิดไฟแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที
เสิร์ฟ Pakoras กุ้งเหล่านี้เป็นอาหารว่างแบบจีนกับซอสถั่วเหลืองหรือซอสเสฉวน