เพียงแค่ใน
- Chaitra Navratri 2021: วันที่ Muhurta พิธีกรรมและความสำคัญของเทศกาลนี้
- Hina Khan เปล่งประกายด้วยอายแชโดว์สีเขียวทองแดงและริมฝีปากสีนู้ดมันวาวรับลุคง่ายๆเพียงไม่กี่ขั้นตอน!
- Ugadi และ Baisakhi 2021: เพิ่มลุคงานรื่นเริงของคุณด้วยชุดแบบดั้งเดิมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเซเลบ
- ดวงรายวัน: 13 เมษายน 2564
อย่าพลาด
- BSNL ลบค่าติดตั้งจากการเชื่อมต่อบรอดแบนด์ระยะยาว
- IPL 2021: BalleBaazi.com ต้อนรับฤดูกาลใหม่ด้วยแคมเปญ 'Cricket Machao'
- วีระสถิรดาราอาคานารายันพ้นผิดศาลเสียชีวิตเหตุ COVID-19
- ชาวประมง 3 คนกลัวตายเมื่อเรือชนกับเรือนอกชายฝั่ง Mangaluru
- Kabira Mobility Hermes 75 สกู๊ตเตอร์ไฟฟ้าส่งสินค้าเชิงพาณิชย์ความเร็วสูงเปิดตัวในอินเดีย
- ราคาทองคำร่วงลงไม่มากนักสำหรับ NBFCs ธนาคารต้องเฝ้าระวัง
- ตำรวจซีเอสบีซีมคธผลสุดท้ายตำรวจ 2021 ประกาศ
- 10 สถานที่ที่ดีที่สุดในการเยี่ยมชมในรัฐมหาราษฏระในเดือนเมษายน
Karela หรือมะระเป็นผักที่คนเกลียดมากที่สุดโดยเฉพาะในหมู่เด็ก ๆ แต่ก็เป็นหนึ่งในผักที่ดีที่สุดสำหรับสุขภาพของคุณ มะระเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ป่วยเบาหวานดีต่อผิวพรรณและเป็นยามหัศจรรย์สำหรับปัญหาสุขภาพส่วนใหญ่ของคุณ แต่พวกเราส่วนใหญ่ไม่อยากกินผักที่ดีต่อสุขภาพนี้เพราะมีรสขมมาก
จะเป็นอย่างไรถ้าเราบอกคุณว่าคุณสามารถกินมะระได้โดยไม่ต้องมีรสขม? ค่ะวันนี้เรามีสูตรเด็ดของ karela ที่ปรุงด้วยมะพร้าว ความขมจะถูกขจัดออกไปโดยการหมักมะระไว้สักครู่แล้วทอดจนกรอบ
ดังนั้นคุณจะไปกับสูตรสำหรับกะเรกะทอดกรอบกับมะพร้าว เรามั่นใจว่าคุณจะต้องชอบและสูตรนี้จะเปลี่ยนความต้องการของคุณสำหรับผักมหัศจรรย์นี้อย่างแน่นอน
ทำหน้าที่: 4
เวลาเตรียม: 10 นาที
เวลาทำอาหาร: 20 นาที
ส่วนผสม
- Karela (มะระ) - 6 (ตัดเป็นวงกลมบาง ๆ )
- ชนะดา - 1 ช้อนโต๊ะ
- เมล็ดยี่หร่า - & frac12 ช้อนชา
- เมล็ดมัสตาร์ด - & frac12 ช้อนชา
- แกงใบ - 7-8
- พริกแดงแห้ง - 3
- กานพลูกระเทียม - 5
- มะพร้าว - & frac12 ถ้วย (ขูด)
- ขมิ้นผง - & frac12 ช้อนชา
- พริกชี้ฟ้าแดง - 1 ช้อนชา
- เกลือ - ตามรสนิยม
- น้ำมัน - สำหรับทอด
- น้ำมัน - 2 ช้อนโต๊ะล
ขั้นตอน
1. หมักชิ้นมะระที่หั่นไว้ด้วยเกลือและผงขมิ้นประมาณ 10-15 นาที กันไว้ก่อน.
2. หลังจากนั้นบีบน้ำออกจากมะระด้วยมือของคุณและพักไว้
3. ตั้งน้ำมันให้ร้อนสำหรับการทอดและนำมะระหั่นชิ้นลงทอดประมาณ 4-5 นาทีด้วยไฟกลางจนเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและกรอบ
4. นำมะระทอดใส่จานพักไว้
5. บดมะพร้าวกลีบกระเทียมและพริกแดงป่นเข้าด้วยกันในเครื่องผสมให้เป็นผงละเอียด
6. จากนั้นตั้งน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะในกระทะให้ร้อนใส่เมล็ดยี่หร่า, ชนาดาล, เมล็ดมัสตาร์ด, พริกแดงแห้ง, แกงทีละใบ ทอดสักครู่
7. ใส่ส่วนผสมมะพร้าวลงในกระทะแล้วปรุงต่ออีก 3-4 นาที
8. ใส่มะระทอดลงไปผัดให้เข้ากัน
9. ใส่เกลือแล้วทอดสักครู่
10. เมื่อเสร็จแล้วให้ปิดไฟพร้อมเสิร์ฟ
คาเรล่าทอดกรอบพร้อมเสิร์ฟ อิ่มอร่อยกับข้าวสวยกรอบ ๆ และดาล