สูตร Dal Makhani | สูตรปัญจาบ Dal Makhani | สูตรง่าย Dal Makhani

ชื่อที่ดีที่สุดสำหรับเด็ก

พื้น:

วันเกิด:

ส่ง

ส่งอีเมลถึงฉัน แสดงบนเว็บไซต์

เพียงแค่ใน

• 6 ชม. ที่ผ่านมา Chaitra Navratri 2021: วันที่ Muhurta พิธีกรรมและความสำคัญของเทศกาลนี้
• 
• 7 ชม. ที่ผ่านมา Hina Khan เปล่งประกายด้วยอายแชโดว์สีเขียวทองแดงและริมฝีปากสีนู้ดมันวาวรับลุคง่ายๆเพียงไม่กี่ขั้นตอน!
• 9 ชม. ที่ผ่านมา Ugadi และ Baisakhi 2021: เพิ่มลุคงานรื่นเริงของคุณด้วยชุดแบบดั้งเดิมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเซเลบ
• 12 ชม. ที่ผ่านมา ดวงรายวัน: 13 เมษายน 2564

อย่าพลาด

• ข่าว Vishnu Vishal และ Jwala Gutta จะผูกปม 22 เม.ย. : ตรวจสอบรายละเอียดที่นี่
• กีฬา รางวัลคริกเก็ตนิวซีแลนด์: วิลเลียมสันชนะเหรียญเซอร์ริชาร์ดแฮดลีเป็นครั้งที่สี่
• รถยนต์ Kabira Mobility Hermes 75 สกู๊ตเตอร์ไฟฟ้าส่งสินค้าเชิงพาณิชย์ความเร็วสูงเปิดตัวในอินเดีย
• ภาพยนตร์ Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan และดาวใต้อื่น ๆ ส่งความปรารถนาถึงแฟน ๆ
• การเงิน ราคาทองคำร่วงลงไม่มากนักสำหรับ NBFCs ธนาคารต้องเฝ้าระวัง
• เทคโนโลยี หนี้สิน AGR และการประมูลคลื่นความถี่ล่าสุดอาจส่งผลกระทบต่อภาคโทรคมนาคม
• การศึกษา ตำรวจซีเอสบีซีมคธผลสุดท้ายตำรวจ 2021 ประกาศ
• การท่องเที่ยว 10 สถานที่ที่ดีที่สุดในการเยี่ยมชมในรัฐมหาราษฏระในเดือนเมษายน

สูตร Dal Makhani มีรากฐานมาจากดินแดนปัญจาบและเมื่อเวลาผ่านไปสูตร dal แสนอร่อยนี้ได้รับความนิยมอย่างมากทั่วประเทศ การผสมผสานของอูราดดาลดำและถั่วไตอาคาราชมาปรุงช้าในเนยใสหรือเนยเจือด้วยเครื่องเทศอินเดียที่มีกลิ่นหอมหลายชนิดส่งกลิ่นหอมของราชวงศ์ที่จะกระตุ้นให้คุณเตรียมความพร้อมครั้งแล้วครั้งเล่า

สูตร Dal Makhani หรือ Punjabi Dal Makhani เป็นที่รู้จักกันว่าเป็นแหล่งโปรตีนที่สำคัญและสารอาหารที่มีคุณค่าอื่น ๆ เนื่องจากทั้งแบล็กดัลและราจมาหรือถั่วไตนั้นอุดมไปด้วยไฟเบอร์แคลเซียมและโปรตีน

เราเชื่อว่าความอร่อยอย่างเต็มที่ของสูตรดาลมาคานินี้อยู่ที่ขั้นตอนการปรุงแบบช้าๆ หลังจากการปรุงถั่วเลนทิลและถั่วไตอย่างช้าๆและทั่วถึงแล้วก็จะสามารถบรรลุความเป็นครีมฉ่ำของ dal makhani ได้

นอกจากนี้ยังมีความเข้าใจผิดที่เป็นที่นิยมว่าไม่สามารถเตรียมสูตร dal makhani ได้หากไม่มีเนยใสหรือเนยในปริมาณที่มากเกินไป สามารถเตรียม Dal makhani ได้อย่างง่ายดายโดยไม่ต้องใช้เนยหรือเนยใสมากเกินไป สิ่งที่คุณต้องมีคือแช่ black dal และ rajma ค้างคืนเพื่อให้แน่ใจว่าฟูและนุ่มเพื่อปรุงอาหารได้อย่างทั่วถึง

สูตรอาหารที่ทำจากโปรตีนนี้ยังมาพร้อมกับคำมั่นสัญญาที่มีแคลอรี่ต่ำเมื่อเทียบกับสูตรอื่น ๆ เนื่องจากแบล็กดัลช่วยให้อาหารมีแคลอรี่น้อยลงคุณสามารถเพิ่มสูตร dal makhani นี้เป็นส่วนหนึ่งของมื้ออาหารที่สมดุลไม่ว่าจะเป็นข้าวหรือโรตี

เนื่องจากเทศกาล Baiskhi ใกล้จะมาถึงแล้วเราหวังว่าคุณจะลองสูตร dal makhani แสนอร่อยนี้และอย่าลืมแบ่งปันสูตร Baisakhi ที่คุณชื่นชอบกับเราในความคิดเห็นด้านล่าง

สูตรโดย: Meena Bhandari

ประเภทสูตรอาหาร: หลักสูตรหลัก

เสิร์ฟ: 2-3

• 1. ราชมา - 3 ช้อนโต๊ะ

  2. เมล็ดยี่หร่า - 1 ช้อนโต๊ะ

  3. เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ

  4. พริกชี้ฟ้าแดง - 1 ช้อนโต๊ะ

  5. เกลือมาซาล่า - ½ช้อนโต๊ะ

  6. Black urad dal - 3/4 ถ้วย

  7. น้ำมัน - 1 ช้อนโต๊ะ

  8. มะเขือเทศ (สับ) - 1 ถ้วย

  9. ขิง - กระเทียม - 1 ช้อนโต๊ะ

  10. พริกเขียว (กรีด) - พริกชี้ฟ้า 2 เม็ด

  11. หัวหอม (ขูด) - 1 ถ้วย

  12. เนย - 3 ช้อนโต๊ะ

2. กรองน้ำแล้วแช่ในน้ำจืดค้างคืน

3. ใช้หม้อหุงและเติม rajma, black urad dal, เกลือและน้ำ

4. ดันให้สุกประมาณ 5-6 นกหวีด

5. ตั้งกระทะใส่น้ำมันเนยและเมล็ดยี่หร่า

6. เมื่อเนยละลายใส่ขิง - กระเทียมและหัวหอมขูดทีละหัว

7. คนให้เข้ากันจนหัวหอมเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอ่อน

8. ใส่มะเขือเทศลงไปผัดอีกครั้ง

9. ใส่ราจมาที่ปรุงด้วยความดัน, แบล็กอูราดดัล, เกลือและน้ำ

10. ผัดให้สุกประมาณ 5-6 นาที

11. ใส่ garam masala เมื่อทุกอย่างสุกและนุ่มในกระทะ

12. ใส่เนยและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

13. ตักใส่ชามเสิร์ฟพร้อมครีมสดหรือเนยด้านบน

ดวงชะตาของคุณในวันพรุ่งนี้

ที่จะรู้ว่า

ส่งอีเมลถึงฉัน แสดงบนเว็บไซต์