เพียงแค่ใน
- Chaitra Navratri 2021: วันที่ Muhurta พิธีกรรมและความสำคัญของเทศกาลนี้
- Hina Khan เปล่งประกายด้วยอายแชโดว์สีเขียวทองแดงและริมฝีปากสีนู้ดมันวาวรับลุคง่ายๆเพียงไม่กี่ขั้นตอน!
- Ugadi และ Baisakhi 2021: เพิ่มลุคงานรื่นเริงของคุณด้วยชุดแบบดั้งเดิมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเซเลบ
- ดวงรายวัน: 13 เมษายน 2564
อย่าพลาด
- BSNL ลบค่าติดตั้งจากการเชื่อมต่อบรอดแบนด์ระยะยาว
- IPL 2021: BalleBaazi.com ต้อนรับฤดูกาลใหม่ด้วยแคมเปญ 'Cricket Machao'
- วีระสถิรดาราอาคานารายันพ้นผิดศาลเสียชีวิตเหตุ COVID-19
- ชาวประมง 3 คนกลัวตายเมื่อเรือชนกับเรือนอกชายฝั่ง Mangaluru
- Kabira Mobility Hermes 75 สกู๊ตเตอร์ไฟฟ้าส่งสินค้าเชิงพาณิชย์ความเร็วสูงเปิดตัวในอินเดีย
- ราคาทองคำร่วงลงไม่มากนักสำหรับ NBFCs ธนาคารต้องเฝ้าระวัง
- ตำรวจซีเอสบีซีมคธผลสุดท้ายตำรวจ 2021 ประกาศ
- 10 สถานที่ที่ดีที่สุดในการเยี่ยมชมในรัฐมหาราษฏระในเดือนเมษายน
Hayagreeva เป็นสูตรขนมหวานสไตล์กรณาฏกะแท้ ๆ ซึ่งส่วนใหญ่ปรุงเป็นยาไร้เดียงสาและถวายแด่พระเจ้าในช่วงเทศกาล hayagriva maddi ปรุงโดยการปรุง chana dal ในน้ำเชื่อมน้ำตาลโตนดพร้อมมะพร้าวขูดและผลไม้แห้งเพิ่มลงไป
หรือที่เรียกว่า hoorana ในรัฐกรณาฏกะขนมหวานนี้ทำขึ้นระหว่างพิธีกรรมทางศาสนาและแจกจ่ายให้กับทุกคนหลังการสวด ในสูตรนี้เราได้ใส่เมล็ดงาดำเพื่อเพิ่มรสชาติเข้าไปด้วย
Chana dal halwa เป็นขนมหวานแสนอร่อยที่เติมเต็ม แต่แน่นอนว่าทำให้คุณอยากทานมากขึ้น Hayagreeva เป็นสูตรง่ายๆในการปฏิบัติตามและนี่คือขั้นตอนทีละขั้นตอนพร้อมรูปภาพ ดูวิดีโอและเรียนรู้วิธีทำสูตร hayagreeva maddi ที่บ้าน
สูตรวิดีโอ HAYAGREEVA
สูตร HAYAGREEVA | สูตร CHANA DAL HALWA | สูตร HOORANA | HAYAGREEVA MADDI RECIPE สูตรฮายากรีวา | สูตร Chana Dal Halwa | สูตรฮูราน่า | Hayagreeva Maddi Recipe เวลาเตรียม 30 นาทีเวลาทำอาหาร 40M เวลารวม 1 ชั่วโมง 10 นาทีสูตรโดย: Suma Jayanth
ประเภทสูตรอาหาร: ขนม
ทำหน้าที่: 4
ส่วนผสม-
Chana dal - 1 ถ้วย
น้ำ (3 แก้ว
น้ำตาลโตนด - 2 ถ้วย
เมล็ดงาดำ - 1½ช้อนโต๊ะ
เนยใส - 9 ช้อนโต๊ะ
ลูกเกด - 2 ช้อนโต๊ะล
มะพร้าวขูดแห้ง - ชามที่
เม็ดมะม่วงหิมพานต์หัก - 2 ช้อนโต๊ะ
กานพลู - 4-5
ผงกระวาน - 2½ช้อนชา
-
1. ใส่ chana dal ในชาม
2. เติมน้ำ 2 ถ้วยแล้วแช่ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
3. ใส่ chana dal ที่แช่แล้วลงในหม้ออัดแรงดัน
4. เติมน้ำครึ่งถ้วย
5. ดันให้สุกได้ถึง 4-5 นกหวีดแล้วปล่อยให้เย็น
6. เปิดฝายีดาลเล็กน้อยแล้วพักไว้
7. ใส่น้ำตาลโตนดลงในกระทะที่อุ่น
8. เติมน้ำครึ่งถ้วยทันที
9. ปล่อยให้น้ำตาลโตนดละลายจนหมดและปล่อยให้เดือดประมาณ 5-7 นาทีบนเปลวไฟขนาดกลาง
10. ใส่ดาลที่ปรุงแล้วลงในน้ำเชื่อม
11. ผัดให้เข้ากัน
12. ใส่เมล็ดงาดำผสมให้เข้ากัน
13. ใส่เนยใส 3 ช้อนโต๊ะ
14. ปล่อยให้สุกประมาณ 15 นาที
15. ใส่ลูกเกดและมะพร้าวขูดแห้ง
16. เติมเนยใสอีก 5 ช้อนโต๊ะผสมให้เข้ากัน
17. ปล่อยให้สุกเป็นเวลา 2 นาที
18. ในขณะเดียวกันใส่เนยใสหนึ่งช้อนโต๊ะลงในกระทะใบเล็ก
19. ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่แตกแล้วผัดเป็นเวลา 2 นาทีจนเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอ่อน
20. จากนั้นใส่กานพลู
21. ใส่ส่วนผสมเม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่วลงในส่วนผสม dal-jaggery
22. ใส่ผงกระวานและผสมให้เข้ากัน
23. เสิร์ฟตอนร้อน
- 1. ชนาดาลแช่ให้นุ่มและสุกง่าย
- 2. ใส่มะพร้าวขูดแห้งหรือไม่ก็ได้
- 3. เมล็ดงาดำเป็นส่วนผสมที่ไม่จำเป็น
- หนึ่งหน่วยบริโภค - 1 ถ้วย
- แคลอรี่ - 256.9 แคลอรี่
- ไขมัน - 11.4 กรัม
- โปรตีน - 21.1 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต - 61 กรัม
- น้ำตาล - 24.8 กรัม
- ไฟเบอร์ - 6.2 กรัม
ทีละขั้นตอน - วิธีทำ HAYAGREEVA
1. ใส่ chana dal ในชาม
2. เติมน้ำ 2 ถ้วยแล้วแช่ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
3. ใส่ chana dal ที่แช่แล้วลงในหม้ออัดแรงดัน
4. เติมน้ำครึ่งถ้วย
5. ดันให้สุกได้ถึง 4-5 นกหวีดแล้วปล่อยให้เย็น
6. เปิดฝายีดาลเล็กน้อยแล้วพักไว้
7. ใส่น้ำตาลโตนดลงในกระทะที่อุ่น
8. เติมน้ำครึ่งถ้วยทันที
9. ปล่อยให้น้ำตาลโตนดละลายจนหมดและปล่อยให้เดือดประมาณ 5-7 นาทีบนเปลวไฟขนาดกลาง
10. ใส่ดาลที่ปรุงแล้วลงในน้ำเชื่อม
11. ผัดให้เข้ากัน
12. ใส่เมล็ดงาดำผสมให้เข้ากัน
13. ใส่เนยใส 3 ช้อนโต๊ะ
14. ปล่อยให้สุกประมาณ 15 นาที
15. ใส่ลูกเกดและมะพร้าวขูดแห้ง
16. เติมเนยใสอีก 5 ช้อนโต๊ะผสมให้เข้ากัน
17. ปล่อยให้สุกเป็นเวลา 2 นาที
18. ในขณะเดียวกันใส่เนยใสหนึ่งช้อนโต๊ะลงในกระทะใบเล็ก
19. ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่แตกแล้วผัดเป็นเวลา 2 นาทีจนเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอ่อน
20. จากนั้นใส่กานพลู
21. ใส่ส่วนผสมเม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่วลงในส่วนผสม dal-jaggery
22. ใส่ผงกระวานและผสมให้เข้ากัน
23. เสิร์ฟตอนร้อน