Herb Crumb Bhetki กับสูตรซอสมะเขือเทศอิมัลชั่น

ชื่อที่ดีที่สุดสำหรับเด็ก

พื้น:

วันเกิด:

ส่ง

ส่งอีเมลถึงฉัน แสดงบนเว็บไซต์

เพียงแค่ใน

• 7 ชม. ที่ผ่านมา Chaitra Navratri 2021: วันที่ Muhurta พิธีกรรมและความสำคัญของเทศกาลนี้
• 
• 8 ชม. ที่ผ่านมา Hina Khan เปล่งประกายด้วยอายแชโดว์สีเขียวทองแดงและริมฝีปากสีนู้ดมันวาวรับลุคง่ายๆเพียงไม่กี่ขั้นตอน!
• 10 ชม. ที่ผ่านมา Ugadi และ Baisakhi 2021: เพิ่มลุคงานรื่นเริงของคุณด้วยชุดแบบดั้งเดิมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเซเลบ
• 13 ชม. ที่ผ่านมา ดวงรายวัน: 13 เมษายน 2564

อย่าพลาด

• กีฬา Anirban Lahiri มั่นใจนำหน้า RBC Heritage
• เทคโนโลยี รายชื่อบัตรกำนัลข้อมูลระดับเริ่มต้นทั้งหมดจาก Reliance Jio, Airtel, Vi และ BSNL
• ข่าว ผู้กลับมาของ Kumbh mela อาจทำให้การระบาดของ COVID-19 รุนแรงขึ้น: Sanjay Raut
• ภาพยนตร์ วีระสถิรดาราอาคานารายันพ้นผิดศาลเสียชีวิตเหตุ COVID-19
• รถยนต์ Kabira Mobility Hermes 75 สกู๊ตเตอร์ไฟฟ้าส่งสินค้าเชิงพาณิชย์ความเร็วสูงเปิดตัวในอินเดีย
• การเงิน ราคาทองคำร่วงลงไม่มากนักสำหรับ NBFCs ธนาคารต้องเฝ้าระวัง
• การศึกษา ตำรวจซีเอสบีซีมคธผลสุดท้ายตำรวจ 2021 ประกาศ
• การท่องเที่ยว 10 สถานที่ที่ดีที่สุดในการเยี่ยมชมในรัฐมหาราษฏระในเดือนเมษายน

วิธีที่ดีที่สุดวิธีหนึ่งในการสัมผัสรสชาติอันยอดเยี่ยมของลมมรสุมคือการลองใช้อิมัลชันมะเขือเทศ bhetki สมุนไพรบด Bhetki เป็นปลาน้ำเค็มแสนอร่อยที่รู้จักกันในชื่อปลา vetki หรือปลาปะการัง

สูตรนี้เป็นสูตรพิเศษจากทางตอนใต้ของอิตาลี Calabria ซึ่งเป็นสูตรที่ไม่มีวันผิดพลาด! เริ่มต้นด้วยปลาสดใด ๆ จะใช้ได้ในกรณีที่คุณไม่พบ Bekti ในตลาด

ปลาชนิดนี้ต้องการการหมักที่เบามากด้วยผักชีลาวและมัสตาร์ดที่ราดด้วยน้ำมันมะกอก เหมาะกับอากาศสุด ๆ ! สามารถทานคู่กับไวน์ขาวเพื่อลิ้มลองรสชาติอันน่าลิ้มลองของสูตรอาหารที่น่าอัศจรรย์นี้ได้

เชฟ Mandaar Sukhantar ได้ให้สูตรอาหารง่ายๆพร้อมขั้นตอนการทำทีละขั้นตอนโดยละเอียด

สูตรโดย: เชฟ Mandaar Sukhantar

ประเภทสูตรอาหาร: อาหารจานหลัก

ทำหน้าที่: 2

• ชิ้น Bhetki - 240 กรัม

  
  
  

  เกล็ดขนมปังสด - 1 ถ้วย

  พาร์เมซานชีส - ½ถ้วย

  ผักชีฝรั่ง / โหระพา / ผักชีฝรั่ง - ถ้วยที่

  มัสตาร์ด Dijon - 2 ช้อนโต๊ะ

  น้ำมันมะกอก - 4-5 ช้อนโต๊ะล

  เนย - ถ้วยที่สาม

  หน่อไม้ฝรั่ง - ½ถ้วย

  แครอท - ½ถ้วย

  บวบ - ½ถ้วย

  มันฝรั่ง - ½ถ้วย

  มะเขือเทศเชอร์รี่ - ถ้วยที่ 3

  น้ำส้มสายชู Balsamic - 1 ช้อนโต๊ะ

  มะเขือเทศ - 4-5

  น้ำมะเขือเทศ - ถ้วยที่ 3

  เกลือเพื่อลิ้มรส

  พริกไทยดำ - 2 ช้อนชา

วิธีการเตรียม

• 1. ตอนแรกเราต้องการปลา bhetki สดล้างให้สะอาดแล้วโพสต์ว่าต้องหั่นเป็นชิ้น ๆ

  2. ตอนนี้ใช้ชามก้นลึกแล้วใส่ชิ้นปลาลงไป

  3. ปรุงรสชิ้นปลาด้วยเกลือและพริกไทยแล้วพักไว้

  4. ล้างผักทั้งหมดให้สะอาด

  5. หั่นมันฝรั่งเป็นสามเหลี่ยมหรือตามต้องการ

  6. ตอนนี้เราจะล้างและสับไธม์ / ผักชีฝรั่ง / ผักชีฝรั่งและเก็บไว้ในชามอื่น

  7. เตรียมท็อปปิ้งของเกล็ดขนมปังสดและสำหรับการเตรียมคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้เช่นเกล็ดขนมปังสดพาร์สลีย์เนยแข็งและพาร์มีซานชีส

  8. ตอนนี้นำทาวาออกแล้วเก็บไว้บนแก๊สแล้วอุ่นทาวา

  9. ผัดปลาด้วยน้ำมันมะกอกจนเป็นสีน้ำตาลอ่อนทั้งสองด้านของปลา

  10. ในขณะเดียวกันสำหรับซอส - ในกระทะใส่น้ำมันมะกอกให้ร้อนแล้วใส่หัวหอมลงในกระทะใส่หัวหอมลงไปผัด ใส่กระเทียมและผัดเหมือนเดิม

  11. ใส่มะเขือเทศที่ล้างแล้วหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงไปผัดจนมะเขือเทศสุกดีใส่น้ำมะเขือเทศและโหระพาลงไปแล้วต้มบนเตาประมาณ 5 นาที

  12. จากนั้นนำส่วนผสมมะเขือเทศไปผ่านเครื่องปั่นผสมให้เข้ากันแล้วกรองและสำรองน้ำผลไม้ที่ได้ ทิ้งเยื่อกระดาษและเก็บไว้ข้างๆ

  13. เมื่อปลาสุกแล้วให้ทามัสตาร์ดที่ผิวด้านบนของปลาแล้วใส่ส่วนที่ผสมแล้วนำเข้าอบ 3 นาทีที่ 220 องศาในเตาอบ

  14. ในขณะเดียวกันตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะผัดผักและมันฝรั่งแล้วปิดท้ายด้วยสมุนไพรสับ (โหระพา / ผักชีฝรั่ง / ผักชีลาว) ปรุงรสให้เข้ากัน

  15. ใส่น้ำมันมะกอกในกระทะให้ร้อนแล้วผสมกับน้ำมะเขือเทศที่คั้นแล้วคนให้เข้ากันจนเกือบเข้ากันแล้วใส่เครื่องปรุงรส

  16. สำหรับการชุบ - วางผักไว้ที่ฐานและกองปลาบดสมุนไพรไว้ด้านบน

  17. ช้อนอิมัลชันมะเขือเทศใส่จาน

  18. โรยหน้า (ไม่จำเป็น) - โรยหน้าด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่ผัดใส่น้ำส้มสายชูบัลซามิกและมะนาวย่าง

คำแนะนำ

• 1. ล้างผักทั้งหมดให้สะอาดก่อนนำไปใช้

ข้อมูลทางโภชนาการ

• ขนาดให้บริการ - 1 ชิ้น
• แคลอรี่ - 320 แคลอรี่
• ไขมัน - 11 กรัม
• โปรตีน - 2 กรัม

ดวงชะตาของคุณในวันพรุ่งนี้

ที่จะรู้ว่า

ส่งอีเมลถึงฉัน แสดงบนเว็บไซต์