Hyderabadi Lal Gosht: สูตรเนื้อแกะรสเผ็ด

ชื่อที่ดีที่สุดสำหรับเด็ก

พื้น:

วันเกิด:

ส่ง

ส่งอีเมลถึงฉัน แสดงบนเว็บไซต์

เพียงแค่ใน

• 6 ชม. ที่ผ่านมา Chaitra Navratri 2021: วันที่ Muhurta พิธีกรรมและความสำคัญของเทศกาลนี้
• 
• 7 ชม. ที่ผ่านมา Hina Khan เปล่งประกายด้วยอายแชโดว์สีเขียวทองแดงและริมฝีปากสีนู้ดมันวาวรับลุคง่ายๆเพียงไม่กี่ขั้นตอน!
• 9 ชม. ที่ผ่านมา Ugadi และ Baisakhi 2021: เพิ่มลุคงานรื่นเริงของคุณด้วยชุดแบบดั้งเดิมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเซเลบ
• 12 ชม. ที่ผ่านมา ดวงรายวัน: 13 เมษายน 2564

อย่าพลาด

• เทคโนโลยี BSNL ลบค่าติดตั้งจากการเชื่อมต่อบรอดแบนด์ระยะยาว
• กีฬา IPL 2021: BalleBaazi.com ต้อนรับฤดูกาลใหม่ด้วยแคมเปญใหม่ 'Cricket Machao'
• ภาพยนตร์ วีระสถิรดาราอาคานารายันพ้นผิดศาลเสียชีวิตเหตุ COVID-19
• ข่าว ชาวประมง 3 คนกลัวตายเมื่อเรือชนกับเรือนอกชายฝั่ง Mangaluru
• รถยนต์ Kabira Mobility Hermes 75 สกู๊ตเตอร์ไฟฟ้าส่งสินค้าเชิงพาณิชย์ความเร็วสูงเปิดตัวในอินเดีย
• การเงิน ราคาทองคำร่วงลงไม่มากนักสำหรับ NBFCs ธนาคารต้องเฝ้าระวัง
• การศึกษา ตำรวจซีเอสบีซีมคธผลสุดท้ายตำรวจ 2021 ประกาศ
• การท่องเที่ยว 10 สถานที่ที่ดีที่สุดในการเยี่ยมชมในรัฐมหาราษฏระในเดือนเมษายน

นี่คืออาหารจากเมือง Nizams สำหรับคนรักเนื้อแกะทุกคน Hyderabadi lal gosht เป็นสูตรเฉพาะและอร่อยจากเมืองไฮเดอราบาด 'Lal gosht' แปลว่าเนื้อแดง สูตรนี้สามารถปรุงด้วยเนื้อแดงชนิดใดก็ได้ที่คุณเลือก

Hyderabadi lal gosht เป็นแกงเนื้อแกะรสเผ็ดซึ่งปรุงด้วยส่วนผสมที่เป็นเอกลักษณ์บางอย่าง รสชาติและรสชาติของสูตรเนื้อแกะแสนอร่อยนี้ขึ้นอยู่กับโยเกิร์ตและส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมของเครื่องเทศซึ่งทำให้อาหารจานนี้ยากที่จะต้านทาน

ดังนั้นลองดูสูตรสำหรับ Hyderabadi lal gosht และให้ตัวคุณเองและครอบครัวได้รับการปฏิบัติอย่างราชวงศ์

เสิร์ฟ: 3-4

เวลาเตรียม: 2-3 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

ส่วนผสม

• เนื้อแกะ - 500 กรัม
• โยเกิร์ต - 1 ถ้วย
• ขิง - กระเทียม - 1 ช้อนชา
• พริกชี้ฟ้าแดง - 1 ช้อนชา
• เกลือ masala- & frac12 ช้อนชา
• ขมิ้นผง - & frac12 ช้อนชา
• ผักชีผง - 1 ช้อนชา
• ผงยี่หร่า - 1 ช้อนชา
• ใบกระวาน - 1
• กานพลู - 5
• พริกไทย - 5
• กระวานเขียว - 4
• แท่งอบเชย - 1
• ใบสะระแหน่ - & frac12 พวง (สับ)
• ผักชีใบ - & frac14 พวง (สับ)
• พริกเขียว - 2 (สับ)
• เมล็ดยี่หร่า - & frac12 ช้อนชา
• ซอสมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอมทอด - 1 ถ้วย
• ใบแกง - 8
• เกลือ - ตามรสนิยม
• น้ำมัน - 1 ช้อนโต๊ะล
• Water- & frac12 ถ้วย

ขั้นตอน

1. ล้างและทำความสะอาดชิ้นเนื้อแกะ
2. เตรียมน้ำดองด้วยโยเกิร์ตขิง - กระเทียมผงพริกแดงผงขมิ้นผงการัมมาซาลาผงผักชีผงยี่หร่าและเกลือ
3. หมักเนื้อแกะด้วยส่วนผสมนี้ประมาณ 2-3 ชั่วโมง
4. หลังจากผ่านไป 2-3 ชั่วโมงให้ตั้งน้ำมันให้ร้อนในหม้ออัดแรงดัน ใส่เมล็ดยี่หร่าพริกไทยใบกระวานกานพลูอบเชยกระวานและใบแกง ทอดประมาณ 2-3 นาที
5. ใส่พริกเขียวและซอสมะเขือเทศ ปรุงอาหารประมาณหนึ่งนาทีบนเปลวไฟขนาดกลาง
6. ตอนนี้เพิ่มชิ้นเนื้อแกะ เทน้ำดองส่วนเกินลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน
7. ใส่ผักชีและใบสะระแหน่ ปรุงอาหารประมาณ 5 นาที
8. ปรับเกลือและเติมน้ำ ผสมให้เข้ากัน
9. ปิดฝาและปรุงเนื้อแกะสำหรับ 4 นกหวีดบนเปลวไฟต่ำ
10. เมื่อเสร็จแล้วให้ปิดความร้อนและปล่อยให้ไอน้ำออกมา
11. เมื่อหม้อหุงเย็นลงอย่างสมบูรณ์ให้เปิดฝาแล้วใส่หัวหอมทอดลงไป
12. โอนสิ่งของทั้งหมดไปยังจานเสิร์ฟ

Hyderabadi lal gosht พร้อมเสิร์ฟแล้ว เพลิดเพลินกับสูตรเนื้อแกะรสเผ็ดและอร่อยพร้อมข้าวหรือโรตี

ดวงชะตาของคุณในวันพรุ่งนี้

ที่จะรู้ว่า

ส่งอีเมลถึงฉัน แสดงบนเว็บไซต์