หากคุณไม่ได้สังเกต แสดงว่าเรากำลังหมกมุ่นอยู่กับดอกกะหล่ำ ไม่ว่าจะย่างทั้งชิ้น รับประทานอย่างสเต็กชิ้นเล็กๆ หรือบดเป็นข้าวหรือตอร์ตียา ครัวของเราก็ไม่เคยขาดแคลนผักตระกูลกะหล่ำ แต่จนกระทั่งเมื่อไม่นานนี้ เราไม่รู้เลยว่าเราสามารถใช้ใบไม้แทนการโยนทิ้งในถังขยะได้ ถือว่าการกินของว่างเปลี่ยนไปตลอดกาล
สิ่งที่คุณต้องการ: หัวกะหล่ำดอก น้ำมันมะกอก และเกลือ
คุณทำอะไร: นำใบออกตามปกติ แล้วตัดส่วนล่างสุดของก้านออก ล้างและทำให้แห้งใบอย่างระมัดระวังแล้ววางลงในชาม ราดน้ำมันมะกอกลงไปแล้วโยนเกลือเล็กน้อย (เครื่องปรุงรสอื่นๆ ก็ใช้ได้เช่นกัน) เคลือบใบโดยใช้มือหรือคีมคีบแล้วเกลี่ยบนแผ่นอบในชั้นเดียว อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์ประมาณ 25 นาทีหรือจนสุกและกรอบ
สิ่งที่คุณได้รับ: ชิป! มันฝรั่งทอดที่มีสุขภาพดีกว่ามากซึ่งปรุงรสเพื่อความสมบูรณ์แบบและมีเนื้อสัมผัสที่กรอบคล้ายกับมันฝรั่งคะน้า
และใช่ พวกเขาได้รับการอนุมัติอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ
