คุณรู้ไหมว่าคุณสามารถทำลายรสชาติของ Cab Sauv ในมือของคุณได้? เป็นเพราะคุณทำให้ร้อนมากเกินไปโดยถือแก้วผิด นี่เป็นวิธีที่เหมาะสมในการเก็บไวน์ของคุณ
คุณทำอะไร: แทนที่จะถือแก้วของคุณไว้ที่ฐานของชาม (หรือที่ซึ่งไวน์วางอยู่ในแก้วของคุณ) คุณควรถือแก้วไว้ใกล้กับส่วนล่างของก้านไวน์ให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้โดยใช้นิ้วโป้งและนิ้วชี้
ทำไมถึงใช้งานได้: ทั้งหมดนี้มาจากความร้อนในร่างกาย ยิ่งมือของคุณอยู่ใกล้ของเหลวมากเท่าไหร่ คุณก็ยิ่งมีโอกาสอุ่นไวน์มากขึ้นเท่านั้น การจับก้านดอกจะทำให้สีแดงอยู่ที่อุณหภูมิห้องได้ง่ายขึ้นและสีขาวจะเย็นลงอย่างเหมาะสม
ประณามคุณสมดุล นั่นเป็นเหตุผลที่การฝึกฝน—หรือที่เรียกกันว่าการดื่มไวน์มากมาย—เป็นกุญแจสำคัญ
ที่เกี่ยวข้อง: ฉันควรเทไวน์มากแค่ไหน?
