ประโยชน์ 12 ประการของผักและผลไม้สีแดง - PAMPEREDPEOPLENY.COM

สำหรับการแจ้งเตือนด่วนสมัครสมาชิกตอนนี้

Cardiomyopathy Hypertrophic: อาการสาเหตุการรักษาและการป้องกัน ดูตัวอย่างสำหรับการแจ้งเตือนด่วนอนุญาตการแจ้งเตือน สำหรับการแจ้งเตือนรายวัน

เพียงแค่ใน

6 ชม. ที่ผ่านมา Chaitra Navratri 2021: วันที่ Muhurta พิธีกรรมและความสำคัญของเทศกาลนี้
7 ชม. ที่ผ่านมา Hina Khan เปล่งประกายด้วยอายแชโดว์สีเขียวทองแดงและริมฝีปากสีนู้ดมันวาวรับลุคง่ายๆเพียงไม่กี่ขั้นตอน!
9 ชม. ที่ผ่านมา Ugadi และ Baisakhi 2021: เพิ่มลุคงานรื่นเริงของคุณด้วยชุดแบบดั้งเดิมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเซเลบ
12 ชม. ที่ผ่านมา ดวงรายวัน: 13 เมษายน 2564

ต้องดู

อย่าพลาด

บ้าน สุขภาพ โภชนาการ โภชนาการ oi-Neha Ghosh By เนฮากอช ในวันที่ 27 สิงหาคม 2561

ตามกฎหนังสืออาหารอาหารที่มีสีแดงจะมีสารอาหารเข้มข้นกว่า สีสันสดใสของผักและผลไม้สีแดงช่วยในการเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตโปรตีนและไขมันให้เป็นพลังงานที่ใช้งานได้สำหรับร่างกาย นอกจากนี้ยังเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพและดีต่อหัวใจเช่นแอนโธไซยานินไลโคปีนฟลาโวนอยด์และเรสเวอราทรอล

สารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้มีความสามารถในการต่อสู้กับโรคหัวใจและมะเร็งต่อมลูกหมากและยังลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองและความเสื่อมของจอประสาทตา

รายชื่ออาหารสีแดง

ด้านล่างนี้เป็นรายการผักและผลไม้สีแดง:

ผลไม้สีแดง

1. แครนเบอร์รี่

2. ทับทิม

3. เชอร์รี่

4. ส้มเลือด

5. ราสเบอร์รี่

6. สตรอเบอร์รี่

7. แตงโม

8. แอปเปิ้ลแดง

9. องุ่นแดง

10. ส้มโอแดง

11. ลูกแพร์แดง

12. มะเขือเทศ

13. ฝรั่ง

ผักสีแดง

1. พริกหวานแดง

2. ถั่วแดงหลวง

3. พริกแดง

4. บีทรูท

5. หัวไชเท้าสีแดง

6. หัวหอมแดง

7. มันฝรั่งแดง

8. ผักชนิดหนึ่ง

ทำไมอาหารสีแดงถึงดีสำหรับคุณ?

อาหารที่มีสีแดงล้วนเป็นอาหารที่มีแคลอรีต่ำและโซเดียมต่ำตามธรรมชาติ อาหารเหล่านี้เป็นแหล่งที่ดีเยี่ยมของแคโรทีนอยด์ที่เรียกว่าไลโคปีนซึ่งทำให้อาหารเหล่านี้มีสีแดง ไลโคปีนช่วยป้องกันมะเร็งปอดมะเร็งเต้านมมะเร็งผิวหนังมะเร็งลำไส้และมะเร็งหลอดอาหาร

สารต้านอนุมูลอิสระเช่นแอนโธไซยานินไลโคปีนฟลาโวนอยด์และเรสเวอราทรอลที่พบในผักและผลไม้สีแดงได้รับการแสดงเพื่อช่วยต่อสู้กับโรคมะเร็งและโรคหัวใจปรับปรุงสายตาและลดความดันโลหิตการอักเสบและการเสื่อมสภาพ

จากข้อมูลของสถาบันมะเร็งแห่งชาติพบว่า 95 เปอร์เซ็นต์ของผู้ใหญ่ไม่ได้ใส่ผักสีแดงและสีส้มในอาหารให้เพียงพอ

สารอาหารที่มีอยู่ในอาหารสีแดงคืออะไร?

1. มะเขือเทศสีแดง

มะเขือเทศถือเป็นผลไม้และมีไลโคปีนในระดับสูงซึ่งเป็นที่ทราบกันดีว่าช่วยต่อต้านมะเร็งต่อมลูกหมากมะเร็งหลอดอาหารและมะเร็งลำไส้ใหญ่ ไลโคปีนส่วนใหญ่พบในผลิตภัณฑ์มะเขือเทศปรุงสุกเช่นซุปสตูว์และซอสมะเขือเทศ

2. สตรอเบอร์รี่

สตรอเบอร์รี่เป็นแหล่งที่ดีของโฟเลตโพแทสเซียมและวิตามินซีวิตามินซีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันและลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีของคุณ สตรอเบอร์รี่ประมาณ 1 หน่วยบริโภคมีวิตามินซีมากกว่าส้ม

3. แครนเบอร์รี่

แครนเบอร์รี่อาจช่วยป้องกัน UTI (การติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ) โดยการหยุดแบคทีเรียไม่ให้เกาะที่ผนังทางเดินปัสสาวะ นอกจากนี้ยังอาจช่วยป้องกัน H pylori ซึ่งเป็นแบคทีเรียจากการเกาะที่ผนังกระเพาะอาหารและทำให้เกิดแผลในกระเพาะอาหาร สิ่งนี้เป็นไปได้เนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีฤทธิ์เรียกว่าโปรแอนโธไซยานิดินที่พบในแครนเบอร์รี่

4. เชอร์รี่

สีแดงเข้มของเชอร์รี่เน้นเนื้อหาทางโภชนาการ แอนโธไซยานินในเชอร์รี่ให้สีแดงเข้ม แอนโธไซยานินเหล่านี้ช่วยปกป้องร่างกายของคุณจากความเสียหายจากอนุมูลอิสระและสารพิษจากสิ่งแวดล้อมที่เร่งกระบวนการชราของคุณและยังทำให้เซลล์ตายและถูกทำลายอีกด้วย

5. ราสเบอร์รี่

ราสเบอร์รี่อุดมไปด้วยไฟเบอร์ซึ่งช่วยลดระดับไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำ (LDL) หรือคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี ราสเบอร์รี่ยังมีสังกะสีไนอาซินโพแทสเซียมและสารพฤกษเคมีโพลีฟีนอลิกหลายชนิดซึ่ง ได้แก่ ลิกแนนแทนนินกรดฟีนอลิกและฟลาโวนอยด์

6. พริกหยวกแดง

พริกหวานสีแดงเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันที่ดีต่อสุขภาพ เหล่านี้ประกอบด้วยวิตามินเอวิตามินซีวิตามินบี 6 วิตามินอีโฟเลตและมีแคลอรี่เพียง 30 แคลอรี่เท่านั้น

7. ถั่วแดงหลวง

ถั่วแดงหลวงมีเส้นใยที่ดีต่อสุขภาพหัวใจสังกะสีจำนวนมากที่สนับสนุนสุขภาพการเจริญพันธุ์และสมานแผลและวิตามินบีที่ส่งเสริมการทำงานของระบบประสาท พืชตระกูลถั่วเหล่านี้ยังมีโพแทสเซียมและโฟเลต

8. แตงโม

แตงโมเป็นแหล่งของไลโคปีนที่ดีซึ่งอาจลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดโดยการลดคอเลสเตอรอล LDL ผลไม้ที่มีสีแดงช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งต่อมลูกหมากและจอประสาทตาเสื่อม

9. บีทรูท

บีทรูทเป็นหนึ่งในผักที่มีสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีที่สุดตามข้อมูลของ USDA ผักเหล่านี้เป็นแหล่งไฟเบอร์โพแทสเซียมวิตามินซีไนเตรตและโฟเลตที่ดีเยี่ยม สารอาหารเหล่านี้มีบทบาทสำคัญในการลดความดันโลหิตเพิ่มความอดทนในการเล่นกีฬาและการไหลเวียนของเลือด

10. หัวไชเท้าสีแดง

หัวไชเท้าเป็นแหล่งโพแทสเซียมโฟเลตวิตามินซีไลโคปีนแอนโธไซยานินสังกะสีฟอสฟอรัสโพแทสเซียมแมกนีเซียมทองแดงเหล็กแคลเซียมแมงกานีสวิตามินเอวิตามินบี 6 วิตามินอีวิตามินเคและเส้นใยอาหาร สารอาหารเหล่านี้จำเป็นเพื่อให้ร่างกายของคุณอยู่ในสภาพการทำงานที่ดี

11. แอปเปิ้ลแดง

แอปเปิ้ลแดงอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระเส้นใยอาหารและฟลาโวนอยด์ สารต้านอนุมูลอิสระมีส่วนสำคัญในการลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็งเบาหวานความดันโลหิตสูงและโรคหัวใจ

12. ทับทิม

ทับทิมอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยในการป้องกันมะเร็งโดยเฉพาะมะเร็งต่อมลูกหมาก มีคุณสมบัติต้านการอักเสบที่สามารถช่วยลดการอักเสบทั่วร่างกายและป้องกันความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นและความเสียหาย