เจนน่า เฮลีย์ - แม้ว่าคุณจะต้องซื้อฝาครอบ Koda แยกต่างหาก แต่เตาอบก็ยังมีมูลค่ามหาศาล โดยพิจารณาจากความกะทัดรัดและความร้อนที่สามารถรับได้ที่จุดราคานั้น
- เตาอบนี้ช่วยให้คุณปรุงอะไรก็ได้ที่ร้อนและรวดเร็ว
- Ooni Koda 16 นั้นทนทานและผลิตมาอย่างดี มันร้อนและยังคงร้อนอยู่ และเนื่องจากเป็นเครื่องยนต์ที่ใช้แก๊ส คุณจึงไม่ต้องกังวลกับการสตาร์ทและดูแลรักษาไฟ
- นี่เป็นสิ่งเดียวที่ต่อต้านเตาอบ Ooni Koda 16 ถูกสร้างขึ้นเพื่อให้อบพิซซ่าได้ง่ายที่สุด ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมความเก่งกาจจึงถูกจำกัด เตาอบพิซซ่ากลางแจ้งขนาดกะทัดรัดอื่นๆ มีแหล่งเชื้อเพลิงมากมาย (ไม้ ถ่านหิน ก๊าซ) ซึ่งเตาอบนี้ใช้โพรเพนเท่านั้น คุณเสียสละความเก่งกาจเพื่อให้มีองค์ประกอบความร้อนที่เป็นเอกลักษณ์ ซึ่งเหมาะสำหรับการใช้งานจริง แต่มันส่งผลเสียต่อความอเนกประสงค์ของเตาอบจริงๆ
- เนื่องจากเตาอบนี้เชี่ยวชาญในการปรุงอาหารที่ร้อนและรวดเร็ว การควบคุมอุณหภูมิจึงทำได้ยากมาก ฉันหวังว่าจะมีคันเร่งที่อนุญาตให้ผู้ใช้หมุนความร้อนได้อย่างง่ายดาย
- เตาอบนี้มีขนาดกะทัดรัดและดูดีบนระเบียงของฉัน มันมีสีที่ทันสมัยที่ตัดกันอย่างสวยงามและมีภายนอกที่โฉบเฉี่ยว
เอาส่วนนี้ออกไปให้พ้นทางกัน: สิ่งนี้เป็นกฎ
ในช่วง การระบาดใหญ่ , บางคนชอบทำขนมจริงๆ ขนมปัง และฉันก็หมกมุ่นอยู่กับการทำพิซซ่า ฉันจะทำพิซซ่ามากจนภรรยาบอกเดือนละครั้ง ฉันรักคุณ แต่ฉันไม่สามารถกินพิซซ่าได้อีกจริงๆ
ตอนนี้ กฎโควิดกำลังถูกยกเลิก และคนที่คุณรักได้รับการฉีดวัคซีนแล้ว ถึงเวลาแบ่งปันความหลงใหลในพิซซ่าของคุณกับพวกเขา และ โอนี่ โคดะ 16 เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการทำ
Ooni Koda 16 เป็นเตาอบพิซซ่าแบบใช้โพรเพนกลางแจ้งขนาดกะทัดรัด (กว้าง 25 นิ้ว) ที่สามารถเข้าถึงและรักษาอุณหภูมิได้มากกว่า 950 องศาฟาเรนไฮต์ สิ่งที่ทำให้ Ooni Koda 16 แตกต่างจากคู่แข่งไม่ใช่แค่ขนาดเท่านั้น แต่ยังทำให้ร้อนขึ้นด้วย: เตาอบพิซซ่าสำหรับผู้บริโภคส่วนใหญ่มีแหล่งความร้อนเพียงแหล่งเดียวที่ด้านหลังของเตาอบ Ooni Koda 16 มีองค์ประกอบความร้อนที่พันรอบด้านหลังและด้านซ้ายของเตาอบ ช่วยให้อาหารปรุงสุกอย่างทั่วถึงยิ่งขึ้น
ที่เกี่ยวข้อง: 28 สูตรพิซซ่าฤดูร้อนที่เราไม่สามารถหาได้เพียงพอ
เจนน่า เฮลีย์ระหว่างการทดสอบครั้งแรกของฉัน ฉันทำพิซซ่าสไตล์เนเปิลส์ขนาด 12 นิ้วให้กับครอบครัวและเพื่อนฝูง พิซซ่าสไตล์นี้ต้องใช้เตาอบที่อุณหภูมิ 900 องศาขึ้นไป ซึ่งเป็นสิ่งที่เตาอบที่บ้านของฉันไม่สามารถสัมผัสได้ (สูงสุดประมาณ 550) หลังจากทำให้ Ooni Koda 16 อุ่นขึ้น ฉันก็สามารถทำให้บางส่วนของ Ooni Koda 16 มีอุณหภูมิเกิน 950 องศาฟาเรนไฮต์ ซึ่งเหลือเชื่อมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผลิตภัณฑ์ระดับผู้บริโภค อย่างไรก็ตาม สิ่งที่น่าประทับใจจริงๆ ก็คือสามารถรักษาอุณหภูมิได้สูงกว่า 900 องศาตลอดทั้งชั่วโมงของการปรุงอาหาร เตาอบนี้ไม่เพียงแต่ส่งในอุณหภูมิที่ร้อนเท่านั้น แต่ยังช่วยให้ร้อนได้ดีอีกด้วย!
แต่ทั้งหมดนี้ไม่มีความหมายอะไรหากพิซซ่ากลายเป็นเกรียมจนเกินจะเชื่อ—หรือแย่กว่านั้นคือเหนียวและนุ่ม ฉันเชื่อในสูตรของตัวเอง แต่ฉันอยากรู้ว่า Ooni จะเป็นอย่างไร ขณะที่พี่สะใภ้ของฉันกินพิซซ่าคำแรก เธอหยุดและบอกว่านี่พาฉันกลับไปอิตาลี...
ตอนนี้ คุณต้องไร้เดียงสาที่จะคิดว่าเตาอบเพียงอย่างเดียวสามารถสร้างความรู้สึกแบบนั้นได้ และอย่างที่เราทุกคนควรรู้ว่าพิซซ่านั้นดีพอๆ กับส่วนประกอบทั้งหมด แต่สำหรับผลิตภัณฑ์ระดับผู้บริโภคในการผลิตประสบการณ์พิซซ่าแบบเดียวกับเตาอบฟืนจากปอมเปอีเป็นสิ่งที่ออกมาจากหนังสือนิยายวิทยาศาสตร์
พิซซ่าสไตล์เนเปิลส์ไม่เพียงได้รับความนิยมจากแขกเท่านั้น แต่รสชาติและเนื้อสัมผัสของพิซซ่าในวันนั้นได้ส่งพี่สะใภ้ของฉันกลับไปยังดินแดนของบรรพบุรุษของเธอ แต่พิซซ่าชนิดอื่นล่ะ? นี่คือที่ที่ฉันต้องเผชิญกับการลองผิดลองถูก
เจนน่า เฮลีย์เตรียมเผาพายในขณะที่คุณเรียนรู้รายละเอียดเกี่ยวกับ Koda
Ooni Koda 16 มีโหมดอุณหภูมิสองโหมด ซึ่งโดยพื้นฐานแล้ว ร้อนและร้อนกว่า เตาอบนี้แตกต่างจากเตาอบที่บ้านที่ให้คุณตั้งอุณหภูมิเฉพาะได้ เตาอบนี้สร้างขึ้นเพื่อเพิ่มอุณหภูมิ การทำเช่นนี้อาจทำให้ยากเมื่อพยายามทำพายสไตล์นิวยอร์ก ใช่ ฉันเขียนพาย เพราะนั่นคือสิ่งที่ชาวนิวยอร์กเรียกว่าพิซซ่า!
พิซซ่าสไตล์นิวยอร์กอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 550 ถึง 700 องศา พิซซ่าสไตล์นิวยอร์กแตกต่างจากพิซซ่าเนเปิลส์ตรงที่ใช้เวลาในการอบประมาณ 5 ถึง 8 นาที ทำให้คุณได้พิซซ่าที่แน่นกว่า กรุบกรอบ และเนื่องจากการหุงนาน ชีสจึงมีสีขาวและส้มเป็นมันเงา
เนื่องจากมีเส้นโค้งการเรียนรู้เล็กน้อยในการหาอุณหภูมิของ Ooni Koda 16 พายสไตล์นิวยอร์กชุดแรกของฉันจึงไหม้เล็กน้อย ในที่สุด ฉันเรียนรู้ที่จะปิดเตาอบระหว่างการอบ ความร้อนที่เหลือจะทำให้พิซซ่าสุกเต็มที่ที่อุณหภูมิต่ำ และในตอนท้าย ฉันจะพลิกเตาอบกลับเข้าไปเพื่อให้ชีสละลายและเพิ่มสีสันที่สวยงามลงบนพาย
ประสบการณ์การเรียนรู้อีกอย่างกับเตาอบนี้คืออุณหภูมิพื้น โดยธรรมชาติแล้ว ส่วนที่ร้อนที่สุดของเตาอบจะอยู่ใกล้แหล่งความร้อนมากที่สุด ขณะทำการทดสอบ ฉันสังเกตว่าอุณหภูมิที่ใกล้กับตัวทำความร้อนจะร้อนกว่าพื้นอีกด้านของเตาอบ 100 องศา คุณต้องจับตาดูพิซซ่าของคุณจริงๆ เพื่อให้แน่ใจว่าพิซซ่าจะไม่ไหม้ด้านใดด้านหนึ่ง
เตาอบนี้เก่งในการปรุงอาหารที่ร้อนและรวดเร็ว และด้วยเหตุนี้ ฉันจึงไม่ได้ลองทำพิซซ่าจานลึก หรือแม้แต่พิซซ่าสไตล์ดีทรอยต์ แต่ทำไมจำกัดเครื่องนี้ให้เหลือแค่พิซซ่า การทดสอบครั้งที่สามของฉันคือ NY Strip
ฉันวางกระทะเหล็กหล่อที่ปลอดภัยต่อเตาอบไว้ในเตาอบแล้วรอให้ร้อนถึง 700 องศา เมื่อกระทะของฉันสวยและร้อนแล้ว ฉันก็ย่างสเต็กอย่างรวดเร็วแล้วปรุงให้หายาก (ฉันชอบพิซซ่าที่อบได้ดีและเนื้อของฉันยังมีเลือดออก) Ooni ให้ NY Strips เหล่านี้ที่ฉันเคยพบในสเต๊กเฮาส์เท่านั้น
เจนน่า เฮลีย์หากคุณซื้ออุปกรณ์เสริมบางอย่างจำเป็น
Ooni มีเครื่องประดับมากมาย แต่เมื่อพูดถึงสิ่งที่ต้องมี คุณควรซื้อ Ooni Koda 16 ปก. ฝาครอบนี้ปกป้อง Ooni ของคุณจากองค์ประกอบต่างๆ ของระเบียง ดังนั้นคุณจึงไม่ต้องกังวลว่าน้ำจะติดอยู่ในเตาอบเมื่อฝนตก หรือแม้แต่คิดว่าจะมีสัตว์ร้ายเข้ามาในนั้น
อุปกรณ์เสริมที่ต้องมีอีกอย่างคือเทอร์โมมิเตอร์อินฟราเรด ด้วยวิธีนี้คุณจะรู้ว่าเตาอบของคุณร้อนพอที่จะเริ่มอบพิซซ่าหรือวางสเต็กบนกระทะหรือไม่ ดิ Ooni เครื่องวัดอุณหภูมิอินฟราเรด เป็นตัวเลือกที่ดี ฉันพบว่ามันตอบสนองได้ดีกว่าเครื่องวัดอุณหภูมิอินฟราเรดราคาถูกตัวเก่าของฉัน หากคุณไม่ต้องการเชื่อคำพูดของฉันและใช้เทอร์โมมิเตอร์แบบอื่น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณกำลังซื้อเทอร์โมมิเตอร์ที่สามารถวัดอุณหภูมิได้มากกว่า 900 องศา
เจนน่า เฮลีย์นอกจากนั้น การมีเปลือกพิซซ่าเป็นเรื่องที่ดี แต่ก็ไม่ใช่ตัวทำลายข้อตกลง The Ooni 14″ เปลือกพิซซ่าเจาะรู เป็นความฝันที่จะใช้ สิ่งที่ยอดเยี่ยมเกี่ยวกับเปลือกนี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งคือมันมีความสมดุลบางและน้ำหนักเบา วิธีนี้จะช่วยให้คุณมีอิสระในการทำพิซซ่าบนพื้นผิวการทำงานแทนการปอกเปลือก ช่องยังช่วยให้เปิดพิซซ่าลงในเตาอบได้ง่ายขึ้น และ ปล่อยให้แป้งส่วนเกินจากด้านล่างของพิซซ่าหลุดออกจากเปลือกพร้อมกัน แม้ว่าป้ายราคาจะดูสูงชัน แต่ก็สอดคล้องกับเปลือกพิซซ่าที่คล้ายกัน และคุณภาพงานสร้างนั้นยอดเยี่ยม
ทีนี้ เพื่อแยกย่อยสิ่งต่าง ๆ ให้ละเอียดยิ่งขึ้น นี่คือเหตุผลที่อยู่เบื้องหลังคะแนนของฉัน:
มูลค่า: 20/20
ฟังก์ชันการทำงาน: 20/20
คุณภาพ/ใช้งานง่าย: 20/20
ความเก่งกาจ: 15/20
สุนทรียศาสตร์: 20/20
ThePampereDpeopleny100 เป็นมาตราส่วนที่บรรณาธิการของเราใช้ในการตรวจสอบผลิตภัณฑ์และบริการใหม่ ๆ เพื่อให้คุณรู้ว่าอะไรคุ้มค่าต่อการใช้จ่าย—และอะไรคือโฆษณาทั้งหมด เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับกระบวนการของเราที่นี่
ที่เกี่ยวข้อง: ค็อกเทลป๊อปแช่แข็งของ SLIQ คือสิ่งที่บาร์บีคิวฤดูร้อนของคุณต้องการ
