ลิทธิโภคาสูตรเด็ด: มคธพิเศษ

ชื่อที่ดีที่สุดสำหรับเด็ก

พื้น:

วันเกิด:

ส่ง

ส่งอีเมลถึงฉัน แสดงบนเว็บไซต์

เพียงแค่ใน

• 7 ชม. ที่ผ่านมา Chaitra Navratri 2021: วันที่ Muhurta พิธีกรรมและความสำคัญของเทศกาลนี้
• 
• 8 ชม. ที่ผ่านมา Hina Khan เปล่งประกายด้วยอายแชโดว์สีเขียวทองแดงและริมฝีปากสีนู้ดมันวาวรับลุคง่ายๆเพียงไม่กี่ขั้นตอน!
• 10 ชม. ที่ผ่านมา Ugadi และ Baisakhi 2021: เพิ่มลุคงานรื่นเริงของคุณด้วยชุดแบบดั้งเดิมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเซเลบ
• 13 ชม. ที่ผ่านมา ดวงรายวัน: 13 เมษายน 2564

อย่าพลาด

• กีฬา Anirban Lahiri มั่นใจนำหน้า RBC Heritage
• เทคโนโลยี รายชื่อบัตรกำนัลข้อมูลระดับเริ่มต้นทั้งหมดจาก Reliance Jio, Airtel, Vi และ BSNL
• ข่าว ผู้กลับมาของ Kumbh mela อาจทำให้การระบาดของ COVID-19 รุนแรงขึ้น: Sanjay Raut
• ภาพยนตร์ วีระสถิรดาราอาคานารายันพ้นผิดศาลเสียชีวิตเหตุ COVID-19
• รถยนต์ Kabira Mobility Hermes 75 สกู๊ตเตอร์ไฟฟ้าส่งสินค้าเชิงพาณิชย์ความเร็วสูงเปิดตัวในอินเดีย
• การเงิน ราคาทองคำร่วงลงไม่มากนักสำหรับ NBFCs ธนาคารต้องเฝ้าระวัง
• การศึกษา ตำรวจซีเอสบีซีมคธผลสุดท้ายตำรวจ 2021 ประกาศ
• การท่องเที่ยว 10 สถานที่ที่ดีที่สุดในการเยี่ยมชมในรัฐมหาราษฏระในเดือนเมษายน

มคธมีชื่อเสียงในหลายสิ่งหลายอย่าง ประวัติศาสตร์อันยาวนานและมรดกทางวัฒนธรรมของสถานที่นี้ทำให้ที่นี่เป็นสถานที่ที่นักท่องเที่ยวจำนวนมากต้องการหามากที่สุด อาหารของที่นี่ยังมีเอกลักษณ์ในแบบของตัวเอง Biharis สามารถเปลี่ยนส่วนผสมที่อ่อนโยนที่สุดให้เป็นอาหารที่น่ารับประทานได้

หนึ่งในอาหารที่มีชื่อเสียงและเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุดจากแคว้นมคธคือลิทธิโชคอันโอ่อ่า litti เป็นขนมที่ทำจากแป้งสาลีและสอดไส้ด้วย sattu ซึ่งเป็นแป้งกรัมเบงกอลย่าง ซัตตูผสมกับเครื่องเทศที่ทำให้ไส้อร่อยยิ่งขึ้นและถ้าคุณได้ลองชิมเป็นครั้งแรกคุณจะต้องประหลาดใจอย่างแน่นอน

เอื้อเฟื้อภาพ: Twitter

Litti มักจะเสิร์ฟกับ chokha Chokha เป็นผักรวมที่ต้มหรือคั่ว ผักผสมกับเครื่องเทศเล็กน้อยซึ่งทำให้คุณน้ำลายไหลไปทั่วจาน Litti และ chokha เมื่อเสิร์ฟพร้อมกันจะทำให้เป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบที่คุณพลาดไม่ได้เลย

ดังนั้นลองใช้ทักษะการทำอาหารของคุณกับสูตรอาหารที่ดึงดูดใจจากแคว้นมคธ นี่คือสูตรที่ไม่ซับซ้อนที่สุดสำหรับ litti chokha

ทำหน้าที่: 4

เวลาเตรียม: 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

ส่วนผสม

สำหรับฝาครอบ

• แป้งสาลี - 2 ถ้วย
• Ajwain- & frac12 ช้อนชา
• น้ำมัน - 2 ช้อนโต๊ะล
• เกลือ - ตามรสนิยม
• เนยใส - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ - 1 ถ้วย
• น้ำมัน - สำหรับทอด

สำหรับบรรจุ

• แป้งย่าง (sattu) - 1 ถ้วย
• พริกเขียว - 3 (สับละเอียด)
• เมล็ดยี่หร่า - & frac12 ช้อนชา
• ขิง - 1 ชิ้นขนาดกลาง (ขูด)
• กระเทียม - 5 ฝัก (สับละเอียด)
• ผักชีใบ - & frac12 ถ้วย (สับละเอียด)
• มาซาล่าดอง - 1 ช้อนชา
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
• Ajwain- & frac12 ช้อนชา
• น้ำมันมัสตาร์ด - 2 ช้อนชา
• เกลือ - ตามรสนิยม

สำหรับโชคขะ

• มันฝรั่ง - 2 (ต้มและปอกเปลือก)
• Brinjal- 1 (คั่วและปอกเปลือก)
• มะเขือเทศ - 2 (คั่วและปอกเปลือก)
• หัวหอม - 1 (สับละเอียด)
• พริกเขียว - 2 (สับละเอียด)
• ผักชีใบ - 2 ช้อนโต๊ะ (สับ)
• เกลือ - ตามรสนิยม
• น้ำมันมัสตาร์ด - 1 ช้อนชา

ขั้นตอน

สำหรับปก

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นน้ำมันสำหรับทอดในชาม

2. เติมน้ำและนวดแป้ง

3. คลุมแป้งด้วยผ้าเปียกและพักไว้

สำหรับบรรจุ

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับใส่ชาม

2. ผสมส่วนผสมให้เข้ากันและตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีก้อน กันไว้ก่อน.

สำหรับ Litti

1. นำแป้ง 5-6 ลูกออกจากกัน

2. นำลูกบอลแต่ละลูกมาประกบกันระหว่างฝ่ามือของคุณแล้วค่อยๆกดนิ้วลงไป

3. เติมส่วนหนึ่งของการบรรจุและปิดลูกบอลโดยการยกด้านข้างด้วยมือและแบนเล็กน้อยโดยกดฝ่ามือของคุณ

4. ตั้งน้ำมันให้ร้อนสำหรับทอดในกระทะและทอดลิตทิสลงไปจนเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง ปรุงด้วยไฟต่ำ

5. เมื่อเสร็จแล้วให้โอนเศษเล็กเศษน้อยลงในจาน

สำหรับโชคขะ

1. นำบรินจาลและมะเขือเทศไปย่างไฟจนสุกนิ่ม

2. จากนั้นปอกเปลือกบรินจาลและมะเขือเทศ ใส่มันฝรั่งต้มลงไป

3. ผสมสิ่งเหล่านี้เข้าด้วยกันในชาม

4. ใส่หัวหอมพริกเขียวผักชีเกลือและน้ำมันมัสตาร์ดลงไป

5. ผสมให้เข้ากันแล้วเสิร์ฟกับลิททิส

สูตรลิขิตโชคจากมคธแสนอร่อยพร้อมเสิร์ฟแล้ว เพลิดเพลินไปกับความสุขที่ไม่เหมือนใครในช่วงบ่ายที่ฝนตกเพื่อลิ้มลองรสชาติอย่างสมบูรณ์

ดวงชะตาของคุณในวันพรุ่งนี้

ที่จะรู้ว่า

ส่งอีเมลถึงฉัน แสดงบนเว็บไซต์