เพียงแค่ใน
- Chaitra Navratri 2021: วันที่ Muhurta พิธีกรรมและความสำคัญของเทศกาลนี้
- Hina Khan เปล่งประกายด้วยอายแชโดว์สีเขียวทองแดงและริมฝีปากสีนู้ดมันวาวรับลุคง่ายๆเพียงไม่กี่ขั้นตอน!
- Ugadi และ Baisakhi 2021: เพิ่มลุคงานรื่นเริงของคุณด้วยชุดแบบดั้งเดิมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเซเลบ
- ดวงรายวัน: 13 เมษายน 2564
อย่าพลาด
- Kabira Mobility Hermes 75 สกู๊ตเตอร์ไฟฟ้าส่งสินค้าเชิงพาณิชย์ความเร็วสูงเปิดตัวในอินเดีย
- ครูฝึกชาวอเมริกันเป็นผู้นำหลักสูตรภาษาอังกฤษสำหรับนักการศึกษาชาวอินเดีย
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan และดาวใต้อื่น ๆ ส่งความปรารถนาถึงแฟน ๆ
- IPL 2021: ทำงานกับลูกบอลของฉันหลังจากถูกมองข้ามในการประมูลปี 2018 Harshal Patel กล่าว
- ราคาทองคำร่วงลงไม่มากนักสำหรับ NBFCs ธนาคารต้องเฝ้าระวัง
- หนี้สิน AGR และการประมูลคลื่นความถี่ล่าสุดอาจส่งผลกระทบต่อภาคโทรคมนาคม
- ตำรวจซีเอสบีซีมคธผลสุดท้ายตำรวจ 2021 ประกาศ
- 10 สถานที่ที่ดีที่สุดในการเยี่ยมชมในรัฐมหาราษฏระในเดือนเมษายน
Rasam เป็นรายการหนึ่งในเมนูภาษาทมิฬโดยที่อาหารยังไม่สมบูรณ์ เป็นซุปบาง ๆ ที่ทำจากมะเขือเทศและมะขามซึ่งเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีและเหมาะสำหรับมื้ออาหารของคุณ ราซามอยู่ท้องง่ายและช่วยในการย่อยอาหาร รสชาติดียิ่งขึ้นเมื่อคุณเป็นหวัด สีสดใสรสชาติที่คมชัดและความเผ็ดที่ดีนั้นเพียงพอที่จะกระตุ้นให้คุณได้ลิ้มรสและทำให้คุณต้องการมากขึ้น
สูตรทมิฬราซัมมีหลายรูปแบบเช่นราซัมกระเทียมพริกไทยราซัมมะม่วงราซัมเป็นต้นแต่ละสูตรปรุงโดยใช้เครื่องเทศผสมพิเศษซึ่งเรียกว่าผงราซัม แป้งนี้หาซื้อได้ง่ายตามท้องตลาด อย่างไรก็ตามในกรณีที่ไม่มีผงราซัมไม่ต้องกังวลเพราะนี่คือสูตรอาหารที่ช่วยให้คุณเตรียมราซัมรสอร่อยแบบเดียวกันโดยไม่ต้องใช้ผงราซัม สูตรราซัมทมิฬฉบับย่อนี้เตรียมได้ง่ายและลูก ๆ ของคุณจะต้องหลงรักมันอย่างแน่นอน
ลองใช้สูตรราซัมทมิฬนี้โดยไม่ต้องใช้ผงราซัมสำเร็จรูป
ทำหน้าที่: 3-4
เวลาเตรียมการ: 10 นาที
เวลาทำอาหาร: 10 นาที
ส่วนผสม
- มะเขือเทศ - 2
- มะขาม - 2
- มะพร้าว - 1/2 ถ้วย
- กรีนชิลลี่ - 2-3
- ผงขมิ้น - 1 ช้อนชา
- Hing (Asafoetida) - หยิก
- พริกไทยป่น - 1 ช้อนชา
- Jeera (ยี่หร่า) - 2 ช้อนโต๊ะ
- เมล็ดมัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
- ใบแกง 5-6
- ผักชีใบ 10 ก้าน (สับละเอียด)
- เนยใส - 1 ช้อนชา
- เกลือ - ตามรสนิยม
- น้ำ - 4-5 ถ้วย
ขั้นตอน
- แช่มะขามในน้ำอุ่นและคั้นน้ำด้วยมือของคุณ
- บดมะพร้าวจีระและพริกเขียวเข้าด้วยกันในเครื่องผสมพักไว้
- ล้างและหั่นมะเขือเทศเป็นไตรมาส ต้มตามด้วยมะขามเปียกประมาณ 5 นาที เมื่อเย็นแล้วให้บดมะเขือเทศเพื่อคลายน้ำ
- ตอนนี้เพิ่มผงขมิ้นพริกไทยผงเกลือและเกลือ ผสมให้เข้ากันกับน้ำครึ่งถ้วย
- ใส่เนยใสในกระทะแล้วใส่เมล็ดมัสตาร์ดลงไป พอเมล็ดเริ่มแตกใส่ใบแกง
- ตอนนี้เทส่วนผสมของมะเขือเทศและมะขามพร้อมกับน้ำ 4 ถ้วยในกระทะแล้วนำไปต้ม
- เมื่อเริ่มเดือดใส่กะปิที่เตรียมไว้แล้วปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 2 นาที
- ตอนนี้ปิดไฟและตกแต่ง rasam ด้วยผักชีสับ
- เสิร์ฟพร้อมข้าวร้อนและกระดาษปา
สูตรราซัมทมิฬของคุณพร้อมเสิร์ฟแล้ว อิ่มอร่อยกับอาหารเบา ๆ