เพียงแค่ใน
- Chaitra Navratri 2021: วันที่ Muhurta พิธีกรรมและความสำคัญของเทศกาลนี้
- Hina Khan เปล่งประกายด้วยอายแชโดว์สีเขียวทองแดงและริมฝีปากสีนู้ดมันวาวรับลุคง่ายๆเพียงไม่กี่ขั้นตอน!
- Ugadi และ Baisakhi 2021: เพิ่มลุคงานรื่นเริงของคุณด้วยชุดแบบดั้งเดิมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเซเลบ
- ดวงรายวัน: 13 เมษายน 2564
อย่าพลาด
- Anirban Lahiri มั่นใจนำหน้า RBC Heritage
- การขาดแคลนไม่ใช่ปัญหา: กระทรวงสาธารณสุขระบุว่าวัคซีนป้องกันโควิด -19 ที่ไม่เหมาะสม
- รายชื่อบัตรกำนัลข้อมูลระดับเริ่มต้นทั้งหมดจาก Reliance Jio, Airtel, Vi และ BSNL
- วีระสถิรดาราอาคานารายันพ้นผิดศาลเสียชีวิตเหตุ COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 สกู๊ตเตอร์ไฟฟ้าส่งสินค้าเชิงพาณิชย์ความเร็วสูงเปิดตัวในอินเดีย
- ราคาทองคำร่วงลงไม่มากนักสำหรับ NBFCs ธนาคารต้องเฝ้าระวัง
- ตำรวจซีเอสบีซีมคธผลสุดท้ายตำรวจ 2021 ประกาศ
- 10 สถานที่ที่ดีที่สุดในการเยี่ยมชมในรัฐมหาราษฏระในเดือนเมษายน
Idlis เป็นอาหารโปรดและเป็นเหมือนอาหารหลักของชาวอินเดียใต้ ในบ้านส่วนใหญ่ idli เป็นสูตรอาหารเช้าที่เป็นที่ต้องการมากที่สุด ในขณะที่การทำ idli เป็นสูตรอาหารเช้าทั่วไปการทำ idlis แบบนุ่ม ๆ อาจเป็นเรื่องที่ท้าทาย ในบ้านส่วนใหญ่เป็นงานใหญ่ ทำให้ idlis นุ่ม สำหรับผู้หญิง
วันนี้ใน Boldsky เราจะแบ่งปันกับคุณ เคล็ดลับในการทำ idlis นุ่ม การเพิ่มการวัดที่ถูกต้องเพื่อทำแป้งไอดลี่เป็นขั้นตอนที่สำคัญมาก หากคุณต้องการทำ soft idlis ทุกขั้นตอนมีความสำคัญและควรจำไว้ให้ดี ตั้งแต่การแช่ urad dal ไปจนถึงการเติมเกลือลงในแป้ง
หากคุณต้องการทำไอดีลิสแบบนิ่มควรบดส่วนผสมในเครื่องบดมากกว่าการผสม ข้อได้เปรียบหลักของการใช้เครื่องบดคือ idli จะนิ่มขึ้นและปริมาณของแป้งจะเพิ่มขึ้นในที่สุด
ดังนั้นเรามาเรียนรู้วิธีการเตรียม soft idlis โดยดูขั้นตอนการเตรียมแป้ง
ให้บริการ - 4
เวลาเตรียม - 10 นาที
เวลาทำอาหาร - 15 นาที
ส่วนผสม:
สำนักงาน Dal - 2 ถ้วย
Idli Rava - 4 ถ้วย
ข้าวตี - 1/2 ถ้วย
เกลือ
น้ำมัน
ขั้นตอน:
ขั้นตอนที่ 1 - หยิบชามใหญ่แล้วใส่ urad dal 2 ถ้วยลงไป เติมน้ำลงไปจนชุ่ม ทิ้งไว้ประมาณ 5 ถึง 6 ชั่วโมง ในชามใบเล็กอีกใบใส่ข้าวที่ตีแล้วแช่ในน้ำ
ขั้นตอนที่ 2 - หลังจาก 6 ชั่วโมงระบายน้ำที่เหลือในชามที่มี urad dal
ขั้นตอนที่ 3 - นำ idli rava 4 ถ้วยแล้วล้างให้สะอาด จากนั้นแช่ idli rava ในน้ำร้อนประมาณ 5-10 นาที
ขั้นตอนที่ 4- บด urad dal
ขั้นตอนที่ 5- ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามันกลายเป็นวางที่ดี
ขั้นตอนที่ 6 - ตอนนี้ใส่ข้าวที่ตีแล้วลงในเครื่องบดแล้วบดเป็นเวลา 10 นาที
ขั้นตอนที่ 7- เมื่อคุณบด urad dal เสร็จแล้วให้โอนส่วนผสมนี้ลงในชามขนาดใหญ่ / เบซาน
ขั้นตอนที่ 8- ตอนนี้เพิ่ม idli rava ที่แช่ใน urad dal เพื่อทำแป้ง
ขั้นตอนที่ 9- เติมน้ำตาม แต่อย่าลืมรักษาความสม่ำเสมอของแป้ง
ขั้นตอนที่ 10- ผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ข้ามคืน
ขั้นตอนที่ 11 - เช้าวันรุ่งขึ้นเมื่อคุณเตรียมไอดีลี่ใส่เกลือลงในแป้งแล้วผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 12- ตอนนี้นำแผ่น idli และเติมน้ำมันหนึ่งหยดลงในแต่ละอัน
ขั้นตอนที่ 13- เทแป้งลงในจาน idli ทีละชิ้น
ขั้นตอนที่ 14- อบไอดีลี่เป็นเวลา 15 นาที
ตอนนี้ไอดลี่ร้อนนุ่มฟูพร้อมเสิร์ฟแล้ว เสิร์ฟพร้อมกับมะพร้าวทึนทึกหรือซัมบาร์หรือคุณอาจเติมเนยใสลงไปเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ รสชาติดีที่สุด!
ลองใช้เคล็ดลับเกี่ยวกับวิธีสร้าง soft idlis และให้ข้อเสนอแนะของคุณกับเรา