เคล็ดลับในการทำให้ Idli นุ่มและฟู

ชื่อที่ดีที่สุดสำหรับเด็ก

สำหรับการแจ้งเตือนด่วนสมัครสมาชิกตอนนี้ Cardiomyopathy Hypertrophic: อาการสาเหตุการรักษาและการป้องกัน ดูตัวอย่างสำหรับการแจ้งเตือนด่วนอนุญาตการแจ้งเตือน สำหรับการแจ้งเตือนรายวัน

เพียงแค่ใน

  • 7 ชม. ที่ผ่านมา Chaitra Navratri 2021: วันที่ Muhurta พิธีกรรมและความสำคัญของเทศกาลนี้Chaitra Navratri 2021: วันที่ Muhurta พิธีกรรมและความสำคัญของเทศกาลนี้
  • adg_65_100x83
  • 8 ชม. ที่ผ่านมา Hina Khan เปล่งประกายด้วยอายแชโดว์สีเขียวทองแดงและริมฝีปากสีนู้ดมันวาวรับลุคง่ายๆเพียงไม่กี่ขั้นตอน! Hina Khan เปล่งประกายด้วยอายแชโดว์สีเขียวทองแดงและริมฝีปากสีนู้ดมันวาวรับลุคง่ายๆเพียงไม่กี่ขั้นตอน!
  • 10 ชม. ที่ผ่านมา Ugadi และ Baisakhi 2021: เพิ่มลุคงานรื่นเริงของคุณด้วยชุดแบบดั้งเดิมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเซเลบ Ugadi และ Baisakhi 2021: เพิ่มลุคงานรื่นเริงของคุณด้วยชุดแบบดั้งเดิมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเซเลบ
  • 13 ชม. ที่ผ่านมา ดวงรายวัน: 13 เมษายน 2564 ดวงรายวัน: 13 เมษายน 2564
ต้องดู

อย่าพลาด

บ้าน การปรุงอาหาร เคล็ดลับ มังสวิรัติ Oi-Sowmya มังสวิรัติ By Sowmya Shekar | อัปเดต: วันศุกร์ที่ 11 ธันวาคม 2558 เวลา 17:55 น. [IST]

Idlis เป็นอาหารโปรดและเป็นเหมือนอาหารหลักของชาวอินเดียใต้ ในบ้านส่วนใหญ่ idli เป็นสูตรอาหารเช้าที่เป็นที่ต้องการมากที่สุด ในขณะที่การทำ idli เป็นสูตรอาหารเช้าทั่วไปการทำ idlis แบบนุ่ม ๆ อาจเป็นเรื่องที่ท้าทาย ในบ้านส่วนใหญ่เป็นงานใหญ่ ทำให้ idlis นุ่ม สำหรับผู้หญิง



วันนี้ใน Boldsky เราจะแบ่งปันกับคุณ เคล็ดลับในการทำ idlis นุ่ม การเพิ่มการวัดที่ถูกต้องเพื่อทำแป้งไอดลี่เป็นขั้นตอนที่สำคัญมาก หากคุณต้องการทำ soft idlis ทุกขั้นตอนมีความสำคัญและควรจำไว้ให้ดี ตั้งแต่การแช่ urad dal ไปจนถึงการเติมเกลือลงในแป้ง



หากคุณต้องการทำไอดีลิสแบบนิ่มควรบดส่วนผสมในเครื่องบดมากกว่าการผสม ข้อได้เปรียบหลักของการใช้เครื่องบดคือ idli จะนิ่มขึ้นและปริมาณของแป้งจะเพิ่มขึ้นในที่สุด

ดังนั้นเรามาเรียนรู้วิธีการเตรียม soft idlis โดยดูขั้นตอนการเตรียมแป้ง



เคล็ดลับในการทำให้ไอดลิสนุ่มฟู

ให้บริการ - 4

เวลาเตรียม - 10 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที



ส่วนผสม:

สำนักงาน Dal - 2 ถ้วย

Idli Rava - 4 ถ้วย

ข้าวตี - 1/2 ถ้วย

เกลือ

น้ำมัน

เคล็ดลับในการทำให้ไอดลิสนุ่มฟู

ขั้นตอน:

ขั้นตอนที่ 1 - หยิบชามใหญ่แล้วใส่ urad dal 2 ถ้วยลงไป เติมน้ำลงไปจนชุ่ม ทิ้งไว้ประมาณ 5 ถึง 6 ชั่วโมง ในชามใบเล็กอีกใบใส่ข้าวที่ตีแล้วแช่ในน้ำ

ขั้นตอนที่ 2 - หลังจาก 6 ชั่วโมงระบายน้ำที่เหลือในชามที่มี urad dal

ขั้นตอนที่ 3 - นำ idli rava 4 ถ้วยแล้วล้างให้สะอาด จากนั้นแช่ idli rava ในน้ำร้อนประมาณ 5-10 นาที

ขั้นตอนที่ 4- บด urad dal

ขั้นตอนที่ 5- ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามันกลายเป็นวางที่ดี

ขั้นตอนที่ 6 - ตอนนี้ใส่ข้าวที่ตีแล้วลงในเครื่องบดแล้วบดเป็นเวลา 10 นาที

ขั้นตอนที่ 7- เมื่อคุณบด urad dal เสร็จแล้วให้โอนส่วนผสมนี้ลงในชามขนาดใหญ่ / เบซาน

ขั้นตอนที่ 8- ตอนนี้เพิ่ม idli rava ที่แช่ใน urad dal เพื่อทำแป้ง

ขั้นตอนที่ 9- เติมน้ำตาม แต่อย่าลืมรักษาความสม่ำเสมอของแป้ง

ขั้นตอนที่ 10- ผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ข้ามคืน

ขั้นตอนที่ 11 - เช้าวันรุ่งขึ้นเมื่อคุณเตรียมไอดีลี่ใส่เกลือลงในแป้งแล้วผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 12- ตอนนี้นำแผ่น idli และเติมน้ำมันหนึ่งหยดลงในแต่ละอัน

ขั้นตอนที่ 13- เทแป้งลงในจาน idli ทีละชิ้น

ขั้นตอนที่ 14- อบไอดีลี่เป็นเวลา 15 นาที

ตอนนี้ไอดลี่ร้อนนุ่มฟูพร้อมเสิร์ฟแล้ว เสิร์ฟพร้อมกับมะพร้าวทึนทึกหรือซัมบาร์หรือคุณอาจเติมเนยใสลงไปเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ รสชาติดีที่สุด!

ลองใช้เคล็ดลับเกี่ยวกับวิธีสร้าง soft idlis และให้ข้อเสนอแนะของคุณกับเรา

ดวงชะตาของคุณในวันพรุ่งนี้

โพสต์ยอดนิยม