คุณเคยถูกดุว่าให้เริ่มต้นวันใหม่ด้วยพิซซ่าเย็นๆ สักชิ้นในอดีต แต่กลับกลายเป็นว่าตัวเลือกอาจไม่เลวร้ายเท่ากับซีเรียลหรือกราโนล่าชามใหญ่ พิซซ่ามีสุขภาพดีกว่าซีเรียลหรือเป็นความคิดแค่พายบนท้องฟ้า (ปุนตั้งใจ)? ตาม Chelsey Amer, MS, RDN, CDN ผู้ก่อตั้งการให้คำปรึกษาด้านโภชนาการเสมือนจริงและธุรกิจให้คำปรึกษา พวกเขาค่อนข้างจะเท่าเทียมกันเมื่อพูดถึงเรื่องแคลอรี แต่ปรากฎว่าพิซซ่ามีประโยชน์ทางโภชนาการมากกว่า
คุณอาจจะแปลกใจที่พบว่าพิซซ่าโดยเฉลี่ยหนึ่งชิ้นและซีเรียลหนึ่งชามพร้อมนมเต็มเมล็ดมีแคลอรีในปริมาณที่ใกล้เคียงกัน Amer กล่าว อาหารประจำวัน . นอกจากนี้ ซีเรียลส่วนใหญ่มีคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากที่มีเส้นใยและโปรตีนเพียงเล็กน้อย ซึ่งหมายความว่าพวกเขามักจะไม่แข็งแรงพอที่จะทำให้คุณอิ่มหรือเติมพลังในตอนเช้าได้ ในทางกลับกัน พิซซ่ามีชีสที่อุดมด้วยโปรตีน พิซซ่าอัดแน่นด้วยโปรตีนพันช์ที่มากกว่ามาก ซึ่งจะทำให้คุณอิ่มและเพิ่มความอิ่มตลอดทั้งวัน
ซีเรียลยอดนิยมหลายๆ ชนิดก็มีน้ำตาลในปริมาณที่แอบแฝงอยู่เช่นกัน ในขณะที่มีตัวเลือกอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าอย่างแน่นอน แต่พิซซ่าชิ้นหนึ่งก็เป็นอาหารที่สมดุลมากกว่าทานคาร์โบไฮเดรตที่มีน้ำตาลอย่างแน่นอน Amer ชี้ให้เห็น นอกจากนี้ พิซซ่าชิ้นหนึ่งยังมีไขมันและน้ำตาลน้อยกว่าซีเรียลเย็นอื่นๆ มาก ดังนั้นคุณจะไม่ประสบปัญหาน้ำตาลตกอย่างรวดเร็ว
แม้ว่าเราจะไม่เคยบอกคุณให้กินชิ้นไขมันทุกวันในสัปดาห์ แต่อย่าเอาชนะตัวเองถ้าคุณแอบดูเป็นระยะๆ ในระหว่างนี้ คุณสามารถคิดหาวิธีสองสามวิธีที่จะทำให้ซีเรียลยามเช้าของคุณมีคุณค่าทางโภชนาการเพิ่มขึ้นอีกเล็กน้อย
ก่อนอื่นควรเป็น เสริมกำลัง และมีไฟเบอร์อย่างน้อย 4-5 กรัม จะดีกว่าถ้าทำด้วยธัญพืชไม่ขัดสี ซีเรียลบางชนิดยังมีโปรตีนอีกด้วย ซึ่งเป็นวิธีที่จะเข้าใจผิดได้มากกว่าในการอยู่ให้อิ่มจนถึงมื้อเที่ยง (Psst: ถ้าซีเรียลที่คุณชื่นชอบไม่มีโปรตีนมากมาย ให้ทานกับกรีกโยเกิร์ตแทนนมเพื่อให้มันน่ารับประทานยิ่งขึ้น) การเพิ่มผลไม้ลงในซีเรียลยังช่วยเพิ่มวิตามิน แร่ธาตุ และไฟเบอร์ได้อีกด้วย และนี่คือเคล็ดลับสำหรับมือโปรอีกข้อ: หากคุณกำลังมองหาซีเรียลเพื่อสุขภาพชนิดใหม่ที่จะนำกลับบ้าน ให้หันไปมองที่ชั้นวางซีเรียล 2 ชั้นบนสุดของชั้นวางซีเรียลในซูเปอร์มาร์เก็ต ซึ่งเป็นที่ที่มีทางเลือกที่ดีกว่าสำหรับคุณ
ที่เกี่ยวข้อง: ซีเรียลเสริมมีสุขภาพดีหรือไม่? เราขอนักโภชนาการสำหรับ Scoop
