ผัด, ทอด, อบ, ลวก เราเป็นผู้ถือบัตรของแฟนคลับไข่ แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าเรารู้ ทุกอย่าง มีความรู้เกี่ยวกับพวกเขา กล่าวคือทำไมบางคนถึงมีสีขาวในขณะที่บางคนเป็นสีน้ำตาล นี่คือข้อตกลง
ทำไมพวกเขาถึงมีสีต่างกัน? โทร วี. บุย นักศึกษาคณะสัตวศาสตร์มหาวิทยาลัยคอร์เนลล์ บอก The New York Times สีของเปลือกนั้นลงมาถึงยีน 'ไก่ขนขาวที่มีติ่งหูสีขาววางไข่ขาว คนสีแดงหรือสีน้ำตาลที่มีติ่งหูสีแดงวางไข่สีน้ำตาล' บุยกล่าว (แต่เราได้พูดคุยกับเจ้าของไก่บางคน ที่รักษามันไม่ง่ายเหมือนสีขนนก ดังนั้น หากคุณวางแผนที่จะเลี้ยงไก่ ให้ติดตามสถานการณ์ของคุณอย่างใกล้ชิด)
ตกลงดังนั้นหนึ่งมีสุขภาพดีกว่าที่อื่น? ไม่. บุยตั้งข้อสังเกตว่าแม้ว่าไข่สีน้ำตาลอาจมีกรดไขมันโอเมก้า 3 มากกว่า แต่ความแตกต่างนั้นเล็กมาก แต่ก็เล็กน้อยโดยพื้นฐานแล้ว
ที่สำคัญที่สุด: อันไหนอร่อยกว่ากัน? ไม่ใช่ทั้งสองอย่าง. หรือมากกว่าทั้งสอง ไข่สีน้ำตาลและสีขาวมีรสชาติเหมือนกันทุกประการ ซึ่งในความเห็นของเรา เป็นเพียงตัวชี้วัดเดียวที่สำคัญจริงๆ
พูดได้เลยว่าความลึกลับนี้แตกออกภายใต้น้ำหนักของความสามารถในการสืบสวนของเรา (เสียใจ.)
ที่เกี่ยวข้อง : 7 สูตรอาหารค่ำที่คุณสามารถทำได้ในสัปดาห์นี้ด้วยไข่โหล
