เพียงแค่ใน
- Chaitra Navratri 2021: วันที่ Muhurta พิธีกรรมและความสำคัญของเทศกาลนี้
- Hina Khan เปล่งประกายด้วยอายแชโดว์สีเขียวทองแดงและริมฝีปากสีนู้ดมันวาวรับลุคง่ายๆเพียงไม่กี่ขั้นตอน!
- Ugadi และ Baisakhi 2021: เพิ่มลุคงานรื่นเริงของคุณด้วยชุดแบบดั้งเดิมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเซเลบ
- ดวงรายวัน: 13 เมษายน 2564
อย่าพลาด
- Medvedev ถอนตัวจาก Monte Carlo Masters หลังการทดสอบ Coronavirus ในเชิงบวก
- Vishnu Vishal และ Jwala Gutta จะผูกปม 22 เม.ย. : ตรวจสอบรายละเอียดที่นี่
- Kabira Mobility Hermes 75 สกู๊ตเตอร์ไฟฟ้าส่งสินค้าเชิงพาณิชย์ความเร็วสูงเปิดตัวในอินเดีย
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan และดาวใต้อื่น ๆ ส่งความปรารถนาถึงแฟน ๆ
- ราคาทองคำร่วงลงไม่มากนักสำหรับ NBFCs ธนาคารต้องเฝ้าระวัง
- หนี้สิน AGR และการประมูลคลื่นความถี่ล่าสุดอาจส่งผลกระทบต่อภาคโทรคมนาคม
- ตำรวจซีเอสบีซีมคธผลสุดท้ายตำรวจ 2021 ประกาศ
- 10 สถานที่ที่ดีที่สุดในการเยี่ยมชมในรัฐมหาราษฏระในเดือนเมษายน
Rasgulla เป็นขนมที่มีชื่อเสียงซึ่งทำจากเกี๊ยวรูปทรงกลมของชีสเต้าหู้ (chhena) ซึ่งปรุงในน้ำเชื่อมเบา ๆ ที่ทำจากน้ำตาล ขนมหวานนี้มีชื่อเสียงมากจนนำไปสู่การต่อสู้เพื่อต้นกำเนิดระหว่างสองรัฐ - รัฐเบงกอลตะวันตกและรัฐโอริสสา
ในบรรดาขนมอินเดียอื่น ๆ ส่วนใหญ่ rasgullas มีน้ำหนักเบาต่อร่างกายและเป็นสิ่งที่จำเป็นในโอกาสพิเศษและเทศกาลต่างๆ เนื่องจากมีน้ำหนักเบาจึงสามารถกลืนราสกัลลาได้มากกว่าหนึ่งครั้ง
คุณค่าทางโภชนาการของ Rasgulla
ราสกัลลา 100 กรัมมีแคลอรี่ทั้งหมด 186 แคลอรี่ซึ่งคาร์โบไฮเดรตคิดเป็น 153 แคลอรี่ไขมันคิดเป็น 17 แคลอรี่และโปรตีนคิดเป็น 16 แคลอรี่
ทำไม Rasgulla จึงดีต่อสุขภาพ?
ส่วนผสมหลักที่ใช้ในการทำราสกัลลาส ได้แก่ ชีสเคอร์ด (chhena) และเซโมลินา ดังนั้นประโยชน์ทางโภชนาการของ rasgulla จึงได้มาจากส่วนผสมทั้งสองนี้ ก่อนอื่นมาดูกันว่าทำไม chhena ถึงดีต่อสุขภาพ
1. ช่วยในการสร้างกล้ามเนื้อและการเจริญเติบโตโดยรวม
Chhena ทำขึ้นหลังจากนมถูกทำให้นมเปรี้ยวและนมเป็นแหล่งโปรตีนที่ดี - เคซีนคิดเป็น 80 เปอร์เซ็นต์และเวย์คิดเป็น 20 เปอร์เซ็นต์ของโปรตีน โปรตีนคุณภาพสูงทั้งสองนี้มีกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมดซึ่งเชื่อมโยงกับสุขภาพที่ดี
2. เสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง
เนื่องจาก Chhena ทำจากนมเปรี้ยวจึงเป็นแหล่งแคลเซียมที่ดีเช่นกัน แคลเซียมเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นสำหรับกระดูกและฟันที่แข็งแรง วิตามินดีที่มีอยู่ในนมยังช่วยในการบำรุงกระดูกให้แข็งแรง
นอกเหนือจากนี้ chenna ยังดีต่อสุขภาพหัวใจและช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร
3. เหมาะสำหรับคนที่พยายามลดน้ำหนัก
เนื่องจากไม่มีการทอดใด ๆ ที่เกี่ยวข้องกับการเตรียมราสกัลลาและน้ำเชื่อมที่ใช้มีความบางสม่ำเสมอแคลอรี่จึงน้อยกว่าเมื่อเทียบกับขนมอินเดียอื่น ๆ ทำให้เป็นอาหารจานหวานที่ดีเมื่อคุณพยายามลดน้ำหนัก
เซโมลินาเป็นอีกหนึ่งส่วนผสมที่มีโปรตีนสูงและมีไขมันต่ำซึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่พยายามลดน้ำหนัก นอกจากนี้ยังมีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำซึ่งทำให้เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเช่นกัน นอกจากนี้ยังเต็มไปด้วยวิตามินบีรวมทั้งโฟเลตและไทอามีนที่ให้พลังงานและสนับสนุนการทำงานของสมอง
ทั้งหมดนี้ทำให้ราสกัลลาเป็นของหวานที่ดีต่อสุขภาพและปราศจากความรู้สึกผิด
ข้อเท็จจริงด้านสุขภาพที่น่าสนใจอีกประการหนึ่งก็คือราสกัลลาถือว่ามีสุขภาพดีกว่ากาแล็บจามุนมาก คุณรู้ไหมว่าทำไม? เนื่องจากกูลาบจามุนทอดและทำด้วยน้ำตาลมากเกินไป
Rasgulla ทำอย่างไร?
Chhena และ semolina ผสมเข้าด้วยกันเป็นแป้งและนวด ปั้นเป็นลูกเล็ก ๆ ต้มในน้ำเชื่อม
แบ่งปันบทความนี้!