เพียงแค่ใน
- Chaitra Navratri 2021: วันที่ Muhurta พิธีกรรมและความสำคัญของเทศกาลนี้
- Hina Khan เปล่งประกายด้วยอายแชโดว์สีเขียวทองแดงและริมฝีปากสีนู้ดมันวาวรับลุคง่ายๆเพียงไม่กี่ขั้นตอน!
- Ugadi และ Baisakhi 2021: เพิ่มลุคงานรื่นเริงของคุณด้วยชุดแบบดั้งเดิมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเซเลบ
- ดวงรายวัน: 13 เมษายน 2564
อย่าพลาด
- Anirban Lahiri มั่นใจนำหน้า RBC Heritage
- รายชื่อบัตรกำนัลข้อมูลระดับเริ่มต้นทั้งหมดจาก Reliance Jio, Airtel, Vi และ BSNL
- ผู้กลับมาของ Kumbh mela อาจทำให้การระบาดของ COVID-19 รุนแรงขึ้น: Sanjay Raut
- วีระสถิรดาราอาคานารายันพ้นผิดศาลเสียชีวิตเหตุ COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 สกู๊ตเตอร์ไฟฟ้าส่งสินค้าเชิงพาณิชย์ความเร็วสูงเปิดตัวในอินเดีย
- ราคาทองคำร่วงลงไม่มากนักสำหรับ NBFCs ธนาคารต้องเฝ้าระวัง
- ตำรวจซีเอสบีซีมคธผลสุดท้ายตำรวจ 2021 ประกาศ
- 10 สถานที่ที่ดีที่สุดในการเยี่ยมชมในรัฐมหาราษฏระในเดือนเมษายน
Sambar sadam เป็นอาหารยอดนิยมในอินเดียตอนใต้ Sambar เป็นน้ำเกรวี่ที่ชาวอินเดียใต้เตรียมอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง ดังนั้นส่วนผสมของข้าวและซัมบาร์จึงเป็นอาหารอันโอชะในตัวเอง
หากคุณสงสัยว่าจะต้องเตรียมอะไรสำหรับมื้อกลางวันซัมบาร์ซาดัมเป็นความคิดที่ดีเพราะคุณสามารถเตรียมอาหารได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย สามารถหุงในหม้อหุงข้าว สูตรซาดัมแซมบาร์ของอินเดียใต้นี้ค่อนข้างอร่อย
สูตร Sambar Sadam เป็นส่วนผสมของผัก dal และเครื่องเทศแสนอร่อย ในกรณาฏกะซัมบาร์ซาดัมเรียกอีกอย่างว่าบิซิเบลบา ธ อาหารอินเดียใต้ต้นตำรับนี้ต้องลองหากคุณเป็นแฟนของอาหารอินเดียตอนใต้ หากคุณรู้วิธีทำซัมบาร์แล้วสูตรสำหรับข้าวซัมบาร์นี้จะเป็นเรื่องง่ายสำหรับคุณ
อ่านต่อเพื่อทำความรู้จักกับสูตรซาดัมแสนอร่อยนี้
ให้บริการ - 2
เวลาทำอาหาร - 30 นาที
ทั้งหมดที่คุณต้องการ
ข้าว -1 ถ้วย
Toor dal- 1 ถ้วย
ผงพริกแดง - 1 ช้อนโต๊ะ
ผักชีผง - 1 ช้อนโต๊ะ
ขมิ้นผง - & frac14 ช้อนโต๊ะ
Sambar masala - 1 ช้อนโต๊ะ
เมล็ดมัสตาร์ด - & frac12 ช้อนโต๊ะ
มะขาม - 1 ช้อนโต๊ะ (แช่น้ำ)
Asafoetida- 1 หยิก
เนยใส 3-4 ช้อนโต๊ะ
ใบกะหรี่
เกลือ - เพื่อลิ้มรส
ผัก
มะเขือเทศ - 1 ใหญ่ (สับ)
แครอท - 1
มันฝรั่ง - 1 ชิ้นใหญ่ (ต้มและสับ)
หัวหอม - 1 ชิ้นใหญ่ (สับ)
ขั้นตอน
1. ล้างข้าวและดาลให้สะอาดในน้ำไหล แช่ข้าวและดาลในน้ำประมาณ 3-4 ชั่วโมง
2. ตอนนี้ใช้หม้ออัดแรงดันและใส่เนยลงไป ใส่ข้าวที่แช่แล้วและดาลลงไป ใส่ผงพริกแดงผงผักชีผงขมิ้นซัมบาร์มาซาลาเกลือและอาซาโฟเอทิดาลงในหม้อหุง
3. จากนั้นเติมน้ำมะขามเปียกลงในหม้อหุง เติมน้ำ 2 ถ้วยแล้วปล่อยให้ส่วนผสมสุกประมาณ 10 นาทีจนได้ยินเสียงนกหวีด 3-4 ครั้ง
4. ในระหว่างนี้นำกระทะตั้งไฟด้วยน้ำมัน ใส่เมล็ดมัสตาร์ด. รอจนกว่ามันจะแตก ใส่มะเขือเทศแครอทมันฝรั่งและหัวหอมลงในกระทะแล้วผัดให้เข้ากัน
5. ตอนนี้ใส่ส่วนผสมจากกระทะลงในหม้ออัดแรงดันแล้วคนให้เข้ากัน
6. ใส่หม้อหุงด้วยไฟกลางและปรุงส่วนผสมต่อไปอีกสักครู่ ตอนนี้ซาดัมซัมบาร์ของคุณพร้อมเสิร์ฟแล้ว
คุณค่าทางโภชนาการ
- ข้าวอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตและช่วยให้คุณทำกิจกรรมประจำวันด้วยพลังงานและความเอร็ดอร่อยมากขึ้น
- ดาลอุดมไปด้วยโปรตีน ช่วยในการทำงานของระบบร่างกายอย่างเป็นระบบและราบรื่น
# เคล็ดลับ
- เมื่อคุณแช่ดาลและข้าวแล้วให้แช่ในน้ำร้อน มันนุ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว
- หากคุณต้องการเพิ่มผักลงไปให้เพิ่มเพื่อให้มีสุขภาพดีขึ้นและเด็ก ๆ สามารถลิ้มลองได้