10 อาหารเพื่อสุขภาพที่สามารถรับประทานได้แบบดิบๆ

สำหรับการแจ้งเตือนด่วนสมัครสมาชิกตอนนี้

Cardiomyopathy Hypertrophic: อาการสาเหตุการรักษาและการป้องกัน ดูตัวอย่างสำหรับการแจ้งเตือนด่วนอนุญาตการแจ้งเตือน สำหรับการแจ้งเตือนรายวัน

เพียงแค่ใน

5 ชม. ที่ผ่านมา Chaitra Navratri 2021: วันที่ Muhurta พิธีกรรมและความสำคัญของเทศกาลนี้
6 ชม. ที่ผ่านมา Hina Khan เปล่งประกายด้วยอายแชโดว์สีเขียวทองแดงและริมฝีปากสีนู้ดมันวาวรับลุคง่ายๆเพียงไม่กี่ขั้นตอน!
8 ชม. ที่ผ่านมา Ugadi และ Baisakhi 2021: เพิ่มลุคงานรื่นเริงของคุณด้วยชุดแบบดั้งเดิมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเซเลบ
11 ชม. ที่ผ่านมา ดวงรายวัน: 13 เมษายน 2564

ต้องดู

อย่าพลาด

บ้าน สุขภาพ โภชนาการ โภชนาการ oi-Neha By เนฮา ในวันที่ 30 มกราคม 2561

ผักดิบดีต่อสุขภาพสุด ๆ | ประโยชน์ของการกินผักดิบ Boldsky

คุณเคยได้ยินเกี่ยวกับอาหารดิบหรือไม่? หากคุณไม่คุ้นเคยกับคำนี้ให้เราบอกคุณว่าการรับประทานอาหารดิบนั้นส่วนใหญ่จะรับประทานอาหารที่ยังไม่ผ่านการแปรรูปและไม่ได้ปรุงเพื่อให้คุณได้รับสารอาหารทั้งหมดโดยไม่มีสารปรุงแต่งที่เป็นอันตราย

ซึ่งหมายความว่าบางครั้งการกินอาหารปรุงสุกอาจทำให้คุณมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นในขณะที่คนที่กินอาหารดิบมีแนวโน้มที่จะลดน้ำหนัก เนื่องจากอาหารแปรรูปสูงย่อยง่ายกว่าและนุ่มกว่าและต้องใช้พลังงานน้อยลงจากร่างกายในการย่อยสลาย

คุณสามารถเก็บเกี่ยวผลประโยชน์จากการรับประทานอาหารดิบเนื่องจากช่วยลดการอักเสบช่วยเพิ่มการย่อยอาหารให้เส้นใยอาหารช่วยเพิ่มสุขภาพของหัวใจป้องกันมะเร็งรักษาอาการท้องผูกและช่วยรักษาน้ำหนักตัวให้แข็งแรงและอื่น ๆ

อาหารดิบสามารถรวมได้มากกว่าแค่ผลไม้สด นอกจากผักและผลไม้ดิบแล้วคุณยังสามารถบริโภคถั่วเมล็ดพืชธัญพืชที่งอกและผลิตภัณฑ์จากนมดิบได้

ดังนั้นเรามาดู 10 อาหารเพื่อสุขภาพที่สามารถรับประทานได้แบบดิบๆ

1. น้ำมันมะกอก

หลายคนใช้น้ำมันมะกอกในการปรุงอาหารเพื่อรักษาน้ำหนักให้แข็งแรง อย่างไรก็ตามคุณจะต้องประหลาดใจที่ทราบว่าน้ำมันมะกอกใช้ดิบได้ดีที่สุดเพราะอุดมไปด้วยวิตามินอีและสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งจะหมดลงเมื่อน้ำมันร้อนเกินไปขณะปรุงอาหาร

2. เบอร์รี่

ผลเบอร์รี่มีประโยชน์ทางโภชนาการมากมายซึ่งจะเป็นประโยชน์ต่อร่างกายของคุณเมื่อคุณรับประทานดิบ แต่ประโยชน์เหล่านี้สามารถลดลงได้อย่างมากเมื่อถูกทำให้ร้อนขึ้น ดังนั้นคุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่ดิบลงในโยเกิร์ตกรีกของคุณแทนหรือกินสักกำมือเพื่อเป็นของว่างได้

3. หัวหอม

หัวหอมมีสารประกอบต้านมะเร็งและสารประกอบกำมะถันอยู่ในนั้น การรับประทานหัวหอมดิบแทนหัวหอมปรุงสุกสามารถช่วยป้องกันมะเร็งปอดและมะเร็งต่อมลูกหมากได้ เพิ่มหัวหอมในสลัดของคุณเมื่อคุณรับประทานอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น

4. ถั่ว

ถั่วไม่ได้หมายถึงการให้ความร้อนเนื่องจากจะสูญเสียคุณค่าทางโภชนาการ ถั่วดิบมีแมกนีเซียมและธาตุเหล็กจำนวนมากซึ่งทั้งสองอย่างนี้ดีต่อร่างกายของคุณและหากถูกทำให้ร้อนขึ้นแคลอรี่และไขมันจะเพิ่มขึ้นในขณะที่ปริมาณแมกนีเซียมและธาตุเหล็กลดลง

5. พริกหยวกแดง

พริกหยวกดิบมีประมาณ 32 แคลอรี่และเต็มไปด้วยวิตามินซีซึ่งจะลดลงเมื่อปรุงสุก แม้ว่าจะเพิ่มรสชาติในการปรุงอาหาร แต่คุณค่าทางโภชนาการบางส่วนก็หายไป วิธีที่ดีที่สุดในการเพลิดเพลินกับพริกหวานสีแดงดิบคือกินย่างหรือกินกับครีมเล็กน้อย

6. มะพร้าว

การกินมะพร้าวดิบจะดีกว่าการปรุงอาหาร เป็นเพราะมันมีสารอาหารและอิเล็กโทรไลต์มากกว่าเมื่อคุณบริโภคมันดิบเมื่อเทียบกับการปรุงอาหาร นอกจากนี้น้ำมะพร้าวยังเป็นแหล่งอิเล็กโทรไลต์ตามธรรมชาติที่ให้แมกนีเซียมโพแทสเซียมและโซเดียมแก่ร่างกายของคุณ

7. กระเทียม

อาหารจานใดก็ตามที่คุณปรุงด้วยกระเทียมจะมีรสชาติออกมา ในขณะที่กระเทียมถูกนำมาใช้ในการปรุงอาหาร แต่น่าเสียดายเนื่องจากการปรุงอาหารทำให้คุณค่าทางโภชนาการลดลง กระเทียมมีสารต้านมะเร็งซึ่งคุณจะได้รับประโยชน์จากการรับประทานแบบดิบๆ

8. บีทรูท

สีชมพูแดงเข้มของบีทรูทคือสิ่งที่ทำให้บีทรูทมีคุณค่าทางโภชนาการ บีทรูทเป็นแหล่งโฟเลตที่ยอดเยี่ยมซึ่งช่วยในการพัฒนาสมองและการสืบพันธุ์ของเซลล์ แต่เมื่อพวกมันถูกทำให้ร้อนขึ้นพวกมันจะสูญเสียสารอาหารไปประมาณ 25 เปอร์เซ็นต์

9. มะเขือเทศ

มะเขือเทศดิบให้วิตามินแร่ธาตุและสารอาหารที่จำเป็นซึ่งสามารถให้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย การรับประทานมะเขือเทศดิบจะป้องกันภาวะสุขภาพรวมทั้งการสูญเสียกระดูกมะเร็งเบาหวานนิ่วในไตหัวใจวายและโรคอ้วน

10. อะโวคาโด

อะโวคาโดอุดมไปด้วยเส้นใยและคาร์โบไฮเดรตต่ำและยังเต็มไปด้วยแคโรทีนอยด์ ผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพนี้สามารถรับประทานแบบดิบๆได้โดยใช้ในสลัดแซนวิชและดิป อย่าใช้ในการปรุงอาหารเพราะสารอาหารทั้งหมดจะสูญเสียไปในกระบวนการ