โอ้ความไม่แน่ใจในร้านขายของชำแบบคลาสสิก: ออร์แกนิกหรือไม่ออร์แกนิก? การซื้อออร์แกนิกไม่เพียงหมายความว่าอาหารของคุณปลอดจากยาฆ่าแมลงและสารเคมีอื่นๆ แต่ยังดีต่อสิ่งแวดล้อมและสนับสนุนเกษตรกรรายย่อยที่ยั่งยืน แต่ขอให้เป็นจริง: ออร์แกนิกยังหมายถึงราคาแพง และเราไม่ต้องการใช้เช็คเงินเดือนทั้งหมดในส่วนผลิตผล ขอบคุณเพื่อนๆ ที่ คณะทำงานด้านสิ่งแวดล้อม นี่คือสิ่งสำคัญที่ควรทำแบบออร์แกนิกและที่ที่คุณสามารถหนีบเงินสักสองสามเพนนีได้
ที่เกี่ยวข้อง: เคล็ดลับง่ายๆ เพื่อดูว่าผักและผลไม้เป็นอาหารออร์แกนิกจริงหรือไม่
ยี่สิบ20ซื้อ: สตรอเบอร์รี่ออร์แกนิก
ในช่วงฤดูร้อนไม่มีอะไรดีไปกว่าสตรอเบอร์รี่สด (อย่าลืมวิปครีม) แต่ EWG พบว่าตัวอย่างสตรอเบอร์รี่เพียงตัวอย่างเดียวมีสารกำจัดศัตรูพืชที่แตกต่างกัน 22 ชนิด เย้ๆ
ยี่สิบ20ซื้อ: แอปเปิ้ลออร์แกนิก
แอปเปิ้ลวันละลูกช่วยห่างไกลหมอ...แต่ไม่ใช่ถ้าพวกมันฉีดไดฟีนิลามีน (มันเป็นพิษมากจนถูกห้ามในยุโรปจริงๆ) กฎนี้ใช้กับน้ำแอปเปิ้ลและซอสแอปเปิ้ลด้วย
ยี่สิบ20ข้าม: อะโวคาโดอินทรีย์
อะโวคาโดอาจลอกได้ยาก แต่ผิวชั้นนอกที่หนานั้นยังปกป้องคุณจากสารเคมีอันตรายอีกด้วย ใช้เงินเพิ่มกับชิป Tortilla และมะนาวสด ๆ และคุณอยู่ในธุรกิจ
ที่เกี่ยวข้อง: วิธีการสุกอะโวคาโดอย่างรวดเร็วใน 4 วิธีง่ายๆ
ยี่สิบ20ซื้อ: ผักโขมอินทรีย์
ผักโขมมีใบเป็นรูพรุนและเป็นรูพรุนซึ่งน่าเสียดายที่ดูดซับยาฆ่าแมลงได้ดีเยี่ยม EWG พบว่า 97 เปอร์เซ็นต์ของตัวอย่างผักโขมทั่วไปมีบางส่วน ทำให้ออร์แกนิกกลายเป็นเรื่องที่ไม่ต้องคิดมาก
ยี่สิบ20ข้าม: หน่อไม้ฝรั่งอินทรีย์
ไม่มีอะไรบอกว่าฤดูใบไม้ผลิเหมือนหน่อไม้ฝรั่งปลูกครั้งแรก อร่อยและดีต่อสุขภาพ มีไฟเบอร์ แคลเซียม และวิตามินอื่นๆ มากมาย และ—ข่าวดี—พวกเขายังมีแนวโน้มที่จะไม่มีสารเคมีตกค้างมากนัก ทำให้ปลอดภัยที่จะข้ามไปที่สารอินทรีย์
ยี่สิบ20ข้าม: แตงอินทรีย์
เรารักผิวที่ดีและหนา (แม้ว่าเราจะไม่มีตัวเองก็ตาม) เนื่องจากคุณไม่ได้กินแตงชั้นนอกอย่างแคนตาลูปและแตงโม ผลไม้ด้านในจึงไม่ถูกแตะต้ององค์ประกอบ นอกจากนี้ยังเต็มไปด้วยโพแทสเซียมและอร่อยในสลัดกับไวน์ขาวกรอบหนึ่งแก้ว
ที่เกี่ยวข้อง: 16 สูตรสลัด Caprese ที่งดงามที่จะทำให้ทุกฤดูร้อน
ยี่สิบ20ซื้อ: มะเขือเทศออร์แกนิก
ในเดือนที่อากาศอบอุ่น ให้กินมะเขือเทศเหมือนที่มันกำลังออกแนว พวกมันเต็มไปด้วยรสชาติ วิตามิน และที่น่าเสียดาย ยาฆ่าแมลง—มากถึง 69 ตัว! อย่าลืมซื้อออร์แกนิก (และให้สครับดีๆ เผื่อไว้ด้วย)
ยี่สิบ20ข้าม: สับปะรดอินทรีย์
ด้านนอกของสับปะรดนั้นเป็นเกราะ เราจะไม่ยุ่งกับมันอย่างแน่นอน และปรากฎว่าไม่มีสารเคมีเช่นกัน ก้าวต่อไปกับตัวตนที่แย่ๆ ของปิญา-โคลาดา
ยี่สิบ20ซื้อ: ลูกพีชออร์แกนิกและ Nectarines
ไม่มีอะไรที่เหมือนกับการกัดลูกพีชสดหรือน้ำหวานจากฟาร์ม แต่ก่อนที่คุณจะเริ่มคำแรก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าลูกพีชที่ไม่ใช่ออร์แกนิกมากกว่า 99 เปอร์เซ็นต์มีสารเคมีตกค้างที่ตรวจพบได้
ยี่สิบ20ซื้อ: องุ่นอินทรีย์
ผลไม้กินเล่นอย่างองุ่นเป็นต้นเหตุของสารพิษ ง่ายต่อการคว้าพวงโดยไม่ต้องล้าง ซึ่งเป็นเรื่องใหญ่ที่ไม่ควรมองข้ามโดยมียาฆ่าแมลงเฉลี่ย 5 ชนิดต่อองุ่น หากคุณต้องการเล่นอย่างปลอดภัยเป็นพิเศษ ให้ติดกับช่องเก็บไวน์ออร์แกนิกด้วย
ยี่สิบ20ข้าม: ข้าวโพดหวานอินทรีย์
ชื่นชมยินดี: ข้าวโพดหวานน้อยกว่า 2 เปอร์เซ็นต์มีสารกำจัดศัตรูพืชตกค้าง จดเทคนิคการกินเครื่องพิมพ์ดีดของคุณลงไป แล้วไปเข้าเมืองแบบไม่ต้องคิดมากตลอดทั้งปี
ที่เกี่ยวข้อง: 28 สูตรอาหารสำหรับทำข้าวโพดที่คุณได้จากตลาดของเกษตรกร
ยี่สิบ20ข้าม: หัวหอมอินทรีย์
ตามที่ผีปอบพูดใน เชร็ค , หัวหอมมีชั้น! และด้วยเหตุนี้ คุณจึงไม่เคยใช้ชั้นนอกที่มีสารเคมีตกค้างอยู่เลย
ยี่สิบ20ซื้อ: เชอร์รี่ออร์แกนิก
เชอร์รี่ออร์แกนิกอาจมีราคาสูงโดยเฉพาะในช่วงนอกฤดูท่องเที่ยว แต่สิ่งสำคัญคือต้องยึดมั่นในอินทรีย์ที่นี่—30 เปอร์เซ็นต์ของตัวอย่างเชอร์รี่มีไอโพรไดโอนซึ่งเป็นสารเคมีที่อาจก่อให้เกิดมะเร็ง
ยี่สิบ20ข้าม: บรอกโคลีอินทรีย์
ข่าวดี: กว่าร้อยละ 70 ของตัวอย่างบรอกโคลีปลอดสารกำจัดศัตรูพืชโดยสิ้นเชิง ลุยป่าแล้วใส่อาหารลงไปผัด หรือย่างเป็นพวงสำหรับสลัดหรือเตรียมอาหาร
ที่เกี่ยวข้อง: สูตรกราแตงบรอกโคลีและกะหล่ำดอก
ยี่สิบ20ข้าม: มะเขือม่วงอินทรีย์
เราชอบมะเขือยาวย่าง ผัด และผสมลงในปาร์ตี้ที่ลงตัว และเราก็ชอบที่ผิวสวยแวววาวของพวกมันไม่ดูดซับสารเคมีอันตราย ไปข้างหน้าและซื้อปลอดสารพิษด้วยมโนธรรมฟรี
ยี่สิบ20ซื้อ: พริกอินทรีย์
เรากำลังพูดถึงทั้งพริกหวาน (เช่นพริกหยวกสีเขียวหรือสีแดง) และพริกร้อน ทั้งสองแสดงสารกำจัดศัตรูพืชในระดับสูงบนผิวหนังที่กินได้ เราทุกคนล้วนต้องการเพิ่มความร้อนให้กับจาน แต่อย่าลืมทำเช่นนั้นอย่างปลอดภัย
ยี่สิบ20ข้าม: กีวีอินทรีย์
เล็ก เขียว กระ และคลุมเครือ—คุณเคยเห็นผลไม้ที่น่ารักกว่านี้ไหม? ยาฆ่าแมลงมักไม่ค่อยใช้กับ กีวี่ (และอีกอย่าง คุณไม่กินผิวหนังอยู่แล้ว) ดังนั้นจึงเป็นทางออกที่ปลอดภัยอย่างยิ่งสำหรับการไม่บริโภคอาหารออร์แกนิก
ที่เกี่ยวข้อง: วิธีเก็บผลไม้ทุกชนิด (แม้จะกินไปครึ่งหนึ่ง)
ยี่สิบ20ซื้อ: มันฝรั่งออร์แกนิก
มันฝรั่งที่อ่อนน้อมถ่อมตนและแสนอร่อยดูไม่เหมือนสิ่งที่จะกรีดร้องสำหรับตัวเลือกออร์แกนิก แต่อาจเป็นสิ่งที่สำคัญที่สุด— EWG พบว่ามันฝรั่งธรรมดามีสารกำจัดศัตรูพืชมากกว่าพืชผลอื่นๆ เรากำลังจับไข่มุกของเราไว้อย่างเป็นทางการและทำลายเฟรนช์ฟรายส์ที่ไม่ปลอดภัยเป็นเวลาหลายปีที่เราต้องกิน
ยี่สิบ20ข้าม: มะม่วงอินทรีย์และมะละกอ
ผลไม้เมืองร้อน เช่น มะม่วงและมะละกอมีผิวที่หนาและอิ่มเอิบอย่างดี ซึ่งหมายความว่ามากกว่า 80 เปอร์เซ็นต์ของผลไม้เหล่านี้ปลอดสารเคมี หากคุณไม่สามารถถอนมันออกจากต้นไม้ที่วิลล่าริมชายหาดของคุณได้ อย่าลังเลที่จะซื้อตามวิธีปกติที่ซูเปอร์มาร์เก็ต
ยี่สิบ20ข้าม: กะหล่ำดอกอินทรีย์
ข่าวดีสำหรับชุดคีโตและการนับคาร์โบไฮเดรต คุณสามารถมีข้าวกะหล่ำดอก (และเปลือกพิซซ่าและ tots) โดยไม่ทำลายธนาคาร EWG ให้คะแนนกะหล่ำดอกว่าปลอดภัยที่จะซื้อตามอัตภาพ
ที่เกี่ยวข้อง: 41 สูตรกะหล่ำดอกที่ดีที่สุดตลอดกาล
ยี่สิบ20ซื้อ: ขึ้นฉ่ายอินทรีย์
ตัวอย่างขึ้นฉ่ายของ EWG มากกว่า 95 เปอร์เซ็นต์มีสารเคมีมากถึง 13 ชนิด ดังนั้นในขณะที่เราชอบทานสลัดทูน่ากรุบๆ
ยี่สิบ20ซื้อ: ลูกแพร์อินทรีย์
ลูกแพร์มากกว่าครึ่งที่ทดสอบโดย EWG มีสารกำจัดศัตรูพืช แม้ว่าจะไม่ใช่หนึ่งในผู้กระทำผิดที่แย่ที่สุด แต่แน่นอนว่าเราอยู่ในที่ปลอดภัยดีกว่าค่ายขอโทษ พกเงินเพิ่มอีกสองสามเหรียญแล้วกินของว่าง
ยี่สิบ20ข้าม: ถั่วลันเตาออร์แกนิก
นี้เป็นบิตของหนึ่งหากิน หากคุณกำลังซื้อถั่วลันเตาแช่แข็ง EWG พบว่าการใช้แบบธรรมดานั้นปลอดภัยอย่างยิ่ง—ตัวอย่างแทบไม่มีร่องรอยของยาฆ่าแมลงเลย แต่สำหรับถั่วลันเตาสด ตากข้างออร์แกนิคจะดีกว่า
ที่เกี่ยวข้อง: 17 สูตรอาหารที่ต้องทำถ้าลูกของคุณไม่แตะต้องผัก
