Butternut เป็นสิ่งที่ดีและ delicata มีการบำรุงรักษาต่ำ แต่วันนี้เราทุกคนเกี่ยวกับสควอช kabocha ทำไม? เพราะมะระหน้าหนาวนั้นเกินครีมหวานสุดๆ และ คุณไม่จำเป็นต้องลอกออก แน่นอนว่ามันอร่อยพอเมื่อย่างด้วยน้ำมันมะกอกและเกลือทะเล—แต่อย่าหยุดอยู่แค่นั้น โดยไม่ต้องกังวลใจเพิ่มเติมนี่คือสูตรสควอช kabocha 20 สูตรที่ต้องทำในขณะที่ยังอยู่ในฤดูกาล
ที่เกี่ยวข้อง: 15 อาหารที่คุณสามารถทำได้ด้วย Butternut Squash
ภาพ: Nico Schinco/จัดแต่งทรงผม: Aran Goyyahan
1. จานผักฤดูหนาวย่างกับซอส Miso Aioli และ Romesco
อย่าให้ฤดูกาลหยุดคุณไม่ให้เสิร์ฟความหยาบคาย เวอร์ชันของ Aran Goyoaga นั้นอร่อยและฤดูใบไม้ร่วง
รับสูตร
เก็บเกี่ยวครึ่งอบ
2. สควอชย่าง มะเดื่อคาราเมล และเฟต้าสลัด
สลัดฤดูใบไม้ร่วงอาจเป็นแบบที่เราโปรดปราน ด้วยสูตรง่าย ๆ นี้ ทุกอย่างย่างในกระทะเดียว - ชนะ - ชนะ
ไอฮาร์ท อูมามิ3. ซุปขมิ้นขิง Kabocha สควอช
เธอเป็นครีม เพ้อฝัน และพร้อมใน 20 นาที (ไม่ต้องพูดถึงผลิตภัณฑ์นมและปราศจากกลูเตน)
ดีท็อกซ์4. สควอช Kabocha ยัดไส้
ชามสควอชนั้นเหนือชั้นกว่าชามทั่วไปโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเต็มไปด้วยมังสวิรัติและผักย่างที่เป็นมิตรกับ Paleo
Aran Goyoaga / อบเชยและวานิลลา
5. สลัดสควอชย่างกับถั่วขาว เกล็ดขนมปัง และมะนาวดอง
ด้วยสควอชคาราเมลทั้งหมดนั้น คุณจะไม่พลาดผักกาดหอม
รับสูตร
การช่วยเหลืออย่างเต็มที่6. Kabocha และ Kale Miso สลัดโซบะงา
สลัดก๋วยเตี๋ยวที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเอเชียของ Gena Hamshaw นั้นน่าพอใจ แต่ไม่ใช่ ด้วย ทานคาร์โบไฮเดรตและเก็บได้ดีในตู้เย็น (อาหารกลางวันเหลือใคร?)
เก็บเกี่ยวครึ่งอบ7. ไก่ย่างโมร็อกโก Skillet และ Olive Tagine
มะกอกและมะนาวบริสุทธ์เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อชดเชยความหวานของสควอช เสิร์ฟพร้อมคูสคูสเพื่อดื่มด่ำกับน้ำผลไม้เหล่านั้น
เบคอนช้อนส้อม
8. Kabocha Ravioli กับซอสครีมเฮเซลนัทที่ปิ้งแล้ว
อากาศเย็นต้องพาสต้าและอีกมากมาย จานนี้ให้ความรู้สึกหรูหรา แต่ทำง่ายอย่างน่าประหลาดใจ
รับสูตร
The Bojon Gourmet9. Kabocha Squash Buttermilk Pie กับ Crème Fraîche Swirl
เมื่อพิจารณาถึงความหวานและความขมขื่นที่ปราศจากกลูเตนคุณอาจไม่เคยกลับไปที่ฟักทอง
ยำยำ10. แกงกะหรี่ถั่วเลนทิล Kabocha
มันอาจจะไม่ใช่ สวยที่สุด แต่รับรองว่าอร่อยที่สุด และแม้ว่าแกงกะหรี่นี้มีรสชาติที่เข้มข้น แต่ก็มีแคลอรี่ต่ำกว่า 400 ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
ฉันเป็นบล็อกอาหาร11. สลัดผักชีฝรั่ง Kabocha
ไม่มีสลัดที่เหี่ยวแห้งและเศร้าที่นี่ คื่นฉ่ายและสควอชกรอบสามารถยืนได้กับน้ำสลัดจำนวนเท่าใดก็ได้ ทำให้เมนูนี้เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารกลางวันแบบแพ็คกล่องและอาหารเย็นที่ทำขึ้นล่วงหน้า
ครัว Snixy12. สควอชคั่วกับ Burrata, เฮเซลนัทเผ็ดและ Maple Vinaigrette
นี่จะเป็นส่วนเสริมที่น่ายินดีสำหรับการแพร่กระจายวันขอบคุณพระเจ้า และคุณรู้อยู่แล้วว่าเรารู้สึกอย่างไรกับบูราต้า
ครัวหน้าด้าน13. Kabocha ย่างกับเห็ดป่า Quinoa และ Lemon Thyme
คุณสามารถเล่นกับส่วนผสมที่นี่ เปลี่ยนเมล็ดพืชหรือข้าวอื่นเป็น quinoa และผสมเห็ดของคุณ
ครัว Snixy14. Kabocha Empanadas ปราศจากกลูเตนกับGruyèreและ Thyme
มันคงเป็นเรื่องยากที่จะทานอาหารเรียกน้ำย่อยวิเศษชิ้นหนึ่งเหล่านี้ พวกเขาสามารถทำด้วยแป้งอเนกประสงค์แบบดั้งเดิมหากคุณไม่ต้องการให้ปราศจากกลูเตน
Darn Good Veggies15. บรัสเซลส์ถั่วงอกและสลัดสควอช Kabocha
นี่เป็นข้อพิสูจน์ว่าสลัดฤดูใบไม้ร่วงที่ดีที่สุดนั้นแข็งแรงและเติมเต็ม อันนี้มีน้ำสลัด Dijon-maple และสามารถทำต่อไปได้
มื้ออาหารที่ไม่มีที่สิ้นสุด16. แกงกะหรี่ไก่หม้อหม้อ
Kabocha พบกับ Crock-Pot อาหารเย็นที่ทำเสร็จแล้วนี้ต้องใช้เวลาเตรียมเพียงสิบนาทีและใช้ส่วนผสมที่คุณมีอยู่แล้วในตู้กับข้าว
อาหารมากมาย17. ขนมปังนมเปรี้ยว Kabocha
ขนมปังนมเป็นอาหารขึ้นชื่อของประเทศญี่ปุ่นที่นุ่มฟูอย่างไม่น่าเชื่อ และการเติมคาโบฉะก็เหมาะสมแล้ว เนื่องจากเป็นขนมปังที่มีต้นกำเนิดจากญี่ปุ่นด้วย (แถมสีนั้นด้วย!)
รับสูตร
บ้านในหุบเขา18. สควอช Kabocha Shakshuka
อาหารเช้าสำหรับอาหารค่ำ? ไม่เป็นไรถ้าเราทำ การเพิ่มสควอชลงใน shakshuka เป็นความคิดที่ดีที่เราอาจเพิ่มสิ่งนี้ในการหมุนเวียนถาวรของเรา
อาหารมากมาย19. แกงไทยกับสควอช Kabocha
เราไม่สามารถตัดสินใจได้ว่าเราชอบอะไรมากกว่ากัน: สควอชชิ้นนุ่มหวานหรือซอสน้ำกะทิรสเผ็ด
รับสูตร
เก็บเกี่ยวครึ่งอบ20. ซุปมิโซะเกี๊ยวกับสควอชฤดูใบไม้ร่วง
จุ๊ๆ …เป็นเกี๊ยวที่ซื้อตามร้าน แต่ไม่มีใครต้องรู้