มันไม่ยุติธรรมเลยที่อาหารส่วนใหญ่ เราต้องเลือกระหว่างสองคาร์โบไฮเดรตที่เราโปรดปราน: พาสต้า และ มันฝรั่ง . นั่นคือเหตุผลที่เราทุ่มเทให้กับ gnocchi ซึ่งเป็นอาหารมหัศจรรย์ที่ผสมผสานทั้งสองอย่างเข้าด้วยกันเป็นหมอนนุ่มๆ แห่งสวรรค์ นอกจากนี้ หากคุณเริ่มต้นด้วย gnocchi ที่ซื้อจากร้าน (ซึ่งเรารับรองด้วยใจจริง) สิ่งเหล่านี้เป็นรากฐานในอุดมคติสำหรับ มื้อเที่ยงง่ายๆ . นี่คือ 30 สูตร gnocchi ง่าย ๆ ที่เราโปรดปราน
ที่เกี่ยวข้อง: 30 สูตรผสม KitchenAid ที่น่าประทับใจอย่างง่ายๆ
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell1. Summer Skillet Gnocchi กับข้าวโพดย่างและ Burrata
เราคิดอยู่เสมอว่า gnocchi เป็นอาหารจานเด็ดสำหรับรับลมหนาว แต่กระทะนี้เต็มไปด้วยข้าวโพดสดและมะเขือเทศ (มันช่างงดงามเหลือเกินเพียงแค่พูด)
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell2. Skillet Gnocchi กับไส้กรอกและผักชนิดหนึ่ง Rabe
เสร็จสิ้นใน 30 นาที เป็นเพลงสำหรับหูหนวกในคืนวันจันทร์ของเรา FYI อย่าลังเลที่จะแลกผักสีเขียวที่นี่ - กะหล่ำดาวบรัสเซลส์บางที?
รับสูตร
Erin McDowell3. ย็อกกี้แมคแอนด์ชีส
เราไม่เคยพูดว่า gnocchi เป็นอาหารลดน้ำหนัก (แต่เราสัญญาว่าสถานการณ์ชีสที่เหนอะหนะคือ ดีมาก คุ้ม)
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell4. Gnocchi มะเขือเทศกะหล่ำดอก
ดูเถิด พิสูจน์ได้ว่า gnocchi ไม่จำเป็นต้องมีคาร์โบไฮเดรตมากเกินไป รุ่นที่ปราศจากกลูเตนนี้ย่อยในกะหล่ำดอกสำหรับแป้งบางชนิดทำให้เป็นอาหารที่เบากว่า (แต่ไม่อร่อยน้อยกว่า) ที่เราโปรดปราน
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell5. ซุปไก่ย็อกกี้
ข่าวด่วน: ซุปไก่ออก น็อกกี้ไก่คือ ใน .
รับสูตร
เก็บเกี่ยวครึ่งอบ6. Gnocchi มันเทศในซอสไวน์ขาวสมุนไพร
นี่เป็นงานเลี้ยงอาหารค่ำแบบแฟนซี แต่ก็ง่ายที่จะรวบรวม
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell7. แครอท Gnocchi
ทางเลือกอื่นที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำมาก — อันนี้สลับมันฝรั่งสำหรับแครอท ซึ่งทำให้จานมีความหวานเล็กน้อย (และสีที่ดีด้วย)
รับสูตร
ภาพ: Christine Han / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell8. Buckwheat Gnocchi กับกะหล่ำปลีมันฝรั่งและ Fontina
ในทางกลับกัน บางครั้งชีสจำนวนมากก็เป็นสิ่งที่แพทย์สั่ง (ใช่ ในจานนี้มีมันฝรั่งคู่)
รับสูตร
Erin McDowell9. ริคอตต้า ย็อกกี
การทำ gnocchi ตั้งแต่เริ่มต้นนั้นฟังดูน่ากลัวมาก แต่เราสัญญาว่าสูตรนี้จะไม่ง่ายไปกว่านี้แล้ว เตรียมสร้างความประทับใจให้ทั้งโต๊ะ
รับสูตร
โอ้มายผัก 10. ย็อกกีอบกับมะเขือเทศ เห็ด และคะน้า
ผักทั้งหมดเหล่านี้ต้องการมอสซาเรลล่าละลายเล็กน้อยเพื่อให้ทุกอย่างสมดุล
Carlsbad Cravings 11. ซุปครีมไก่ Gnocchi
มันเหมือนกับอ้อมกอดอันอบอุ่นในชามใบใหญ่ และที่สำคัญที่สุด เวลาทำอาหารส่วนใหญ่คือการเคี่ยวด้วยมือ
Gaby Cooking คืออะไร 12. ไก่ Parmesan Gnocchi Bake
ดูเถิด การรวมกันของสิ่งที่เราโปรดปรานทั้งหมด
ความทันสมัย 13. Gnocchi อบกับบรอกโคลี
มันวิเศษ เหนอะหนะ และเต็มไปด้วยฟอง ไม่ต้องพูดถึงว่าพร้อมใน 20 นาทีและเป็นมิตรกับเด็ก 1,000 เปอร์เซ็นต์
ฉันเป็นบล็อกอาหาร 14. Cacio e Pepe กะหล่ำดอก Gnocchi
จานนี้มีความลับ: เริ่มต้นด้วยของโปรดของทุกคน gnocchi กะหล่ำดอกจาก Trader Joe's .
อะไร'กาบี้ คุกกิ้ง 15. Gnocchi กับถั่วและหน่อไม้ฝรั่ง
ผลิตผลในฤดูใบไม้ผลิไม่เคยมีรสชาติที่อร่อยนัก
เบคอนช้อนส้อม 16. คาปรีเซ่ ย็อกกี
หากคุณใช้ย็อกกีที่ซื้อจากร้าน ส่วนผสมเพียง 6 อย่างเท่านั้น และหนึ่งในนั้นคือเบอร์ราต้า
กินหวานแค่ไหน 17. แผ่นกระทะ Gnocchi และผักย่าง
ทั้งหมดนี้ปรุงในกระทะเดียว คุณจึงใช้เวลาทานอาหารมากขึ้นและใช้เวลาทำอาหารน้อยลง
ผู้กินอัลมอนด์ 18. Gnocchi หนึ่งหม้อกับไส้กรอกและคะน้า
มื้อนี้กินมื้อเย็นสบายๆ บนโซฟา ทั้งหมด มากกว่านั้น
อาหารมากมาย 19. ทรัฟเฟิลริคอตต้าย็อกกีกับเบคอน พริกคาลาเบรีย และกุ้ยช่าย
ดูสิว่าใครแฟนซีในทันที!
โคตรอร่อย 20. กุ้งและย็อกกีกับซอสครีมกระเทียมพาร์เมซาน
เราจะกินอะไรก็ได้ถ้ามันถูกปกคลุมด้วยซอสนี้ (คำแนะนำ: ทำขนมปังกรอบๆ สักก้อนเพื่อซับส่วนพิเศษ)
ยำยำ 21. ย็อกกีเห็ดกับ Arugula และ Walnut Pesto
ระเบิดอูมามิอันงดงามในชาม (และเราพูดถึงว่ามันพร้อมใน 30 นาทีหรือเปล่า?)
สองถั่วและฝักของพวกเขา 22. Butternut Squash, ไส้กรอกและคะน้า Gnocchi
ทุกสิ่งที่เรารักเกี่ยวกับผลผลิตในฤดูใบไม้ร่วงในสูตรเดียว
นักชิมอาหาร 23. ย็อกกีผักฤดูใบไม้ผลิ
ขั้นตอนที่หนึ่ง: ไปที่ตลาดของเกษตรกรและตุนผักตามฤดูกาล ขั้นตอนที่สอง: กิน
ใช้จ่ายด้วยเพนนี 24. Gnocchi อบในซอสครีมมะเขือเทศ
เราจะรัก ziti อบเสมอ แต่เวอร์ชันด่วนที่มี gnocchi แบบหมอนได้ขโมยหัวใจของเรา
นักวิจารณ์สูตร 25. ยอคคิไส้กรอกกับมะเขือเทศ
ไส้กรอกรากูแบบคลาสสิกนี้จะทำให้คุณยายชาวอิตาลีทุกคนภาคภูมิใจ
ที่เกี่ยวข้อง: 24 สูตรเก่าแก่ที่คุณยายชาวอิตาลีของคุณเคยทำ
ขอเตาอบหน่อย 26. ไส้กรอกอิตาเลียน ย็อกกี และซุปมะเขือเทศ
อบอุ่น สบายใจ และพร้อมภายใน 30 นาที สวัสดีสัปดาห์ใหม่ที่ชื่นชอบ
ถั่วหวานและหญ้าฝรั่น 27. Gnocchi ไก่แผ่นกระทะมะนาว
สูตรอัจฉริยะนี้ผสมผสานเคล็ดลับการเตรียมอาหารค่ำในคืนหนึ่งสัปดาห์ของเราสองอย่าง: พาสต้าที่ซื้อจากร้านค้าและถาดรองที่เชื่อถือได้ของเรา โยนทุกอย่างรวมกัน และอาหารเย็นบนโต๊ะในเวลาไม่นาน
แม่หมดเวลา 28. กุ้ง Pesto 20 นาที กับ Gnocchi และ Asparagus
ไม่ได้เร็วหรือง่ายกว่านี้ และด้วยส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง คุณก็สามารถทำมันได้ในคืนธรรมดา
เก็บเกี่ยวครึ่งอบ 29. ซุปเห็ดหอมฝรั่งเศส
บอกตามตรงเราไม่รู้ว่าซุปหัวหอมของฝรั่งเศสจะได้ มากกว่า อร่อย.
ครัวลอยน้ำ 30. ย็อกกีและผักฤดูหนาวกับซอสครีมเซจ
คุณสามารถใช้ผักฤดูหนาวอะไรก็ได้ที่คุณมี (อย่าหวงซอสครีมเซจสุดเผ็ด)
ที่เกี่ยวข้อง: 18 สูตรพาสต้าไก่สำหรับอาหารค่ำคืนนี้
