วิธีทำชาเขียวอย่างถูกวิธี

ชื่อที่ดีที่สุดสำหรับเด็ก

พื้น:

วันเกิด:

ส่ง

ส่งอีเมลถึงฉัน แสดงบนเว็บไซต์

มีเหตุผลมากมายที่ชาเขียวเป็นเครื่องดื่มที่ดื่มอวยพรโลก โดยทั่วไป ชาเขียวเกี่ยวข้องกับปลายสีเขียวแห้งของใบชา เคล็ดลับจะแห้งโดยไม่ถูกตัดหรือฉีกขาด กล่าวคือ ชาเขียวไม่ผ่านขั้นตอนการผลิตมากมาย ซึ่งต่างจากชาดำ เนื่องจากมีปริมาณคาเฟอีนต่ำ ผู้รักสุขภาพมักจะชอบชาเขียวมากกว่าชาดำ เพราะชาเขียวหนึ่งถ้วยไม่ได้กระตุ้นแต่ช่วยให้ระบบของเราผ่อนคลาย ยิ่งไปกว่านั้น ชาเขียวยังอุดมไปด้วยสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ในการที่จะเพลิดเพลินไปกับคัปป้าที่สมบูรณ์แบบนั้น คุณควรทราบวิธีการชงชาเขียวอย่างถูกวิธี

1. วิธีการชงชาเขียวด้วยถุงชา

หากคุณกำลังทำชาเขียวหนึ่งถ้วย ให้ต้มน้ำประมาณ 240 มล. (ประมาณหนึ่งถ้วย) ปล่อยให้น้ำต้มเย็นลงเล็กน้อย - การเทน้ำเดือดบนถุงชาจะทำให้สุรามีรสขมมากขึ้น หยิบถ้วยแล้วอุ่นขึ้นเล็กน้อย - แค่เทน้ำร้อน หมุนแล้วเทน้ำทิ้ง

ใส่ถุงชาลงในถ้วย - ถ้าคุณทำมากกว่าถ้วย ให้ใส่ถุงชาสองหรือสามถุงลงในกาน้ำชาอุ่นๆ เทน้ำร้อน (หลังจากปล่อยให้เย็นประมาณสามนาที) ลงในถ้วย เหนือถุงชา ชงเป็นเวลาสองนาทีถ้าคุณต้องการรสชาติที่เบา รอสามนาทีถ้าคุณต้องการรสชาติที่เข้มข้นกว่า พยายามอย่าเกินสามนาทีเพราะจะทำให้ชามีรสขม เติมน้ำผึ้งแทนน้ำตาล นี่เป็นวิธีพื้นฐานวิธีหนึ่งในการทำชาเขียว

เคล็ดลับ: หลีกเลี่ยงการบีบถุงชาเพราะจะทำให้ชามีรสขมมากขึ้น

2. วิธีทำชาเขียวกับใบชาเขียว

หลวมตัวได้ ใบชาเขียว ที่ร้านน้ำชาดีๆ นี่ไง วิธีทำชาเขียวกับใบหลวม ต้มน้ำประมาณ 250 มล. ต่อชาหนึ่งถ้วย ปล่อยให้เย็นสักสองสามนาที ในระหว่างนี้ ให้อุ่นกาน้ำชาด้วยน้ำร้อนเล็กน้อย ซึ่งคุณสามารถทิ้งได้หลังจากหมุนหม้อไปเล็กน้อย ใส่ใบชาเขียวหลวมสองหรือสามช้อนโต๊ะลงในหม้อ (ใบชาเขียวประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะต่อถ้วย)

ถ้ากาน้ำชาของคุณมีตะกร้ากรอง คุณสามารถใส่ใบที่นั่นได้เช่นกัน เทน้ำร้อนลงบนใบ วางฝากาน้ำชาแล้ววางชาไว้บนหม้อเพื่อให้ไอน้ำติดอยู่ภายในและให้รสชาติที่กลมกล่อม รอสองสามนาทีสำหรับการชงแบบเบา ควรใช้เวลาสามสี่นาทีเพื่อให้รสชาติเข้มข้นขึ้น ความเครียด เหล้าชาเขียว ขณะเทลงในถ้วย ใส่น้ำผึ้งแทนน้ำตาล

เคล็ดลับ: คุณสามารถใช้ใบซ้ำได้สองครั้ง

3. วิธีทำชาเขียวมัทฉะ

โดยพื้นฐานแล้วมัทฉะเป็นแบบผง ชาเขียวที่ใช้ อย่างกว้างขวางในพิธีการแบบญี่ปุ่นดั้งเดิม ได้รับการแนะนำโดย Eisai นักบวชนิกายเซนในศตวรรษที่แปดในญี่ปุ่น ว่ากันว่าเป็นการรักษาที่ดีที่สุดสำหรับความเจ็บป่วยทางร่างกายและจิตใจตามที่นักบวช เชื่อกันว่าต้องมีความชำนาญกับศิลปะการดื่มชาอย่างเต็มที่หากต้องการสัมผัสประสบการณ์ประโยชน์มากมายของมัทฉะ

ในการทำชามัทฉะคุณต้องมีชามมัทฉะ ต้มน้ำแล้วพักไว้ ใช้เวลาประมาณสองช้อนชา ชาเขียวมัทฉะ และกรองในกระชอนตาข่ายเพื่อให้ได้ผงสีเขียวละเอียด เพิ่มลงในชามมัทฉะ เทน้ำร้อนประมาณหนึ่งในสี่ถ้วยลงบนชาเขียวมัทฉะในชาม แล้วคนด้วยที่ตีไม้ไผ่จนส่วนผสมเป็นฟอง ถือชามด้วยมือทั้งสองข้างแล้วดื่มชา

เคล็ดลับ: คุณสามารถเพิ่มนมนึ่งครึ่งถ้วยได้เช่นกัน

4. วิธีทำชาเขียวมะนาวและมิ้นต์เย็น

ชาเขียวเย็น สามารถเป็นอากาศเย็นที่ยอดเยี่ยมในช่วงฤดูร้อน ในความเป็นจริง มันจะเป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพ เมื่อเทียบกับชาเย็นทั่วไป นี่คือวิธีการทำ ชาเขียวเย็น . ชงชาด้วยใบชาหลวมในกาน้ำชา (ทำตามคำแนะนำด้านบน) ก่อนต้ม ให้ใส่ใบสะระแหน่และมะนาวฝานเป็นแว่นลงในหม้อ รอประมาณสามนาที ปล่อยให้เย็นแล้วเทชาลงบนก้อนน้ำแข็งในแก้วทรงสูง

เคล็ดลับ: คุณสามารถเพิ่มสีส้มแทนมะนาวได้เช่นกัน

5. วิธีทำชาเขียวเย็นมะม่วงและมิ้นต์

อีกครั้งนี้สามารถดับกระหายได้จริงในเดือนฤดูร้อน นี่คือวิธีการทำสิ่งนี้ ชาเขียวหลากชนิด . ก่อนอื่นคุณต้องทำน้ำเชื่อมมะม่วง ในการนั้น ให้ปอกและหั่นมะม่วง ใช้กระทะเติมน้ำครึ่งถ้วย ใส่ชิ้นมะม่วงสับลงไปพร้อมกับน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ ทำน้ำเชื่อมจากนั้นกรองส่วนผสมแล้วปล่อยให้เย็น

ทำชาเขียวกับใบหลวมในเหยือกหรือกาน้ำชาขนาด 500 มล. (ทำตามคำแนะนำด้านบน) แช่ไว้ประมาณ 5 นาทีหรือมากกว่านั้น ปล่อยให้ชาเย็นลงเล็กน้อย เติมน้ำเย็นประมาณหนึ่งถ้วย ใส่ในตู้เย็นให้เย็น นำน้ำเชื่อมมะม่วง ใบสะระแหน่ และมะนาวฝานเป็นแว่น กรองและเสิร์ฟในแก้วทรงสูง ชาเขียวมะม่วง .

เคล็ดลับ: เสิร์ฟในแก้วทรงสูงที่มีลิ่มมะนาว

6. วิธีทำชาเขียวร้อนเครื่องเทศ

นี่คือวิธีการทำชาเขียวที่หลากหลาย ในการทำเครื่องดื่มนี้สี่ถ้วย ให้นำถุงชาสี่ถุง สองสาม อบเชยแท่ง , กระวานสี่ถึงห้า (อีลาอิชิสีเขียว) น้ำผึ้งสองช้อนโต๊ะและผิวเลมอนครึ่งช้อนชา ใส่ถุงชาและส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมด (ยกเว้นน้ำผึ้ง) ลงในหม้ออุ่น แล้วเทน้ำต้มประมาณ 800 มล. ซึ่งเย็นลงเล็กน้อย (ทำตามคำแนะนำในถุงชาด้านบน) สูงชันเป็นเวลาห้านาทีหรือมากกว่านั้น กรองชาในสี่ถ้วย กวนในน้ำผึ้ง เสิร์ฟร้อน

เคล็ดลับ: คุณสามารถเพิ่มขิงสับเล็กน้อยลงในกาน้ำชาได้เช่นกัน

คำถามที่พบบ่อย: สิ่งที่คุณควรรู้เกี่ยวกับชาเขียว

Q. ชาเขียวมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร ?

ถึง. ก่อนคุณ เรียนทำชาเขียว คุณควรทราบข้อเท็จจริงพื้นฐานบางประการเกี่ยวกับเรื่องนี้ เชื่อกันว่าชาเขียวช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งบางชนิด และยังมีการกล่าวอีกว่าชาเขียวสามารถช่วยคุณได้ ลดน้ำหนัก . แต่แทบไม่มีการศึกษาใดที่พิสูจน์ได้อย่างแน่ชัดว่าเป็นเช่นนั้น ดิ เสน่ห์ของชาเขียว อุดมไปด้วยสารฟลาโวนอยด์ กล่าวคือ ชาเขียวมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระมากมาย และอย่างที่เราทราบกันดีว่าสารต้านอนุมูลอิสระสามารถป้องกันเราจากโรคต่างๆ ได้ ดังนั้นแผนอาหารเพื่อสุขภาพใด ๆ ควรมีชาเขียว

Q. มีผลข้างเคียงของชาเขียวหรือไม่?

ถึง. ทั้งๆ ที่ปริมาณของ คาเฟอีนในชาเขียว ต่ำกว่าในกาแฟเราต้องยอมรับความจริงว่าคาเฟอีนมี ผลข้างเคียง ไม่ว่ากรณีใด ๆ. ดังนั้นสำหรับผู้ที่แพ้คาเฟอีน การดื่มชาเขียวเพียงเล็กน้อยก็สามารถทำให้เกิดอาการแพ้ได้ หากผู้ที่มีอาการแพ้คาเฟอีนบริโภคชาเขียว ความเสี่ยงของการนอนไม่หลับ ความวิตกกังวล ความหงุดหงิด คลื่นไส้ หรือแม้แต่อาการท้องร่วงไม่สามารถตัดออกได้ ยิ่งไปกว่านั้น หากบริโภคร่วมกับยากระตุ้น ชาเขียวอาจเพิ่มความดันโลหิตได้

Q. ปริมาณชาเขียวที่ถือว่าปลอดภัยสำหรับการบริโภคคือเท่าใด?

ถึง. ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่า 3-4 ถ้วยต่อวันก็เพียงพอแล้ว หลีกเลี่ยงการดื่มชาเขียวในขณะท้องว่างทันทีหลังอาหารหรือช่วงดึก หากคุณรู้สึกอยากดื่มชาเขียวหลายๆ ครั้งในระหว่างวัน ให้เจือจางเบียร์ หลีกเลี่ยงการดื่มชาที่เข้มข้น

ดวงชะตาของคุณในวันพรุ่งนี้

ที่จะรู้ว่า

ส่งอีเมลถึงฉัน แสดงบนเว็บไซต์