ไม่มีรสชาติใดเหมือนฤดูร้อนมากเท่ากับชิ้นฉ่ำหวานสด แตงโม . แต่เมื่อคุณพยายามเลือกส่วนที่สุกแล้วจากกอง มันเป็นเกมเดาใช่ไหม ไม่อย่างนั้นเพื่อน วิธีเลือกแตงโมที่ดีมีเคล็ดลับง่ายๆ เพียงข้อเดียว
วิธีการเลือกแตงโมสุก:
เมื่อเก็บเกี่ยวแตงโมแล้ว แตงโมจะไม่สุกอีกต่อไป ดังนั้นการเลือกแตงโมที่พร้อมเมื่อซื้อจึงเป็นสิ่งสำคัญ คราวหน้าไปคว้าแตงโมที่ตลาดเกษตรกรหรือร้านขายของชำ...
- มองหาสีเขียวเข้มแทนที่จะเป็นสีอ่อนหรือสีเหลือง (ซึ่งหมายความว่าอาจใช้เวลากับเถาวัลย์ไม่เพียงพอ)
- ค้นหาเปลือกเพื่อหาจุดที่พื้นดิน ถ้าแพทช์เป็นสีครีมหรือสีเหลือง แสดงว่าแตงโมสุกแล้ว หากเป็นสีเขียวอ่อนหรือสีขาวแสดงว่ายังไม่พร้อม ต้านทานความอยากที่จะยกมันขึ้นและเขย่ามัน
- ให้แตะที่พื้นอย่างแรง มันควรจะฟังดูลึกและกลวง ถ้ามันน้อยเกินไปหรือมากเกินไป มันจะฟังดูทื่อ นี่คือวิธีที่คุณสามารถมั่นใจได้ว่าคุณได้เลือกสิ่งที่ดีที่สุด
คุณพบหนึ่ง? ยอดเยี่ยม. นี่ไง วิธีผ่าแตงโม (ไม่ใช่นิ้วของคุณ) ให้เป็นชิ้นหรือลูกบาศก์ ควรต้อนรับด้วยเนื้อหวานฉ่ำที่นุ่มแต่ไม่เละหรือเป็นเม็ดเล็ก
5 สูตรทำแตงโม:
ตอนนี้คุณเป็นเจ้าของแตงโมสุกแสนอร่อยแล้ว ก็ถึงเวลานำไปใช้ให้เกิดประโยชน์ คุณสามารถกินมันจากเขียงได้โดยตรง แต่ทำไมไม่ลองอาหารจานฤดูร้อนเหล่านี้ดูล่ะ
- ซอร์เบต์แตงโมหนึ่งส่วนผสม
- สเต็กแตงโมย่าง
- ชามแตงโมแตงโม
- แตงโมย่าง-Feta Skewers
- สลัดแตงโมกับอัลมอนด์และดิลล์
ที่เกี่ยวข้อง: Watermelon Slushie ของ Chrissy Teigen เป็นเครื่องดื่มที่ต้องลองในฤดูร้อนนี้
